2025年04月23日

あったかくなったら食べたい！たぬき冷奴

今日も見に来てくださってありがとうございます♡
あったかくなってきたらこれだよね～～

久しぶりに作ったので
我が家の娘のYUIさんも興奮！！

＼YUIの好きなやつだ～／

簡単なのに喜んでもらえるおかず！
これからの季節に助かります！

良かったら作ってみてくださいね✨

【たぬき冷奴】

【材料】　(2人分)　調理時間：1分
豆腐　2丁
A　めんつゆ、天かす、小ねぎ　各適量

【詳しい作り方】
１．豆腐をお皿にのせ、【A】はお好みで！

【ポイント】
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しましたがお好みで！味は濃いめなので濃いめが苦手な方は薄めても！

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2025年01月29日

あと1品に！混ぜて焼くだけ！豆腐とえのきのふわとろ焼き♡

今日も見に来てくださってありがとうございます♡
早速ですが今日は混ぜて焼くだけの簡単レシピです！

ポリ袋の中に材料をどんどん入れて揉みこみ
あとは焼くだけ！！

めちゃくちゃ簡単です！

よかったら作ってみてくださいね☺

【豆腐とえのきのふわとろ焼き】

【材料】　(2人分)　調理時間：10分
えのき　1袋
豆腐　1丁（150ｇ）
大葉　5枚

A　たまご　1個
A　ピザ用チーズ　40g
A　片栗粉　大さじ3
A　鶏がらスープの素　大さじ1/2
A　にんにくチューブ　少々
A　塩コショウ　少々

サラダ油　大さじ1

【詳しい作り方】
１．ポリ袋にエノキをキッチンバサミで切りながら入れ、大葉は小さくちぎって入れ、豆腐は水気をきって入れたら【A」もすべて入れてよく揉みこむ。




２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、１をスプーンですくって成形しながら両面しっかり焼く。




【ポイント】
＊ピザ用チーズは袋に手を突っ込んで手のひら全体でつかむとだいたい40gくらいですｗ
＊味はついていますのでそのままお召し上がりになれますがポン酢などをつけても◎

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2024年12月21日

子供と二人の夜は…冷蔵庫の残り物＆小鍋で寄せ鍋♡

今日も見に来てくださってありがとうございます♡
年末年始になると
ご家族が忘年会などで
夕食にいない！なんてことも
増えてくるころではないでしょうか？

我が家も最近主人が忘年会でいないこともあるので
YUIと二人ごはんになることが多いです！

そんなときは冷蔵庫にあるもので
パパっと鍋が良いですよね✨

というわけで味付けも
和風顆粒出汁で作れるレシピにしました！

ちなみに・・・
次の日の朝もラクチン雑炊♡



ご飯を入れて火にかけたら
溶いた卵を入れて小ねぎと白ごまを入れて完成～～

小ねぎ入れすぎてYUI辛かったみたい・・・（笑）
ごめんね💦ワラ


良かったら作ってみてくださいね😋

【小鍋で寄せ鍋】

【材料】　(1～2人分)　調理時間：15分
鶏もも肉　1/2枚～
白菜　2～3枚
大根　1/6本
まいたけ　1/4株
しめじ　1/4株
ねぎ　1/2本
豆腐　1丁

A　水　500ml
A　みりん　大さじ2.5
A　しょうゆ　大さじ2
A　顆粒和風だし　小さじ1
A　塩　ひとつまみ

【詳しい作り方】
１．鶏肉は一口大に切り、白菜はざく切り、大根はいちょう切り、まいたけとしめじは小房に分け、ねぎは斜め薄切り、豆腐は1センチ幅に切る。

２．小鍋に【A】を入れて中火で熱し、鶏肉と大根を入れて煮込み、灰汁が出たら取り除き、その他の具材を入れて煮込む。


【ポイント】
＊好きな材料を入れてお召し上がりください！

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2024年09月25日

さらっと飲み干す♡豆腐の餡掛けそぼろ煮♡

今日も見に来てくださってありがとうございます♡
今日も寒いですね～～

急に寒くなってしまって・・・
温かいものが早速恋しくなってしまいますね☺

今回はあんかけのおかずを✨

豆腐とひき肉を使っているので材料を切る手間も省けます！
とても簡単ですので良かったら作ってみてくださいね😋

【豆腐の和風あんかけ】

【材料】　(2～3人分)　調理時間：10分

豚ひき肉　200g

豆腐　1丁

A　水　300cc

A　白だし　大さじ1/2

A　しょうゆ　大さじ3

A　みりん　大さじ2.5

A　砂糖　大さじ2

A　酒　大さじ1

B　水　大さじ2

B　片栗粉　大さじ1

小ねぎ（小口切り）　適量

【詳しい作り方】

１．鍋に【A】と豚ひき肉とを入れて中火で熱し、豚ひき肉に火が通ったら【B】を入れてとろみをつけ、水気を切った豆腐はスプーンですくって入れ、豆腐を崩しながら混ぜ、全体が温まれば完成。

