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今日は何をご紹介するかといいますと~~


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冬の定番【ローストビーフ】です♡
うちの娘もローストビーフが大好き!!!


作り方もすっごく簡単なのでお金が足りていれば作りたいおかず!笑


何故かローストビーフって難しそう!
ってイメージがありますがものすっごく簡単です!


クリスマスにもおせちにも入れられるから
ぜひレシピチェックしてみてくださいね!


ちなみにローストビーフ
とてもシンプルな味付けなのでこんなときは美味しいお塩で作ってみてください!!


私は【アルペンザルツ】を使用しています!
食べるときもシンプルにお塩で!!とっても贅沢ですよ♡


tegaki_cooking_11437【アルペンザルツでローストビーフ】


【材料】 (4人分) 調理時間:40分
牛肉ブロック(もも) 500g
A アルペンザルツ 適量
A 粗挽き黒こしょう 適量
A にんにくすりおろし 小さじ1
サラダ油 大さじ1~

【詳しい作り方】
1.牛肉は室温に戻す。鍋にお湯を沸かしておく。

2.牛肉の表裏両面に【A】をしっかりふる。

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3.フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れて全面きれいに焼き色がつくように焼く。

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4.保存袋に牛肉を入れ、空気を抜いて袋を閉める。沸騰させておいた湯(火は止める)に入れて蓋をし、30分保温する。

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5.薄切りにして盛り付け、アルペンザルツ(分量外)を添える。
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【ポイント】
牛肉はしっかりと全面を焼くことで、香ばしく美味しい仕上がりになります!
*鍋は厚手のものを使用すると保温性が良くておすすめ。薄手の鍋を使用する場合は保温時間を調節してください。


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お弁当です!!
最近タッパーというビジュアルにハマっている


レトロというかアンニュイというか


ニオイ移りスッゴイしそうだけど
なんかいい


正方形の形がまたたまらなく好きです


とどうでも良い話がはさみましたが


今日ご紹介するお弁当
【献立】
*ごはん
*牛肉とエリンギのスタミナ炒め
*玉子焼き風のレンジ蒸し
*彩りの救世主しば漬け



しば漬け入れておけばどうにかなると思ってる人種です
作り方は簡単!!!


たまごなんてカニカマと塩で味付けただけなので
超適当


動画もありますのでインスタからどうぞ!!
こちらもどうぞよろしくお願いいたします^^





tegaki_cooking_11437【牛肉とエリンギのスタミナ丼】


【材料】 (1人分) 調理時間:5分
牛切り落とし肉 100g
ピーマン 1個
エリンギ 1本

ごま油 大さじ1/2

Aめんつゆ 大さじ1
Aオイスターソース 大さじ1/2
Aにんにくチューブ、しょうがチューブ 各少々

白ごま あれば適量

【詳しい作り方】
1.ピーマンはヘタと種を取り除きキッチンばさみで細切りにし、エリンギも食べやすい大きさに切る。

2.フライパンにごま油をいれて中火で熱し、牛肉を入れて炒め、色が変わってきたら1も入れて炒め合わせ、全体に火が通ったら【A】を入れて全体になじませ、白ごまをふる。

【ポイント】
*珍しく牛肉を使いましたがもちろん豚肉で代用可能です!
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。


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我が家定番の牛ごぼうのしぐれ煮です。
しぐれ煮だけどね・・・
チューブ使用・・・笑


しょうがを千切りにして入れたいのですが・・・
それだとまだ5歳のYUIは嫌がるのですりおろすならチューブで良っしょ!
ってことで・・・大好きなチューブです
※香りを楽しみたいかたは千切りにするかすりおろしたのを使ってね


そして今回今までのレシピとちょっと分量変えてます!
年をとったのかなんなのか?
以前の調味料だとちょっと違う気がして変更後のレシピです!


このしぐれ煮を出すと、たまに使う牛肉ってこともあってか、あっという間に完売してしまうので。笑
我が家では作りおきにはならないですが、お弁当などのおかずにもしっかり味で美味しいのでおすすめ!


ぜひぜひお試しくださいね!


tegaki_cooking_11437【牛ごぼうのしぐれ煮】


【材料】 (2~3人分) 調理時間:20分
牛肉 200g
ごぼう 1/2本
サラダ油 大さじ1/2
A 水 200g
A しょうゆ 大さじ3
A 砂糖、みりん、酒 各大さじ2
A 和風顆粒だし 小さじ1/2
A しょうがチューブ 10センチ

【詳しい作り方】
1.ごぼうは皮をこそげ、ささがきにする。

2.鍋にサラダ油を入れて中火で熱し牛肉とごぼうをいれて炒め、牛肉に火が通ったら【A】を入れて10分以上たまに混ぜながら煮込み、煮汁が1/4くらいまでになれば完成。


【ポイント】
*しょうがチューブを入れましたが、お好みでしょうがの千切り、すりおろしなど使ってください!
*牛肉はしゃぶしゃぶ用などの薄切りを使用すると美味しく仕上がります。切り落としなどの場合、必要であれば食べやすい大きさに切ってください。


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ちなみに・・・
お弁当です!!!
この牛ごぼうを使ってお弁当にしました!


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在宅勤務の主人
私がワクチンを打ちに行くのに体調不良になってしまっては・・・
ということで在宅勤務にしてくれていたのですが
私の予約時間が11時半~12時だったので、お昼の時間が微妙・・・
というわけで主人にお昼をどうするか聞いてみた


すると・・・
/13時から会議なんだよね・・・だからお昼14時で良いよ!\


とか言うのです・・・
もはや自分でやるつもりは
ゼロ


帰ってきてからお前が準備しろよ
と言っているようなもの


私が帰ってきてから14時までお昼待ってるなんて嫌なので
仕方なくお弁当つくりました!!!


これを言われたのが11時過ぎ・・・
私もう病院行かないといけないんですけど・・・
って時間だったのですが今回もまたなんとか10分で完了です!!


