あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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今日はホットサラダのご紹介♡

冷蔵庫を覗くと…
アスパラが
そろそろです…
と訴えてくる

なので！
冷凍えびを使っておつまみにもお弁当にも良さそうなホットサラダにしました♡
ではレシピのご紹介です！

材料(1〜2人分)＊15分＊

詳しい作り方
・アスパラ
・冷凍えび
・◎しょうゆ 大1/2
・◎レモン汁 小1〜
・塩、ブラックペッパー 


①冷凍えびを茹でる。


②フライパンにバターを入れて火にかけえびと食べやすく切ったアスパラを炒めて、
火が通ったら◎を入れて 塩とブラックペッパーで味を整えて完成です！




これはガーリックを入れても美味しいです♡
お弁当に入れようと思ったので今回は入れていません！





この味付けは手軽にできるので大好き♡
ワイン好きの人にも嬉しいおつまみサラダになりますよ♡

もちろんお子様にだって人気の味付け♡
ぜひぜひあと1品ほしい時にお試しいただけると嬉しいです♡





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本日2度目の更新は
かぼちゃのデリ風サラダ♡

新玉ねぎがあったので新玉ねぎも入れて♡
自然な甘さで味見が止まらない！
危険なかぼちゃサラダです♡




しかもレンジで簡単にできてしまいます！
デリ風とか言うとなんか少し凝ったことをしそうなイメージですがとても簡単！

晩ごはんの付け合せなどにとても便利なおかずサラダです♡
ぜひぜひレシピチェックしていってみてくださいね♡




でがレシピのご紹介です！
 

材料(２～３人分)＊１５分＊
・かぼちゃ　1/4個
・新玉ねぎ　1/4個
・kiri　2個
・ コンデンスミルク　大1/2
・塩コショウ　少々
 

詳しい作り方

①かぼちゃは小さめにカットして耐熱容器などに少量の水も入れラップをして5分ほど加熱する。




②新玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。



③①ができたら水分があれば一旦ザルなどにあけてからフォークなどでマッシュしていく。



④かぼちゃが暑いうちにkiriをいれて溶かしながら混ぜていく。



⑤コンデンスミルクも加えて混ぜる。
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⑥最後に新玉ねぎの水気を切って加え塩コショウで味を整えたら完成です！



たったこれだけですが味見が止まらぬ美味しさです♡
しかもデリ風でバケットなどに合わせるとおしゃれにカフェめし！

お肉などの付け合せに出しても美味しく召し上がって頂けます♡

機会がありましたらぜひお試しくださいね♡





♡本日のおすすめレシピ♡
男子ウケ間違いなし♡主人からリピ希望の絶品デリ風かぼちゃのツナマヨポンサラダ♡
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みんなの"サラダ＆デリおかず"を大募集｜料理のレシピブログ
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今日はボリュームおかず♡
最近ちょっと疲れの出てきたわたし！

おかず
どーーーーん
って出せるタイプのもののほぉがらくちんでこんなんばっかり…

これと
うちの定番！
たぬき冷奴に味噌汁！
これでだいたいおわりですね(笑)

そんな便利おかず！

下にキャベツの千切りを敷くことで野菜もしっかりとれるし
タレがうつったキャベツは超美味しいのでなんならキャベツのおかわりが必要です♡

ぜひぜひキャベツの千切りも一緒に食べていただきたいです♡




ではレシピのご紹介です！


材料(2人分)
・豚こま 150〜200g
・玉ねぎ、しめじ、ピーマン 適量
・塩コショウ 適量
・片栗粉 大1
・◎ウスターソース、しょうゆ、ケチャップ、砂糖 大1/2
・◎みりん 大1
・◎にんにくチューブ 1センチ



詳しい作り方

①豚肉は片栗粉をまぶす。
※ポリ袋を使うと洗い物もなく全体にまぶしやすいです！


②フライパンに油を入れて火にかけ豚肉とその他の具を炒めて塩コショウする。


③玉ねぎとしめじがしんなりしてきたら◎を回しかけて炒め絡めて完成です！


キャベツの千切りをお皿に入れてその上に③をのせました！

ぜひこの食べ方でお試しくださいね♡




ご飯がもりもりすすみます♡
食べ盛りの男の子とかにもおすすめですよ♡




♡本日のおすすめレシピ♡
最近の毎日の食卓に登場する我が家の定番のたぬき豆腐♡

豆腐が苦手な人も食べれるかも？

ぜひこちらもチェックしてみてくださいね♡


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