２．小ねぎをちらしお召し上がり下さい。

【ポイント】
＊豆腐絹豆腐を使用しましたがお好みでどうぞ！

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2024年04月16日

豆腐でヘルシー！ポリ袋で簡単ねぎチヂミ♡

今日も見に来てくださってありがとうございます♡
今日のおかずはチヂミ！

といってもいつもの粉を合わせるチヂミではなく
豆腐を使った簡単なチヂミです！

ポリ袋を使って作るのでとっても簡単なのもうれしいポイントです！

ちなみに・・・
今回はネギはすでに切ってあるものを購入していたので
包丁いらず！！
なんてラクチンなのでしょう♡

良かったら作ってみてくださいね！

【豆腐でヘルシー！ねぎチヂミ】

【材料】　(2人分＊5枚分)　調理時間：10分
A　豆腐　1丁（200g）
A　ねぎ（小口切り）　1/3本
A　あみえび　大さじ3
A　片栗粉　大さじ2
A　鶏がらスープの素　小さじ1

ごま油　大さじ1/2

【詳しい作り方】
１．ポリ袋に【A】を入れて、豆腐が滑らかになるまでよく混ぜる。

２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、一口大に丸く形を整えたチヂミを入れて両面焼く。

３．お好みでポン酢などにつけてお召し上がりください！

【ポイント】
＊あみえびを使用しましたが、ちくわなどでも代用可能！
＊ねぎを入れましたがニラなどでもおいしいです！
＊おすすめチヂミのたれはこちら

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2024年01月31日

甜麺醤不要♡お家にある調味料で作る！ご飯がすすむ麻婆豆腐♡

今日も見に来てくださってありがとうございます♡
ラインでの更新通知が終了しました！


更新通知はこれからライブドアアプリで
お受け取りいただけます！
ご確認よろしくお願いいたします😊


さてさて！
もう1月終わりか・・・
この前年明けしたと思ったのに・・・
そしてYUIの送迎も２週間目に突入！！

慣れてくるかと思いきや全然慣れない
毎日クタクタです😂



さて！そんな毎日クタクタでも作れそうなのが
麻婆豆腐！！
YUIからのリクエストで作りました！

なんでか全然作っていなかった麻婆豆腐！
めちゃくちゃ簡単だからもっと活躍しても良いと思うおかずですが
甜麺醤とか使うとなると若干ハードル上がりますよね！！
なので我が家は家にある調味料で作れるレシピです！

よかったら作ってみてくださいね！

【麻婆豆腐】

【材料】　(2人分)　調理時間：15分
豚ひき肉　200g
ねぎ　1/2本
木綿豆腐　1丁(350g）
にんにく　1かけ
しょうがチューブ　3センチ
豆板醤　小さじ1

サラダ油　大さじ1

A　水　150ml
A　酒　大さじ1.5
A　味噌、砂糖、しょうゆ、片栗粉　各大さじ1
A　鶏ガラスープの素、オイスターソース　各大さじ1/2

ごま油　小さじ1

青ネギ（小口切り）　適量

【下準備】
＊豆腐はキッチンペーパーなどで包みお皿などをのせて30分ほど水切りしておく。（電子レンジで3分ほど加熱するでもＯＫ🙆

【詳しい作り方】
１．ねぎとにんにくはみじん切り、豆腐は食べやすく切り、【Ａ】は合わせておく。

２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ねぎとにんにく、しょうがチューブも入れて炒め、香りが立ってきたらひき肉を入れて炒める。

３．色が変わったら豆板醤も入れて炒め、よく混ぜた【Ａ】を入れて煮立ったら豆腐を入れて最後にごま油を回しかけたら出来上がり。

４．お好みで青ネギをのせる。


【ポイント】
＊豆板醤の量はお好みで！
＊辛いのが良い方はごま油をラー油に変えてもＯＫ！

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2023年08月11日

小学生がパクパク止まらない♡のせるだけ！納豆キムチ冷奴♡出遅れThreadsはじめました♡

Threads
地味にはじめてみたThreads

実はかなり出遅れていて😂
知り合いのブロガーさんみんなやっててビビる事態😂

一ヶ月くらい前にインスタに出てきたときにきっとみんなやりはじめてたんですね・・・
なんのことか分からずに放置した数週間でみんなすごい使いこなしてる😂
とてもとても出遅れましたがなんとかやってます！