【献立】
*牛ごぼうのしぐれ煮
*厚揚げと小松菜の甘辛煮
*カニカマたまご
*しば漬け


厳密に言うと今回は多分10分もかかってない


厚揚げと小松菜の甘辛煮に使った厚揚げなんですが
こんな厚揚げを見つけて

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切れてるし油抜きも不要の厚揚げなのでそのままキッチンばさみでチョキチョキして
使いました!!

お弁当用にものすごく使い勝手が良くて気にいった♡
おすすめ!



ただ今回のお弁当・・・
時間もなかったので何も考えておらず・・・
多分しぐれ煮が結構味が濃いのに、厚揚げの方も味が濃くてww
仕方あるまい
という状態でした・・・笑


厚揚げの方はまず耐熱容器に厚揚げと、小松菜と、しいたけとごま油をちょろっと入れてよく混ぜて電子レンジでラップして1分くらいかな?加熱してそれに焼肉のタレを入れて混ぜて、今度はラップをせずにレンジで更に1分加熱しただけの超簡単レシピです!!


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しっかり野菜も入れてボリュームアップが良いけど
彩り的にはにんじんを入れたら良かったなとあとから思う



でもね
ありがたいと思えよ
と言いたい





今までお弁当を作っていなかった期間
うちの主人はちゃんとご飯を食べていたのだろうか??
そればかりが気になるところです・・・w












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こんにちは!
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驚きの回復力を見せた我が家の5歳娘
RSウイルスでどうなるかと思いましたがなんとか落ち着きました!!
ご心配頂いた皆様!
本当にありがとうございました!!!


色々なレシピをご紹介したいところではあるのですが
夏休み本番!!
といえば最近はもうBBQという雰囲気でもないですが
おうちでちょこっと焼き肉をやろう!!
なんてときもありますよね!!!


そんな時・・・
家族の人数が多ければ多いほどだけれど・・・
ぶっちゃけ高い肉ばかり買っていられない!!!


そこで!!!
安い牛肉を美味しく変身させて美味しく食べましょう♡
というもの!!!
焼き肉にしましたがもちろん丼にしても美味しいからぜひぜひお試しくださいね!!


ちなみに・・・
タレに付けたお肉は焦げやすいので
漬け込んでないお肉を焼き終わってから焼くのがおすすめ~~


tegaki_cooking_11437【漬け焼き牛カルビ】


【材料】 
牛焼肉用カルビ 400g程度
ねぎ 10センチ~
A しょうゆ、みりん、酒、砂糖 各大さじ2
A ごま油、オイスターソース 大さじ1/2
A にんにくチューブ 5センチ~
A 白ごま お好み
A 粗挽き黒こしょう 適量

サラダ油 大さじ1/2~


【詳しい作り方】
1.ねぎはみじん切りにし、バッドにねぎと【A】を入れてよく混ぜ牛肉を入れたらよく絡め30分以上漬ける。

2.グリルパンにサラダ油を入れて中火で熱し1を焼く。
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【ポイント】
*グリルパンだと油が良い感じに落ちてくれてお家焼き肉には良いです!ホットプレートなどお好みの調理器具で焼いてください!
*牛肉を使用しましたが豚肉でも代用可能です。

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さて!!夏休みも本番~~
すっかりよくなったYUIはプールに花火に夏を満喫中!!!


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来週から天気が崩れそうなので
今週のうちに楽しめてよかったな~


数日前まで肺炎になったらどうしよう・・・
とあたふたしていたのに・・・
回復力のはやさw


ただいま心配なのはあまり食欲が戻ってこないの・・・
今まで食べすぎだったって噂もありますけど・・・
全然食べれない日があったからかすごい少食!みたいな感じでちょっと心配です。




でもまだまだ夏休みだし少しずつ回復するかな・・・
楽しく過ごします~~♡





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皆さんお家焼き肉ってされますか??
家でやるとやったあと床がめっちゃつるつる滑るから嫌
って噂もありますが


うちはやります


なぜなら
車で焼き肉に行くとお酒がのめないから


ただそれだけの理由ですが重要


暖かくなってきたのでお庭でもできるし
最高だよね~~


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うちは庭なのにIHコンロで焼くスタイルでお片付け楽ちん系です


それで
買い物に行った時は肉すっごい食べたい!!!
って言って多めに買うんだけど
我が家はいつも余る・・・
なので今回は焼き肉でも定番のかぼちゃを合わせて炒め物にしました!!


味付けは・・・
もちろんね・・・
めんつゆとポン酢しょうゆというズボラぶりを発揮!!


でもこれめちゃくちゃ美味しくておすすめ!!!
ただね・・・
1ついうとすれば、、、
焼肉用のお肉なので細切りぐらいに切ればよかったなと・・・笑


お陰で食べごたえが激しめでした!笑
よかったらお試しくださいね~~


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【牛肉とかぼちゃのめんぽん焼き】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
牛焼き肉用肉(豚こま肉) 200g
かぼちゃ 1/4個

ごま油 大さじ1

A めんつゆ、ポン酢しょうゆ 各大さじ1.5
A 砂糖 小さじ1/2

白ごま 適量

【詳しい作り方】
1.かぼちゃはワタを取り除き6~7mmのいちょう切りにし、耐熱容器に入れラップをし電子レンジで3~4分加熱し、かぼちゃが柔らかくなっていればOK。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し牛肉を入れて焼き、両面焼けたらかぼちゃも入れて炒め合わせ、【A】を入れて水分がなくなるまで炒め白ごまをふる。

【ポイント】
*使用したのは焼肉用の牛肉ですがお好みの豚肉で代用可能です。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*ポン酢しょうゆは【味ぽん】を使用しました。
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味付け楽ちん♡
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そして私・・・
今回もお買い物マラソン完走してしまいました・・・笑


※楽天お買い物マラソンはエントリーが必要です!


日用品とかも買うとあっと間


最近食器とかそういうものを買うよりも
圧倒的に日用品や食品や洋服を買うことが多いです


ちなみに今回のお買い物マラソンで買ったこちらが良かった!!