Threadsではとくになんってことないつぶやきとかもするかもしれません😂
どうぞよろしくお願いします！

しかしながら・・・使い方がよくわからないので
Threadsやってるかた！正しい使い方を教えてください🙇‍♀


さて！！
ちょっと毎日暑すぎて・・・

というのも
リビングのエアコンが壊れている気がする・・・

そして！！
扇風機壊れたので新しいの調達中

ということで・・・
いつもより暑さを感じる毎日です！
扇風機今日届く予定♡




ということで
涼し気な冷奴を♡

もうのせるだけなので簡単なのです😂
ただキムチは食べやすくキッチンバサミで切ったくらい！

涼しい食べ物にばかり目が言ってしまう今日このごろです・・・

【納豆キムチ冷奴】

【材料】　(2人分)　調理時間：5分
豆腐　2丁
納豆　2パック
キムチ、韓国のりふりかけ、めんつゆ　各適量

【詳しい作り方】
１．キムチはボウルなどに入れキッチンバサミで食べやすいサイズに切る。

２．お皿に豆腐、キムチ、納豆の順にのせ、めんつゆをかけたら韓国のりふりかけをかける。


【ポイント】
＊めんつゆは３倍濃縮をしようしました。

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2023年08月02日

暑い毎日に！さっぱり豚しゃぶ冷奴♡替え玉女子

今日はちょっと私の予定に付き添ってくれたYUI



おしゃれなランチでもしようかと思ったのに
＼一蘭いきたい！／
だそうでｗｗ


夏休みの一蘭はいつもよりこんでいて30分ほどまちました


腹ペコキッズは
替え玉を食べる😂



たくさん食べるのはいいことです！
夏バテ知らずでいきたいですね😊


さて！
そんな今日のレシピは
あつすぎてこれ



冷奴♡
最近冷奴率バク上がり

ボリュームを出しつつさっぱりしたいときには
大根おろしをのせた冷奴は最高♡

味付けももちろん簡単です！
もうキッチンに一日中いて辛いママにピッタリのレシピですよ！

【さっぱり豚しゃぶ冷奴】

【材料】　(2～3人分)　調理時間：5分
豚しゃぶしゃぶ用肉　80g程度
A　水　適量
A　酒　大さじ1
A　塩　少々

豆腐　人数分
大根　7～8センチ
B　ポン酢しょうゆ　大さじ2
B　めんつゆ　大さじ2
B　砂糖　大さじ1/2

大葉　5～6枚
白ごま　適量

【詳しい作り方】
１．鍋に【Ａ】を入れて沸騰させ、火を弱め沸騰が収まったら豚しゃぶしゃぶ用肉を入れて火を通し、火が通ったらザルに上げる。

２．大根をおろし金でおろし、水気を軽く絞って【B】を入れてよく混ぜる。

３．大葉は千切りにし、お皿に豆腐を入れ１と２をのせたら大葉の千切りと、白ごまをふって完成。

【ポイント】
＊ポン酢しょうゆは味ポンを使用しました。
＊めんつゆは３倍濃縮を使用しました。

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2023年06月07日

入れて煮るだけ超簡単♡我が家の肉豆腐

あ～お腹すいた～～
ってときに作りたいおかず！

入れて煮込むだけなのでとっても簡単だし
これからの季節もハードルが低めです！

我が家は最近平日の習いごとも多いので
鍋に入れたまま温め直せるおかずはとても助かります！

よかったらお試し下さい♡

【入れて煮るだけ！肉豆腐♡】

【材料】　(2人分)　調理時間：20分
牛肉（すき焼き用肉）　200g
木綿豆腐　1丁（200g）
ねぎ　1本
えのき　1/2袋
しらたき　1袋

A　水　150ml
A　しょうゆ　大さじ4
A　砂糖　大さじ3
A　酒　大さじ2
A　オイスターソース　小さじ1
A　和風顆粒だし　小さじ1/2

【詳しい作り方】
１．豆腐は食べやすい大きさに切り、ねぎは斜め薄切り、えのきは石づきを切り落とし小房に分けておき、しらたきは水気を切って食べやすい大きさに切る。

２．鍋に【A】を入れて中火で熱し砂糖が溶けたら１の材料を入れて5分ほど煮込む。

３．牛肉を入れてキッチンペーパーで落し蓋をし更に5～10分煮込めば完成。


【ポイント】
＊しらたきは灰汁抜き不要のものを使用しています。しらたきはザルに上げキッチンバサミできると切りやすいです！
＊牛肉はすき焼き用を使用しましたがお好みで！豚肉でも◎
＊キッチンペーパーを落とし蓋にすることでアク取りが不要になります。
＊一度冷ましてから温め直すと豆腐にしっかり味がしみて美味しくなります。

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2022年11月04日

面倒な味付けは一発で！ご飯がすすむ！白麻婆豆腐♡#pr

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さてさて！
今日のレシピは～




麻婆豆腐！！
といっても普通の麻婆豆腐よりも白い色をしている麻婆豆腐！


味付けはダブル出汁を使って旨味がアップ！
見た目以上にしっかり味で、旨味がぎゅっと凝縮された美味しい麻婆豆腐です！


まろやかなアルペンザルツを使うと
仕上がりも一層美味しく感じます♡


ぜひお試しください！


YUI満足度
★★★★★

これいつもの麻婆豆腐とぜんぜん違うけど
こっちも美味しいね♡

【白麻婆豆腐】

【材料】　(2人分)　調理時間：10分

豚ひき肉　150g

豆腐　1丁

ねぎ　15センチ

サラダ油　大さじ1/2

Ａ　水　150ml

Ａ　酒　大さじ１

Ａ　白だし、片栗粉　大さじ1/2

Ａ　鶏ガラスープの素　小さじ2

Ａ　アルペンザルツ　小さじ1/4

Ａ　しょうがチューブ、にんにくチューブ　各2センチ

小ねぎ（小口切り）、ラー油　各適量

【詳しい作り方】
１．豆腐は2～3センチ角に切り、ねぎはみじん切りにし【Ａ】は合わせておく。

２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱しネギを入れて炒め香りが立ってきたら豚ひき肉も入れて炒める。

３．しっかり豚肉に火が通ったら豆腐も入れてさっと混ぜ、混ぜた【Ａ】を加えて、混ぜながら煮込み、とろみがつけば完成。

４．お皿に盛り付けお好みでラー油と小ねぎを散らす。


【ポイント】
＊とろみを付ける片栗粉が調味料と一緒に入っていますので、入れる前にしっかり混ぜ、とろみがでるまで混ぜながら煮てください。

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2022年06月07日

【S&B】「韓国風にらだれ冷奴」#pr

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さてさて！
今日のレシピは～





毎月恒例のエスビー様の商品を使ったレシピのご紹介です！
今回は・・・





韓国産唐辛子を使ってピリッと辛いニラだれ冷奴をご紹介します！

ほんのり唐辛子が香り、ピリッと辛さがくるにらだれです。

S&B韓国産唐辛子（パウダー）は、辛味を調整しやすいスパイスボトル入りなので、
味を見ながらお好みで調節可能なのも嬉しいポイントです！

にらだれはそのままご飯にのせても美味しいですが、

チャーハンの調味料として活用しても美味しく召し上がっていただけます！

これはこれからの季節にぴったりのおつまみレシピなのでぜひ作ってみてくださいね！

💡商品の豆知識💡

〜S&B韓国産唐辛子（パウダー）〜

韓国産唐辛子は、数ある唐辛子の品種の中でも、辛味が少なく、甘み・うまみと独特の風味が特徴的な品種です。キムチ、サラダ、スープ、焼き肉などに最適です。スパイスの鮮度をしっかり保ち、しかも突起があって開けやすいスクリュー式のキャップを使用しています。

.

〜S&B本生生にんにく〜

にんにくの自然な風味、豊かな旨み、力強い香りを持つおろし生にんにくをお楽しみください。よりにんにくの香り立ちを感じられるよう改良しました。

パパ満足度
★★★★★

これはビールに最高だね！！
間違いない！！

【韓国風ニラだれ冷奴】

【材料】　(作りやすい分量)　調理時間：5分

にら　1/2束（50g）

みりん　大さじ2

絹豆腐　150g×人数分

卵黄（お好みで）　1個×人数分

A　しょうゆ　大さじ3

A　いりごま　大さじ1

A　ごま油　大さじ1/2

A　S&B韓国産唐辛子（パウダー）　小さじ1/2～

A　S&B本生生にんにく　3cm

【詳しい作り方】

１．耐熱容器にみりんを入れて、ラップをせずに電子レンジ（600W）で1分加熱し、[A]を入れてよく混ぜます。

２．にらは5～6mm幅に切って保存容器に入れ、【１】を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で半日以上漬けます。