こういうタイプ一度買ったことがあるんだけどその時はイマイチで・・・
これは少し重さがある感じでストンと下に落ちる感じが良い♡
※言ってる意味がよくわからなくてすいません…語彙力・・・笑


あとはこれがもう一着ほしいくらい気に入っている♡
袖がいい♡






それから私がよく使っている器
最近一番聞かれるのがこのうつわですが
再販してますよ~~




あとエプロンも聞かれるので
エプロンはこちらです~~










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見たよ~~
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こんにちは
本日もご訪問ありがとうございます

今日はクリスマスに作ったローストビーフ
これ!メチャクチャ簡単なので当日でも全然OK!という簡単レシピ

ローストビーフってなぜか皆さん難しいというイメージがありそうだな
と思っているのですが、実はとっても簡単なのは作ってみるとわかると思います^^

我が家のレシピは肉汁も無駄にしない
うまみがギュッと詰まったレシピです

ちなみに・・・
調理時間が40分になっているのは待つ時間が長いだけ!!
実際の稼働時間は10分もありません!

我が家の4歳娘YUIも
/また作って!\
と言ってくれているのでおせちにも作ろうかな!と思っています
レシピも載せますので
皆様もよかったら参考にしてみてくださいね!

【ローストビーフ】
【材料】 (4人分) 調理時間:40分 ※常温に戻す時間は除く
牛肉ブロック(もも) 500g
A 岩塩、粗挽き黒こしょう 各適量

にんにく 1かけ
サラダ油 大さじ1~

B ローストビーフの肉汁 全量
B しょうゆ 大3
B 砂糖 大2
B 酢 大1
B たまねぎすりおろし 1/4個

【下準備】
*牛肉は常温に戻しておく。
*鍋にお湯を沸かしておく。

【詳しい作り方】
1.牛肉の表裏両面に【A】をしっかりめにふる。擦り込まなくて大丈夫です。
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2.フライパンにサラダ油とにんにくを入れ中火で熱し、にんにくの香りがでてきたら牛肉を入れて全面きれいに焼き色がつくように焼く。
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3.ジップロック等の保存袋に牛肉を入れ空気を抜いて袋をしめ、クッキングペーパーで包みながら沸騰させておいた鍋(火は止めます)に入れ蓋をして30分保温する。
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4.加熱が終わった3の保存袋に肉汁が残るのでその肉汁と【B】をフライパンに入れ加熱し、ふつふつしてきたら出来上がり。
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【ポイント】
*牛肉にしっかり火を通す意味でもしっかりと常温に戻してから調理してください!
*油が少ないときれいに焼き目がつきにくいのでしっかり油は入れてください。
*保存袋が薄い場合は2枚重ねるなど中に水が入らないようにしてください。クッキングシートをすることで袋に穴を開くことを防ぎます。
*鍋のお湯はしっかり肉が浸かるくらいのお湯にしてください!
*タレは肉を焼いたフライパンの油を軽く拭き取ってそのまま使用してOK!たまねぎもフライパンに直接すりおろしたものを入れると楽ちんです!
*玉ねぎはなくても可能。すりおろすものがなければみじんぎりでも大丈夫です。
*にんにくはなくても可能。
*ブロック肉の厚さが分厚い場合には鍋に入れる時間は長めにしてください!40分~1時間ほど入れても大丈夫です!

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いかがでしたでしょうか?
すごく簡単ですよね!!
前日でも余裕で出来ちゃいます!!!

にんにくを入れたのはちょっとした香り付けでそんなににんにくの臭いはしませんが
なくても大丈夫です!

お好みで作ってみてくださいね


そして巣篭もり中に買えばよかったと・・・
後悔中のこれ


ほしすぎる
こんなにまったりできる年末年始もなかなか無いので
ゆるりと過ごしましょう・・・

来年はKALDIの福袋買いに行きたいな・・・
そんなことをほんの少し考えるだけで
ワクワクできる年末もなかなか無いです。笑

それでは素敵な1日を・・・

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今日は王道牛丼!
たまねぎもあえての櫛形切りでしっかりたまねぎ感も感じられるレシピ!

最近牛丼のたまねぎがめちゃくちゃ重要な気がしています
歳のせいかしら(笑)

最近急に寒くなってきましたし、がっつりご飯が食べれる季節になりました!
よかったらレシピチェックしてみてくださいね!!

レシピはクリンスイさんの連載記事に書かせていただきましたので
こちらからチェックしてみてくださいね!
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締めの冷やし中華にふさわしい感
なにせ猛暑の中では食べたくない系冷やし中華
全然さっぱりしていない

なぜなら
/焼いた肉がのっかってるから\

これは最近焼き肉にハマりつつあるYUIの希望!
いきなりスーパのかごに焼肉用のしかもちょっと高めの肉が入っていたので
そっと戻して安めの肉に変更したのはここだけの話

こちらの冷やし中華!
焼き肉が入ってる割にはこってりしてない理由は、梨を入れたから!
梨がはいってるだけであら不思議
アラフォー女子でもいける味

今日冷やし中華も良いかもなぁ~
よかったらつくってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
中華麺 2人分
A しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ3
A ごま油 大さじ1/2

サラダ油 大さじ1/2
焼肉用牛肉or豚肉 好きなだけ
焼肉のタレ 大さじ1~
温泉卵、キムチ、梨、ブロッコリースプラウト、白ごま あれば各適量

詳しい作り方
1.中華麺は表示通りに茹でて水洗いし、水気を切っておく。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し焼肉用牛肉を両面焼き、焼けたら焼肉のタレを入れて照りつけるように焼く。

3.ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、お皿に中華麺を盛り付けたら【B】をトッピングし【A】をまわしかける。

ポイント
*トッピングはお好みで!