３．水けを切った豆腐を皿にのせ、【２】のにらだれをかけ、お好みで卵黄をのせれば完成です。

【ポイント】
＊スパイスはお好みで調節してください。
＊時間が経つことでしっかり味が馴染みます。できるだけ時間をおいてください。

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2022年04月08日

子供と一緒に保存袋で簡単♡豆腐とホットケーキミックスだけでいつもの豆腐ドーナツ

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今日のレシピは～





タイトル通りなのでもうレシピは終了のお知らせ。笑
豆腐とホットケーキミックスだけ！！


超簡単だし、保存袋で作るので洗い物も少なくて済みます！！


子供と一緒に作るとなると手軽なのが一番ですからね！！


岩みたいな豆腐ドーナツが出来上がりましたが
とっても楽しくできました♡


参考になれば嬉しいです＾＾


YUI満足度
★★★★★

やっぱりこのドーナツめちゃくちゃ美味しいね～～♡
さいっこう♡



自分で作ると美味しさも倍増の不思議♡

【豆腐ドーナツ】

【材料】　(作りやすい分量)　調理時間：15分
A　ホットケーキミックス　200g
A　絹豆腐　150g（3個パック1つ）
グラニュー糖（ラカント）　適量

【詳しい作り方】
１．豆腐は軽く水気を切っておき、ジップ付き保存袋に【A】を入れて粉っぽさがなくなるまでよくこねます。

２．フライパンに1センチほど油を入れて170度に温め、袋の端をハサミで少し切り落としスプーンにのせて落としていく。

３．こんがり色づいて両面焼けたら出来上がり。

４．別の保存袋にグラニュー糖などを入れて温かいうちにまぶす。


【ポイント】
＊スプーンは油を少しくぐらせておくと生地が落としやすくなります。

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さて！！午後は入学式！！
行ってきます♡


初めて晴れた♡
※入園式も卒園式も雨だった世代









そして明日からお買い物マラソン！！！！
何買う～？？

エントリー完了！！


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2022年03月15日

ポン酢で簡単💛自家製ごまダレ冷しゃぶ冷奴

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さてさて！
今日のレシピは～




冷しゃぶ冷奴です！！
あったかくなってきたら食べたくなるおかずの定番！！


お肉はお好みでしっかり冷やしても冷ますだけでもOK！
ポン酢ベースで作るごまダレはとても簡単！！


子供も食べやすくぺろりと豆腐が食べれてしまうのでおすすめです！
きゅうりのシャキッと食感とお肉が最高の組み合わせ💛


豆腐の上にのせましたがレタスなどを敷いてその上にお肉ときゅうりをのせ、タレをかけるだけでも美味しいです！



YUI満足度
★★★★★

うんま💛


とそれだけ言い残し豆腐の上を完食
その後スープのように汁を飲みながら豆腐も完食！！


ごちそうさまでした💛

【ごまダレ冷しゃぶ】

【材料】　(2～3人分)　調理時間：10分

豚しゃぶしゃぶ用肉　150g

豆腐　3個（3コパック150g）

きゅうり　1/2本
A　水　1L
A　酒　大さじ2くらい
A　塩　ひとつまみ

B　ポン酢しょうゆ、すりごま　各大さじ2

B　マヨネーズ　大さじ1.5

B　砂糖　大さじ1/2

B　ごま油　小さじ1

【詳しい作り方】

１．豆腐は水切りし、【B】は合わせておき、きゅうりは千切りにする。

２．鍋に【A】を入れて沸騰したら弱火にし、豚肉を入れて色が変わったらザルに上げ冷ます。

３．豚肉が冷めたらボウルにきゅうりと豚肉を入れてさっと混ぜ、豆腐の上にのせたら【B】もかけて出来上がり。

【ポイント】
＊豆腐の水分が残ると水っぽくなってしまうので注意
＊豚肉は

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2021年07月22日

家にある調味料で失敗なし！3分でボリューム満点具だくさん風チョレギサラダ♡と我が家の４連休1日目セリアのパンケーキ

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こんにちは！
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と５歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね～～♡



今日は具だくさん風のチョレギサラダ


具だくさん風って何？って感じだと思う
何？ですよねｗ


そうでもないってことです。笑


豆腐とトマトをちょっと足しただけなのでそんなに具が増えたわけでもないけど
豆腐のお陰でだいぶかさ増した感じがします！！！


メチャクチャ簡単！！！
トマトを切るのに残念ながら包丁が必要ですが・・・笑
当たり前ｗ

動画を見ていただけると簡単さが伝わるかなと思います！！

【具だくさん風チョレギサラダ】

【材料】　(2人分)　調理時間：3分
サニーレタス　4～5枚
木綿豆腐　1丁（200g）
トマト　1個

A　ポン酢しょうゆ　大さじ1.5
A　ごま油、めんつゆ、白ごま　各大さじ1
A　砂糖　小さじ1
A　にんにくチューブ　少々～

【詳しい作り方】
１．サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって水気を切り、トマトは一口大に切り、豆腐はペーパータオルで水気を切っておく。

２．ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、豆腐をちぎっていれトマトとサニーレタスも入れてよく混ぜて出来上がり。


【ポイント】
＊めんつゆは３倍濃縮を使用しました。
＊ポン酢しょうゆは【味ポン】を使用しました。
＊豆腐は大きめにちぎると◎混ぜると崩れるので大きめが良いです！

え～めっちゃ簡単♡
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さて！！！
たくさんご心配を頂いた皆様！！！
本当にありがとうございました！！
娘！！！元気になりました！！！
咳を除いては・・・


ということで元気になりました！！
皆さん本当にありがとうございました～～
とご心配をおかけしました！！！


いっときは咳がひどすぎてこのまま肺炎になってしまう
という恐怖と戦っておりましたが
病院の薬ってすごいのね・・・


この咳があとはどうにかなってくれれば・・・
というところですが・・・


二次災害とでもいいましょうか


私が激しめの筋肉痛です


看病で筋肉痛とか聞いたことない


水枕交換するのに何度もYUIの頭を上げ下げしてたら
ひとまず腕が筋肉痛


YUIにあれほしいこれほしい
と言われれば1階と2階をダッシュで往復
ということで足も筋肉痛・・・


あ～～
私ってば本当に
筋肉ない
体力ない
面目ない


最後のはよく意味がわからないけれど




とにかく子供より私がこのあと大変よ
って話です


これはあるあるですよね～～


そしてYUIはというと
今日もリアル箱入り娘




何かと昔からダンボールに入りがち
ここはハワイよ～～と言っていつも遊ぶのが謎です



おそらくですが
ハワイ→暑い→箱→狭いから暑い
ということかと思われます


そして・・・
本日お咳のためおでかけできませんので
エンドレスセルフウーバーイーツごっこ





終わることのないウーバーイーツ
最近見つけたセリアのパンケーキが大ブーム中で
パーンケーキ食べたい
パーンケーキ食べたいブーム再来中

あの芸人さん最近見ないな・・・ｗ





しかしこのパンケーキかわいいですよね♡
なんならちょっと美味しそう





これが100円で買えるんだからありがたいわ♡
それからずっと見て見ぬ振りしていたこのピザも一緒に購入





ウーバーできるものが増えてYUIも満足の様子ですが
実際のところパンケーキはあまり好きじゃない辛党YUIなのでした




しかし・・・
4連休どうなるかな・・・
咳は少しずつ治まってきているとは言え・・・
まだ出るしな～～


早く良くなりますように・・・

















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2021年06月24日

ポン酢で簡単ゴマダレ♡豚しゃぶおかず冷奴♡やっぱり西松屋はすごかった

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なんか今日ももともと雨の予定が晴れてます・・・埼玉県・・・笑
暑いよ～～となると豆腐ですよね～～♡

うちの5歳娘YUIは年寄か！！って味覚なので豆腐が大好き。笑
私小さい頃って豆腐嫌いだったけどな～
と思いながらいつも見ているのですが・・・笑

今回もしゃぶしゃぶをのっけたら大喜び♡
ボリューム満点でもりもりと食べてくれましたよ♡

よかったらお試しくださいね♡

【豚しゃぶおかず冷奴】

【材料】　(2人分)　調理時間：10分
豚しゃぶしゃぶ用肉　100g
豆腐　2個（3コパック150g）
きゅうり　1/2本

A　ポン酢しょうゆ、すりごま　各大さじ1.5
A　マヨネーズ　大さじ1
A　砂糖　大さじ1/2
A　ごま油　小さじ1

【詳しい作り方】
１．豆腐は水切りしておき、きゅうりは千切りにし、鍋にたっぷりのお湯を沸かし煮立ったら火を弱火にして豚肉を入れ色が変わったら取り出しザルに上げる。

２．お皿に豆腐、きゅうり、豚肉をのせ合わせた【A】をかけて出来上がり。


【ポイント】
＊豚肉は沸騰しているところに入れると固くなりますので、一度煮立たせてグツグツしていない状態で豚肉を入れてください。入れて色が変わってきたら取り出す。

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さてさて～～♡
先日スイミングのヘルパー（両腕につける浮き輪みたいなもの）が壊れてしまって
西松屋が安いよ！！と聞いてひっさしぶりに西松屋へ！！

YUIの服といえばバースデーかネットかの購入になっていたので
西松屋に行くのはすっごく久しぶりだったのですが。。。

さすがにYUIが着れる服なんて売ってなよね～～
と思っていったんです！！


そしたら・・・お店入って目の前にある特売品のディズニーTシャツ
379円！！！
やっす！



安いのレベルが違いすぎる・・・笑
そしてブルーのスウェット生地の半袖なんだけど
少し寒い日のためにと思って買ってきたんですが
スウェット生地ってこともあって少しお値段が高くて879円だったの！！
いや高くないよね・・・笑

で！
写真を撮って…
さて！片付けるか！とたたもうと思ったら。。。



まさかのセットアップだった件。爆
やっす！！
やっっす！！！！
笑

２回言ったよね…笑


これ部屋着にしようと思って買ってきたんですが
YUIご飯とかすぐこぼして汚すからこのくらい安いもののほうがストレスがない！
最高！
いくらでも汚していいよ！ってなりましたｗ


西松屋たまに入ってみるもんだな～
と改めて思ったのでした😊😊








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2021年05月23日

【ダイエット飯】オートミールでサバ缶入りキムチ雑炊#2

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今日は先日に引き続きオートミール！！
お腹の調子を整えようのコーナーです！


いつの間にかコーナー化ｗ


先日焼きおにぎりを作った時はお腹いっぱいにならなすぎたので
どうしよう・・・
ってなったので今回はボリューム満点です！！
ただ・・・今回めっちゃお腹いっぱいで、これ本当に痩せるの？って感じでしたｗ
カロリー計算とか全然できないのでわからないですが
砂糖は使っておりませんのでご安心ください！！


ちなみにめっちゃ美味しかった！！
多分これはオートミール苦手な方でも食べれると思います！
ということで早速ですがレシピのご紹介です！！

【オートミールでキムチ雑炊】

【材料】　(1人分)　調理時間：10分

A　オートミール　30g

A　水　250ml

A　サバ缶　1/2缶

A　キムチ、しいたけ、油あげ、豆腐　各好きなだけ

A　鶏ガラスープの素　小さじ1

A　にんにくチューブ　少々

後入れたまご　1個

小ねぎ（小口切り）　あれば適量

【詳しい作り方】

１．しいたけ、油あげは食べやすく切って鍋に【A】をすべて入れて煮込みしいたけや油あげに火が通ったらたまごを落とし入れ、お好みで加熱したら出来上がり。

２．器に盛り付け小ねぎをちらす。

【ポイント】
＊具材はお好みで

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さて！
オートミールを食べて1週間！
私朝はご飯を食べるので効果が現れるのが遅いかもしれなくて
今のところよくわからないです！
体重はそんなに減ってないしお腹の調子はどうだろう？
なんかゴロゴロ言ってきた気がするけどいまいちまだわからないです！


これを毎食食べてたら効果出る気がするけど
なかなか毎食にすると家族と別ご飯にしないといけないからそこまでハードルを上げられずにおります！！


今食べてるオートミールはこちら


他のものを試してないのではわらからないですが
粒も大きめだし米化すると食べごたえもある方なのではないかな？
と思います！！


そうそう！
今日からまたはじまりますね・・・笑
楽天お買い物マラソン
20時からなので注意！！


↑
お買い物マラソンはエントリーが必要です！！


最近たくさんあるね！
と・・・よくお買い物マラソンはじめまるとやりとりする
うえだしろこちゃんとはなしておりましたがｗ


二人で今回何買う？？
みたいなのをよくするんですが毎回盛り上がります！


美容系のものを二人で使ってみて
どうよ
みたいなやり取りとかｗ


で最近効果のほどはわからないけどこれいいよね
っていうのがこれ



良い気がする
振動が気持ちよくて永遠に使ってしまう～
またリピしようと思ってます♡


あと友達にすすめられて買ってみたこちら
ナイトブラ



ずっと面倒で出産後ブラトップで生活していたんですが
最近なんだかちょっと・・・え？？大丈夫？？
という感じになってきた気がして焦って買いました！！
効果はまだこれからだからわからないけど
女子力下がっていたのでちょっとずつあげていかないとおばちゃん化してしまう・・・
がんばります