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てゆーか今日めっちゃ暑い・・・
リビングで仕事してて、窓をあけていて風も強いのになかなか家の中には風が入ってこなくて暑いな~と思ってたんです

埼玉は今日は35度まで上がるらしいよ
という噂はきいていたけど
全然朝は暑くなくて、なんだ!気温上がらないんだな
と思って過ごしていました

そしてなんだか昼がすぎたくらいから
なんだかやたら汗をかく

感覚的にはそんなに暑くないのに
私汗だくなんですけど・・・

さいきんちょっと筋トレとかしすぎて
筋肉付きすぎて
汗っかきになってしまったのかしら
とかすごいちょっと不安で・・・
2階で仕事をしていた主人に
/私おかしい?\
と本気で質問したら

/エアコンつけてるよ!暑いから!\

え・・・
うちの主人
自らエアコンをつけることをあまりしない
エアコン大嫌い男なのに
つけている


2階は室内温度35度超え!!!
ちーーーん
そりゃ汗もかく

あぁよかった
なんか変なめっちゃ汗かく病気とかかと思ってめっちゃ焦りました



今はエアコンをつけマッタリモードになった途端
睡魔との戦いに早変わり

あぁ眠たい



昨日のYUI

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巨大たんこぶをつくって帰ってきたんですけど
気持ち悪いとかそういったものもなさそうだったので
今日も幼稚園に行ったけど・・・
大丈夫なのだろうか

一応病院では2~3ヶ月様子を見てくださいと・・・
そんなに!!!

一難去ってまた一難・・・
子育てって本当に大変だ!!!!!

そして今日の朝ごはん
昨日娘にせがまれて買った蒸しパン
結局1個しか食べずに・・・余ったままだったので仕方なく朝ごはんに

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楽ちんだったから良いけど
だいぶ甘かったな・・・(笑)

ごちそうさまでした


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味付けが超カンタンでおすすめなレシピ!!!
めんつゆとオイスターソースだけで味が決まるので、忙しくて調味料を減らしたい!
でもガツンとした味付けのおかずがたべたい!
というときにおすすめです!!!

しかも合わせたのは小松菜ともやし!!
割と常に安いイメージのお野菜なので節約にもなりますね!

今回は牛肉を使っていますが、豚肉でももちろん代用可能です♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分
牛しゃぶしゃぶ用肉 200g
もやし 1/2袋
小松菜 2株

ごま油 大さじ1

A めんつゆ 大さじ2
A オイスターソース 大さじ1/2
A 片栗粉 小さじ1
A にんにくチューブ、しょうがチューブ 各1センチ

詳しい作り方
1.小松菜は4センチ幅に切り茎部分と葉の部分に分けておき、もやしはさっと洗いザルに上げる。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛肉を炒めて色が変わってきたら小松菜の茎部分ともやしをいれて炒める。

3.しんなりしてきたら小松菜の葉の部分も入れて合わせてよく混ぜた【A】を入れしっかりと馴染めば完成。

ポイント
*小松菜は汚れがついていることがあるのでしっかり洗ってください!
*片栗粉は沈殿している事があるので、しっかり混ぜてから加えてください。
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とても簡単ですがご飯がもりもり進む味です♡
よかったら作ってみてくださいね♪

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そして今日は朝からどっきどきだったので!
朝からドキドキの原因はここ★★

何も考えられなかったんですが・・・
(言い訳)

朝ごはんはスクランブルエッグ丼!

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ありますよね~~~
朝ごはんだから許されるメニューってw

目玉焼き丼
とか
納豆丼とか(笑)

いや!でもたまに食べたくなるんですよ!!
美味しいから♡
YUIも大好物

ママが作ってくれるご飯で何が美味しいの?
ってきかれたときに
/スクランブルエッグ丼\
とはいわれたくないけどwww

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味付けは気分によって買えるけど今日は白だしと砂糖入り!!
最後の仕上げにご飯の上にのせたあとしょうゆをまわしかけて♡

あぁ♡美味しい♡
朝ごはんだから許されるご飯の話でしたw

それでは今日も1日お疲れさまでした^^


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今回は油揚げの中にすき焼きっぽい具材を入れてコトコト煮込みました!
でも油揚げって・・・
油抜きするんでしょ??
しらたきって・・・
茹でるんでしょ???
というめんどくささ満載感がレシピを見ずとも出てしまう難点がありますが・・・

そう油抜きとしらたき茹でる・・・
この2つの工程だけでお湯を2回も沸かすのか??
ってことなんですが!

いえいえ!沸かす必要はありません!!!
もちろんやっていただいても◎

でもそこは手を抜きつつ美味しく作れる方法で作りましょう!
ということでご紹介いたします^^

よかったら作ってみてくださいね^^

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icon_recipe_orange
材料 (2~3人分) 調理時間:20分
牛切り落とし肉 200g
油揚げ 4枚
ねぎ 1/2本
しらたき 100g

A 水 200ml
A しょうゆ 大さじ3
A みりん 大さじ2
A 砂糖 大さじ1.5

詳しい作り方
1.油揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り、しらたきは食べやすい長さに切りザルに入れたらたっぷりの熱湯をかけて水気をきり、ねぎは斜め切りにする。
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2.油揚げを袋状にしたら牛肉、ねぎ、しらたきをそれぞれ入れていき爪楊枝で止める。
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3.鍋に【A】と2を入れ中火にかけ、煮立ってきたら落し蓋をし10分ほど煮込んだら完成。
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ポイント
*油揚げは油抜きや拭き取る作業をしないと、もともとついている油によって味の染み込みが悪くなるので必ず行ってください。
*しらたきは包丁で切るのが面倒な場合は、ザルに上げた状態でキッチンバサミできるとラクです!
*油揚げを袋状にする際、油揚げの上下がくっついてしまっていて離れないときは、一度まな板の上に置き菜箸を油揚げの上に置き、コロコロと転がしてから袋状にすると破けずに袋状になります。
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下処理がめんどくさくないだけでハードルが少しさがりませんか??
ちょっとめんどくさそう・・・
が一気に解消♡

よかったら作ってみてくださいね!!

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そして!
昨日!!
主婦の皆さんお休みされましたか???

そう!何を隠そう!昨日は
/主婦休みの日\

それだというのに・・・私は携帯の通知機能まで設定していたというのに・・・
完全に見落とし。。。
残念なことに朝・昼・晩料理をしてしまいました。。。w
うっかり(笑)

ということで事情を説明すると・・・
うちの主人・・・

平日はお酒を飲まないことにしているので冷蔵庫にはお酒がない・・・
ということでコンビニに買いに行きww
そして洗い物を率先してやってくれるというなんとも優しい旦那様

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代休をいただこうかとおもってたけどなんだか言いにくくなりますよね(笑)
でもいただきますよ!そのうちww

そういうところだけはしっかりしてる私です(笑)

そして今日の朝ごはん~~~

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我が家定番の肉だんごが!!!
なんとホットサンドになりました♡

この前珍しく作り置きしたので最後まで美味しく食べれました!
ちなみに我が家はほとんど作り置きはしないです!
逆に無駄にすることが多いから・・・w

でもたまにはあると便利なこともありますね♡

ちなみにこの肉だんごレシピもレシピ本にのっています♪
母から教わる我が家の大事なレシピ!

鶏もものひき肉で作るのがおすすめですよ~~~

それでは今日も1日お疲れさまでした~~♪

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一年に一度の贅沢
まずはしっかりアク抜きしてね

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アク抜きはここ★★

たけのこあと何本食べれるかしら♡
まずは青椒肉絲ですよ!!!

普段ならもやしやら。。。豚肉やらで代用して作るのだけれど♡
今回は贅沢にたけのこだ!
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
焼肉用牛肉 200g
A 片栗粉 大さじ1
A しょうゆ、酒 各小さじ1

ピーマン 2個
たけのこ水煮 150g

ごま油 大さじ1

B オイスターソース 大さじ1
B しょうゆ、砂糖 各小さじ1
B にんにくチューブ、しょうがチューブ 各1センチ

塩、こしょう 各適量

詳しい作り方
1.ピーマンはヘタとタネを取り除き、牛肉、ピーマン、たけのこすべてを細切りにする。

2.牛肉はボウルに入れ【A】を入れて揉み込む。

3.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて炒め色が変わってきたらピーマンとたけのこも入れていため、ピーマンに火が通ったら【B】を入れて汁気がなくなるまで炒め塩、こしょうで味を調える。

ポイント
*牛肉を使用しましたが豚肉でも◎
*たけのこがなければもやしなどで代用可能です!IMG_47091

たけのこが無くても作れるけどたけのこで作る贅沢よ。。。
たけのこライフたのしみましょう♡

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そして今日は最近お友達とハマりにハマっているビデオ通話をはじめてグループでやってみました♪
LINEのグループでビデオ通話をするだけ!!

これが笑いすぎて顎が痛いのまじでww

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女の子同士だとおままごと道具持ってきて始めたりとか
イヤリングとかネックレスして見せあったりしちゃって♡
なんだか楽しそう!!!

で途中からYUIの大好きな男の子のお友達参戦でテンションバク上がりww
超楽しそうだよ4歳児ww

お外で遊ばせてあげられないからどうしようかと思ったけど・・・
世の中進化してて助かるわ!!

これが日課になりそうなんだけど時間決めてやらないとこっちも大変ww
こんな状況でも少し楽しみを見つけられてよかったな♡と思うのでした!

そして今日の朝ごはんは・・・・
手抜きだけど美味しいよ♡

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ハムとたまごだけで作ったスクランブルエッグの上にケチャップびゃーってしてピザチーズをのせてトースターで4分くらい焼いただけのもの!!!
美味しい♡

ズボラ飯もそろそろ定着。。。いや前から定着してましたねw

さぁ夜ご飯は何にしましょうか・・・
それではまた♪

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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渡辺篤さんの器です。




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最近ズボラが定着しておりますが・・・
とかいって。。。あたかもズボラは今始まった風だけど。。。
昔からでしょ!とかツッコミ入りまくりそうですがw

ズボラといえば丼!
漬けて焼くだけの超簡単レシピは今の時期にピッタリなはず!!
今回は格安でゲットしたにんにくの芽がありましたのでw
こちらも加えて贅沢カルビ丼に!!!

娘は牛肉そんなに好きじゃないし!と思って200gだけを作ったのですが。。。。
/ママおかわり~~\
え。。。

主人も
/まだある???\
え。。。
何この珍しい状況

というほど人気だった!!!
これはおすすめ!
私もおかわりしたかった!!!

よかったらお試しくださいね♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分 ※漬け込み時間は除く
牛カルビ肉 200g
にんにくの芽 2本

サラダ油 大さじ1

A しょうゆ、砂糖 各大さじ1.5
A ごま油、オイスターソース 各小さじ1
A にんにくチューブ 3センチ

白ごま、ごはん お好みで

詳しい作り方
1.牛がルビ肉はボウルなどに入れ【A】を入れて揉み込み30分ほど置き、にんにくの芽は4センチ幅に切る。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れてしっかりと炒め、色が変わってきたらにんにくの芽も入れて炒め合わせ、汁気がなくなりしっかりと味が馴染んだら白ごまをふり完成。

3.器にごはんをたっぷりよそって2をのせてお召し上がりください!

ポイント
エコ活中なので味付けはボウルでしましたが、面倒な方はポリ袋でも可能です。
*牛肉を使用しましたが豚肉で代用可能です!

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メチャクチャ簡単なのに家族にこんなに喜ばれるなんてありがたい♡
手抜きランチにとってもおすすめですよ♡

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そして我が家!!
お小遣いはじめました!!!

お小遣いといってもね・・・
お手伝いのお小遣いなので、その時ある小銭を入れるシステムww
なので財布に500円しかなかったらそこそこ事件なんですけど

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春休み期間中もそうですがずーーーっとお手伝いしてくれるので助かっています^^
今後はこのお小遣いでためたお金で折り紙やノートを買ってもらうことにします!!

そうすれは少しはものを買うことが大変なことだと気づいてくれるだろう・・・


そして今日の一コマ・・・

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今日は数字の練習です!!
9はどうやら難しいらしいんですけど、どう見てもね・・・木にしか見えないよねww
でもめっちゃ褒めて褒めて褒めまくるw

その気になって上手になってくるんです!
ひらがなもその作戦で成功しているので数字はすぐかな??
と思ってます♡

今日も良い子に過ごしてくれたYUI・・・
明日から私忙しくなるけれど・・・大丈夫かな・・・
パパの協力が不可欠になってくるわ・・・な1週間になりそうです!!