あとは今化粧水を変えたくていろいろ試してるんですが
これを買ってみたよ




ちなみに今はこちらを使ってて
かなり癒やされる香りなんですが




定期的に届くのがちょっと・・・
面倒
自分のタイミングで買いたいのでって思ったんだけど
楽天で買うなら定期購入にならないのかな？
まぁいいわ


そんな感じでわたくしアラフォーになってから焦って肌ケアしております
本来若い頃からやっていないといけないことを今更頑張ってる人です



そして常におすすめしてるのは動画でもよく聞かれるこちら



いやこれ本当にいいです！
そんなに安いわけじゃないから買うまでは迷ったけど
おにぎりの回数が年1～2回からバク上がり！！
めんどくさがりやさんには本当におすすめです＾＾



さて！
私も物色開始します＾＾









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 あいのおうちごはん♡

2021年01月19日

小さいお子様でも安心！合わせる調味料も最小限！辛くない味噌麻婆豆腐

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すんごいすんごい辛い麻婆豆腐が実は食べたい！！！
でも・・・食べれないのが子持ちの悲しい現実

外食に言っても主人は辛い麻婆豆腐とか兵器で頼んじゃうけど
私はYUIと分けるから我慢・・・
なんてこともしばしば・・・

辛いものを食べてストレス発散したい今日このごろです。笑

まだまだYUIも5歳・・・
しばらくは辛くないもので乗り切っていきます！
キムチも料理に使えないから辛いんですよ～～

ちなみに今回おぼろ豆腐の賞味期限がせまっていたのでおぼろ豆腐で作ったから
若干白い仕上がりになってしまったのですが・・・笑
家にある調味料でとっても簡単に作れて美味しいです！
ちなみにめんつゆを使ったのはしょうゆや砂糖を合わせるよりめんつゆを使ったほうが手軽だから！！
めんつゆって本当に便利です！！
よかったら作ってみてくださいね！

【辛くない味噌麻婆豆腐】

【材料】　(4人分)　調理時間：10分
豚ひき肉　250g
豆腐　1丁
ねぎ　10センチ

ごま油　大さじ1
塩、こしょう　各少々

A　水　200ml
A　味噌、めんつゆ　各大さじ1.5
A　しょうがチューブ、にんにくチューブ　各3センチ

B　水　大さじ1.5
B　片栗粉　大さじ1

小ねぎ（小口切り）　あれば適量

【詳しい作り方】
１．ねぎはみじん切りにし、【A】と【B】は合わせておく。

２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し豚ひき肉を入れて炒め、色が変わってきたらネギを入れて更に炒め塩、こしょうをし【A】を入れて煮立ったら豆腐をスプーンで入れてグツグツして豆腐が温まったら【B】を入れとろみがついたら出来上がり。

３．小ねぎはあればのせる。

【ポイント】
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

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そして寝坊をした日は納豆ご飯に頼りがち



もう今日起きたらすごい時間で泣きそうだったんですが。笑
超ダッシュ！
もう死ぬほどダッシュで冷蔵庫チェックして作る朝ごはんはこんな

残りがちな納豆、なめ茸、ゆでたまごをご飯の上に全部乗せて
いつだかご紹介したこれが彩りに大活躍！！



バンザイKALDI♡
ただこの手抜き薬味をのせてからゆで卵をのせればよかったな・・・と
後悔しかない

まぁ急いでた割にはよくやった！
と思ってもらいたい。笑



なんだか寝坊したからなのか・・・
１日ぐったりです・・・



寝坊したのによく頑張った！！
偉いぞ！！！
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そしていま悩みの生ゴミ問題
特に臭わないのですが・・・
ゴミの日に集めるときの匂いがどうしても嫌で今買おうか迷ってるのがこれ

【あわせ買い2999円以上で送料無料】ハウスホールドジャパン 消臭袋 AS05 ... 価格：634円（税込、送料別) (2021/1/19時点)

送料も無料だし買ってみようかな・・・
おすすめにでてきたこっちは箱がかわいい

●送料別●【公式BOS-SHOP★驚異の 防臭袋 BOS (ボス)】 ストライプ... 価格：1080円（税込、送料別) (2021/1/19時点)

レビューも多いしこっちのほうが良いのかな・・・
要検討

消臭スプレー 除菌スプレー 除菌 手指 ノンアルコール 天然スーパーバイオ210... 価格：5900円（税込、送料無料) (2021/1/19時点)