それではまた♡


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使用した器

  

よしざわ窯さんの器です


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この記事はレシピのみの投稿です!
今日のお弁当に!!焼肉丼にしました!

味付けは適当ですが焼肉のタレなので失敗なしです♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分
焼肉用牛肉 3枚
たまねぎ 1/6個
ピーマン 1個

ごま油 大さじ1/2

A 焼肉のタレ 大さじ2
A コチュジャン 2~3センチ〈お好みで)

ご飯、白ごま、ゆで卵 各適量

詳しい作り方
1.たまねぎは薄切りにし、牛肉は細切り、ピーマンは千切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛肉を炒め色が変わってきたらたまねぎとピーマンも入れて炒め合わせ、全体がしんなりしてきたら【A】を入れて馴染ませる。

3.ご飯をもりつけたら2をたっぷりのせて、お好みで白ごまをふったら彩りにゆで卵をのせる。

*POINT*
焼肉のたれはお好みのものを使用してください。
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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使用したお弁当箱

  

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重そうなのに案外いけちゃう朝牛丼!
YUIは朝から牛丼にめちゃくちゃテンション上がってたw

朝に肉が出るなんてね!
しかも牛丼!
最近あまり肉を食べなかったYUIが完食!!!

嬉しい♡
またつくります♪
ぜひぜひお試しいただけたら嬉しいです!

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icon_recipe_orange
材料 (2~3人分) 調理時間:15分
牛肉 350g
たまねぎ 1/2個

A 水 300ml
A ほんだし 小さじ1/2
A しょうゆ 大さじ3.5
A 砂糖 大さじ2
A 酒 大さじ1
A しょうがチューブ 4~5センチ

詳しい作り方
1.たまねぎは薄切りにする。

2.鍋に【A】を入れて中火で熱し煮立ったらたまねぎと牛肉を入れて煮込み、アクを取りながら煮て、煮汁が半分ほどになれば完成。

3.ご飯に盛り付けて紅生姜や七味はお好みで^^
*POINT*
牛肉を使用しましたがお好みで豚肉でも美味しく召し上がっていただけます♪
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久しぶりに牛丼作りましたが、YUIがすごく良く食べてくれたのがやっぱり嬉しい♡
しかも待てなすぎたYUIは手タレとして参加(笑)

YUIのおててかわいいね♡
と今横で言っていますww

YUI的にはつゆだくがお好みのようで・・・
また作ってあげようと思います♪


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といいますか・・・
あれ?私が思っていたよりも早く2月が来てしまいましたww

気づいたら1月おわってた・・・
こんな調子で今年も過ぎ去っていくのかと思うとゾッとするしかない感じなんですが・・・

今朝のYUI
習い事に行く前に病院に行ったんですが
案外混んでいてい習い事に行く時間が迫っていたので
/YUI走るよ!\
と言ったところ・・・

/ちょちょちょちょ!走んないで!転んだら危ないから!\

しかもその言い方ね・・・w
とおもいつつ・・・まじで間に合わなさそうだったので
/いくよ!はやく!\
というと
YUI:/YUI走ると疲れちゃうから嫌なんだよ~\
私:いつも走ってんじゃん!
YUI:本当はやめたいんだよ!だって疲れちゃんだもん
私:いったいいくつだよ!
YUI:もう4歳になっちゃったんだよ~
っていうんですよ・・・

なんなのうちのむすめ!!
超ババくさい!!!!!!!

完全に運動嫌です~な感じはパパの血を継いでしまっている感・・・
残念すぎるw

まぁ別にかけっこが速くなくてもね・・・
将来困ることはないし・・・全然構わないんだけどさ・・・
口調までババくさいのは・・・え?まさかの私のせい??

最近の口癖は・・・
/助かる~~~\
ですww

私かもな・・・w
それではまた♡


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最近急に死ぬほど寒くなりましたね!!
そんな日はお弁当もあったかいお弁当だと嬉しいですよね♪

いつもご飯ばかりだし・・・
パンって言ったらサンドイッチばっかりだし!
バゲットとか持っていったらおしゃれじゃない?
ってことでハッシュドビーフ!!!

お酒好きの人は昼から何すんねん!
みたいなお弁当ですが(笑)
熱々弁当は寒い日の身体をポカポカと温めてくれるし
そんなあったか弁当を食べると不思議と心も暖かくなる♪

しかも何より嬉しいのはあっという間にできる!
煮込みも少ない時間でこれでできてるの?
って感じだと思うのですが、そのあとにスープジャーで保温調理!!
しっかりと味がまとまります♪

手軽に準備できるのも嬉しいお弁当でおすすめです!!
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材料 (1人分) 調理時間:10分
牛薄切り肉 150g
たまねぎ 1/2個
しめじ 30g
サラダ油 大さじ1/2
小麦粉 大さじ1/2
A 水 100ml
A トマトジュース 100ml
A ウスターソース 大さじ2
A トマトケチャップ 大さじ2
A 砂糖 小さじ1
A 顆粒コンソメ 小さじ1/2

下準備
*スープジャーに熱湯を入れ5分ほど保温する。


詳しい作り方
1.たまねぎは薄切り、しめじは石突をとってほぐしておく。
2.鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、1と牛薄切り肉をいれて炒め、小麦粉を入れて全体を混ぜる。3.牛肉に火が通ったらA水 100ml、トマトジュース 100ml、ウスターソース 大さじ2、トマトケチャップ 大さじ2、砂糖 小さじ1、顆粒コンソメ 小さじ1/2を入れてとろみが出るように混ぜ、煮立たせる。
4.スープジャーのお湯を捨て3を入れ、30分以上保温する。

牛肉を使用しましたが豚肉でも美味しく召し上がっていただけます。
*スープジャーはサーモス様の300mlのスープジャーを使用しました。


詳しい作り方画像つきはこちらから
  
スープジャーでハッシュドビーフ弁当♪
寒い季節にはあったか弁当を持っていきたくなりますね♪ 仕込みが簡単にできてとっても簡単! たまにはパンを持っていきたい日もあるのでそんな日にもおすすめ! お肉にさえ火が通ってしまえばあとは保温調理なのでとてもお手軽です!

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今日はひっさしぶりに作ったルゥを使ったカレー
使った肉は牛バラ肉の薄切り!!

ハッシュドビーフとかハヤシライスとか作ろうかと迷ったけど
主人の大好きなカレーに!!!

薄切りだって立派なビーフカレー!!!!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料
牛バラ薄切り肉 300g
たまねぎ 大2個
しめじ 1袋
にんにく 2かけ

水 1200ml
赤ワイン 200ml
カレールゥ 1箱(約200g)

A ケチャップ、ウスターソース 各大さじ1

フライドオニオン、ドライパセリ お好みで

詳しい作り方
1.たまねぎは薄切り、しめじは石づきを切り落としほぐしておき、にんにくはみじん切りにする。

2.鍋にサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ってきたらたまねぎを入れて炒める。

3.15分ほど炒めたら牛肉としめじを入れて炒め合わせ、牛肉の色が変わってきたら水を入れる。

4.赤ワインを小鍋に入れて熱しアルコールを飛ばし鍋に入れ
20分ほど煮込み、アクが出たら取り除く。

5.カレールゥも入れてとろみが出たらお好みで【A】を入れる。

6.お皿に盛り付けフライドオニオンとドライパセリはお好みで!
*POINT*
たまねぎは焦げないように炒めてください。
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かれこれ何年くらいまともにカレーを作っていなかったのか・・・・
何を隠そうカレーがさほど好きじゃないわたしw

多分小さい頃カレーが好きすぎて食べすぎて
大人になり、別に食べたくないという日々を送ってるし
カレーを食べるなら外食が良いと思ってる派

ただお家で食べるなら美味しく食べたいし
大量に作って冷凍もしたい
という思い(笑)

うちは3歳のYUIがいるから、途中ワインを入れる前にYUIの分を取り出してるけど、だいたいこの分量だと思われます

赤ワインを入れるだけで色も良い感じになるし
普通に作るよりコクがアップするからおすすめ!
やっすい赤ワインで良いからあれば入れてみてくださいね~~

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そして最近めっちゃ助かってるのが
一昨年野球を見るために契約したHulu!!
今は野球はDAZNで見るようになったのでもう解約しようかと思ってたんだけど

お盆休みで預かり保育も休み中のYUI
お外も天気が悪かったり私が忙しかったりして
放置の時間が多くなりどうしようかと思ってたけど

Huluにだいすけお兄さんの番組があって
歌ありダンスあり読み聞かせありでめっちゃありがたい!!

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だいすけお兄さんに読んでもらってる感じで
それはそれは楽しそう♡
あぁ良い番組あってよかった・・・w

そしてだいすけお兄さんギリギリ世代で良かったww

そしてうちの小さすぎるテレビについては突っ込まないでww
娘がバシバシ叩いたりするから私が一人暮らしのとき使ってたテレビのまま(笑)
一生このままかも・・・w


テレビちっさ!と思った方は
ポチ♡


それでは今日も1日お疲れさまでした!!!



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おうち焼肉であったら嬉しいのは
スープ系!!!
ユッケジャンスープは焼肉屋さんにいったら必ず頼みたいスープな私ですが
皆さんはいかがですか?😋
おうちで作るならもりもり具沢山がおすすめ!
これからの暑くなる季節にも間違いない😊
まずはレシピをご紹介します❤️


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材料 (3~4人分) 調理時間:30分
焼肉用牛肉 100g
もやし 1袋
塩蔵わかめ 適量
たまねぎ 1/2個
大根 2~3センチ
しいたけ 2枚
たけのこの水煮 100g
キャベツ 2~3枚
小松菜 1/2袋
たまご 2個

A 水 1000ml
A ダシダ 大さじ2
A コチュジャン 大さじ1~1.5
A 粉唐辛子 お好みで
A にんにくチューブ 1~2センチ


詳しい作り方
1.もやしはさっと洗いザルにあげ、たけのこの水煮と塩蔵わかめは水洗いし食べやすく切り、たまねぎ、しいたけは薄切り、キャベツはざく切り、大根は薄切りにして細切りにし、小松菜は3~4センチ幅に切る。

2.鍋にごま油を入れて焼肉用牛肉を両面焼き、焼き色がついてきたら1の具材をすべて入れてさっと炒める。

3.鍋に【A】を入れて具材が柔らかくなるまで煮込む。

4.溶き卵を回し入れお好みのかたさになれば完成。

*POINT*
粉唐辛子を使用しましたがお好みで粗挽きでも一味などでもOKです!!なくても◎
具材はお好みのものをご使用ください!
ダシダを使用しましたが鶏ガラスープの素などでも代用可能です。

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次の日の楽しみ❤️
カルビクッパ❤️汁気と辛味を更に足してご飯を投入❤️
最高すぎる🤤🤤🤤🤤

機会がありましたらぜひお試しくださいね~❤️


そしてね
ついにボーリング女子になったうちの娘
てかロン毛🤣🤣
これでも1度入園式のために15センチくらい切ったんだけど
なんでしょうね
髪の毛が育ち盛りです🤣🤣


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そしてね1度行ったボーリングにハマってしまったようで
今日も
ママ~ボーリングいつ行く?
と。。プロボーラーにでもなる気なのか?
と思うほど小刻みに聞かれる😩

それはそれは説得するのもとてもめんどくさく
お断りすると落ち込む娘

なんだその技
どこで覚えてきた?
落ち込まれても行けないけどね
/遠いからね\
と言うと何故か納得するのはなぜだろうか
そこは聞き分けがいーのか?
/遠いのか~遠いならまたいこうね\
だそうです

行きたいところも
遠い!という一言でいつもわりとすんなり引き下がるあたり
なんだろう
拍子抜けする感じがいつもあります
あっこの言葉だったか!
と気が付くのにまだ時間がかかります(笑)


そしてね肝心のスコアを最後に写真撮り忘れてしまったんだけど
全員どんぐりの背比べ・・・

主人 78
私 82
娘 58
だったかなぁ??

うちの主人さ

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しょっぱなストライクだったから
実はボーリングは隠れ得意分野なのか?🤩🤩
と思ったけれど・・・

ストライクは奇跡だった🤣🤣🤣
期待した私のあの時間…😩😩😩😩😩(笑)



それでは今日も一日お疲れ様でした~~~❤️


♡おうち焼肉献立おすすめレシピ♡













ぜひぜひご活用くださいね^^

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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いつもと少し味付けを変えたかったのもあるけど
冷凍されていたのが焼肉用の牛肉っていうのもあり
そのまま作ったらかたいかな?と思って塩麹で漬け込みました😊
これが大正解❤️
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:15分 ※漬け込み時間は除く
牛肉 150g
A 液体塩麹、片栗粉 各大さじ1

ピーマン 2個
パプリカ 1/6個
たけのこの水煮 100g

ごま油 大さじ1

B 液体塩麹、鶏ガラスープの素 各小さじ1
B しょうがチューブ、にんにくチューブ 各少々

塩、こしょう 各適量

詳しい作り方
1.牛肉は細切りにし、ポリ袋に【A】と一緒に入れ揉み込み30分以上置き、ピーマン、パプリカ、たけのこの水煮はそれぞれ細切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて熱し牛肉を焼き、色が変わってきたら1のその他具材を入れて炒め具材がしんなりとしてきたら【B】を入れてよく絡め、塩こしょうで味を調え完成。
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*POINT*
塩麹は液体のものを使用しました!液体ではない塩麹でも問題ありませんが、焼く時に焦げやすいかと思いますので火加減に注意しながら焼いてください!

いつものオイスターソースベースの定番も良いけど
こちらもご飯、お酒ともにもりもりグイグイすすみます😋

その時の気分に合わせてぜひご活用くださいね~


そして午前中の宣言通り
買ってきた~❤️

これでやっとはじめられる
トイトレ最終目標
/寝ている時もオムツを外そう訓練セット\


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今は一緒にかけている掛け布団だけど
一緒だと濡れる可能性があるので娘用にガーゼケット
防水シーツ2枚
そしておねしょケット
ネーミング🤣🤣

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両方トイレトレーニングのコーナーにあって
心配性な私はおねしょケットとやらまで購入
なにやらプールタオルのようにしてそのまま寝かせるようで
これさえあればベッドもきっと大丈夫であろう

今日から始めるけどなんだか緊張するな
しかもよりによって今日は床暖をつけるほどの寒さ😱

まだ3歳なのにこんな過酷なトレーニングさせられて
私達もこうやって育ったんだと思うと
実は自分ってすごいなとかおもったりする
私はおもらし常習犯だったっぽいけどね😩

というわけでこれから雨が続くだろうに・・・
頑張って取り組もうと思います

そして良いものも見つけたの
じゃーん


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今まで百均の包丁使わせてたんだけど
キレないから逆に危なくて
大好きなディズニープリンセスの包丁なんて
喜んでキッチンに立ちまくりになりそう❤️

早く私をらくさせてくれ
まだまだ大変なのはこれからだと思われ・・・

そしてそしてそして
100均一ではもうあまり器を買い足したくないのに
出るよね~~~セリアさま😩😩

やめて!ださないで!物欲に鍵ができない性格で
しっかりちゃっかり買ってきた🥶


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しかも素材は割れないし軽いプラスチックのようなポリプロピレンという素材のもの
電子レンジでも使える素材なので使い勝手も◎
そりゃ買うよね~
これは一昨日に購入したものだから今朝の朝ごはんに使ったんだけど

言うまでもなく娘のテンションはダダ上がり


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じゅ~じゅ~🍳
やけました~~~❤️どうぞ~❤️
のくだりを何回やったんだろうか・・・
と思うほど朝はごきげんでした🤣

セリアの新商品なので要チェックですよ~❤️


では今日も1日お仕事お疲れ様でした❤️

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絶賛風邪っぴきの旦那様
週末もず~っと具合悪くてせっかく焼肉のお肉を買っていたのに
焼く元気はないだろうなぁと・・・珍しく焼いてから出すパターン焼肉に

なのでタン塩も超ざっくり調理だけどしっかり美味しい味
夕飯のおつまみとかにも丁度良くおすすめです~♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:5分
牛タン 6~8枚
ねぎのみじん切り 7~8センチ

ごま油 大さじ1.5
A レモン汁 小さじ1
A 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
A にんにくチューブ、塩 各少々

白ごま お好みで

詳しい作り方
1.フライパンにごま油大さじ1/2を入れて熱し牛タンを焼き、焼けたらお皿に並べる。

2.フライパンに残りのごま油を入れて熱しねぎのみじん切りを炒めしんなりしてきたら【A】を入れしっかりと味が馴染めば完成。1にのせて白ごまをちらす。
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*POINT*
牛タンを使用しましたがお好みのお肉でどうぞ♡
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安定すぎる牛ごぼうのしぐれ煮
梅干を入れたのも好きだけど入れてないのもやっぱり美味しい
ぜひご活用くださいね~~


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材料 (2~4人分) 調理時間:20分
牛肉 180g
ごぼう 1/2本

サラダ油 大1/2

A 水 200cc
A しょうゆ 大3
A 砂糖 大2
A みりん 大1
A 酒 大1/2
A 和風だし 小1/2弱
A しょうがすりおろし 1かけ


詳しい作り方
1.
鍋にサラダ油を入れて熱し、牛肉とごぼうのささがきを炒め合わせ、ある程度火が通ったら【A】を加え弱火で煮汁が少なくなるまで煮含めていき完成!
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*POINT*
牛肉は薄めのしゃぶしゃぶ肉などがおすすめです!
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