こんなのもある・・・
気になる・・・



しかし・・・
YUIがずっと歌っている歌が頭から離れなくて。。。
エンドレス『猫』



ねこになったんだよなきみは～
いつかまたあのこえをきかせてよ～♪


終わらない




本日も最後までご覧いただきありがとうございました！




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 あいのおうちごはん♡

2020年10月09日

【材料2つ】小さい子供も食べやすい！長ネギナムルのおつまみ冷奴

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今回は冷奴レシピです！
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こんにちは✨ 🍳レシピあり🍳 【材料2つ】小さい子供も食べやすい！長ネギナムルのおつまみ冷奴 小さい頃って豆腐にねぎとか鰹節がのっててしょうゆがたらり みたいな冷奴って夕飯とかにでてくると憂鬱だった記憶（笑） （お母さんごめんｗ） なので美味しいお塩で作るおつまみ冷奴はいかがでしょうか？ 小さいお子様でも食べやすいように一度湯通し！ 湯通しと言ってもお湯をかけるだけなのでとても楽ちんです！ 今回も美味しいお塩アルペンザルツを使って作りました！ @alpensalz_jp よかったらお試しくださいね＾＾ ✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻ 材料　(2人分)　調理時間：5分 豆腐　2人分（150g×2丁） 長ネギ　1本 A　鶏ガラスープの素　小さじ1/2 A　アルペンザルツ　小さじ1/3 A　にんにくチューブ　4～5センチ A　ごま油　大さじ1/2 白ごま　あれば適量 詳しい作り方 １．長ネギは斜め薄切りにし、熱湯をかけしっかりと水気を切る。 ２．１と【A】をよく混ぜ、水気を切った豆腐に乗せ、あれば白ごまをふる ポイント ＊さっと火を通すことで子供でも食べれるナムルに仕上がります！ 水気が残ると美味しくないのでペーパーで軽く水気を拭き取るなどして水分はよく切ってください！ ―――――――――――――――――― 🍳 @alpensalz_jp さんの公式インスタグラムではキャンペーン情報やたくさんのレシピが公開中です！ よかったらそちらもチェックしてみてくださいね！！ #美味しい塩 #アルペンザルツ #アルペンザルツの塩 #素材を活かす #pr ―――――――――――――――――― 📣😆お知らせです💕 レシピ本5月27日発売 いつもインスタに遊びに来てくださりありがとうございます！ 皆様のおかげでこの度レシピ本を出版させていただくことになりました！ 絶賛発売中です！ プロフィールリンクからAmazon、楽天に飛べますのでよろしくお願い致します！ ―――――――――――――――――― #おうちごはん #ライブドアインスタブロガー #いただきます #ごちそうさまでした #毎日ごはん #フーディーテーブル #私のおいしい写真 #あいのおうちごはん #おうち時間 #時短レシピ #マカロニメイト #簡単レシピ #冷奴 #おつまみ #おうち居酒屋 #豆腐

あいのおうちごはん＊ズボラ主婦の毎日レシピ(@ai.ouchigohan)がシェアした投稿 - 2020年10月月11日午前4時12分PDT

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そして今日・・・
今年最後であろうシャインマスカット

さぁお食べと出したものの・・・
亡くなったらしまおうと思っててんこ盛り



こちらは家のことを色々とやっている中・・・
YUI



たっ食べすぎ・・・・・・・・
がーーーーん
一瞬のうちにいくら分お腹に入れたのか・・・
これ美味しいよね～
と嬉しそうだけれど・・・
カロリーも結構なもの・・・
／あんまり食べると太るよ＼
というと・・・
焦って踊りだす4最娘です



今日もがんばって踊りました～

YUI具合は良くなっているのですが
咳がね～～
幼稚園行って良いものか悩みます・・・


それでは今日も最後まで見てくださりありがとうございました～♡


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 あいのおうちごはん♡

2020年07月13日

【水切り不要】これだけで栄養満点な副菜！五目炒り豆腐と嫌いな料理がちょっと好きになる話

【5月27日発売開始＊レシピ本発売中】
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ついこの前ね・・・
主人とたまにはコンビニ弁当で済ませない？
って話になってコンビニ弁当なんてものを久々に物色してみたんですよ！！

そしたらセブンにめちゃくちゃ美味しそうな副菜があって
これなんだけど



食べかけか

しかも今気がついたけど五目じゃなく6種類だったしね・・・
もはや思い出すこともできなけれどだいたい豆腐とにんじんとひじきさえはいっていれば成立すると思うｗ

あっわかったかも！！！
油揚げかな？？
そうだった気がする・・・多分・・・おそらく油揚げ
私のレシピには入っていないけれど
入れたら絶対美味しいやつです♡

さて！
そんなところから生まれた我が家の副菜！
私にしてはだいぶ頑張った5種類の具材！！！
こんな豪華なの普段ないよね～～
って心で思いながら料理するｗ

そしてこれはYUIがお手伝いをしてくれました！



そしてパパに言ってた・・・
／YUIが作った副菜食べてごらん！美味しくできたから！＼
（笑）
恐ろしいｗｗ
きっと私が日々YUIに食べさせようと必死になってるときに言ってるんだろうな
・・・

こわいわ・・・子供って怖いわ～～
外で言わないように釘を刺すｗ

そんなドラマチックな我が家の副菜です



よかったら作ってみてくださいね♡

／作り置きにも良いですよ～～～＼
作りおきは3～4日で！！

材料　(3～4人分)　調理時間：15分
木綿豆腐　200g
にんじん　1/4本
ひじき　大さじ3
枝豆　50g（豆だけで）
れんこん　1節

ごま油　大さじ1

A　みりん、しょうゆ　各大さじ1.5
A　砂糖、すりごま　各大さじ1
A　ほんだし　小さじ1/2
A　塩　ひとつまみ

詳しい作り方
１．豆腐は水気を切って、ひじきはたっぷりの水で戻しておき、にんじんは千切り、れんこんは皮をむいて薄切りにし、分量外の酢水にさらしておく。

２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豆腐を入れて崩しながら水分を飛ばすように炒め、水気を切ったひじきとれんこん、にんじんも加えて炒め合わせ水分がなくなってきたら枝豆も入れてさっと炒める。

３．【A】を入れて煮含めたら完成。

ポイント
＊枝豆は冷凍のものを使用しました。解凍せずそのまま入れてOK！塩ゆでのものを使用している場合はさっと入れて仕上げてOK！

枝豆はグラム数を書きましたが彩りもあるのでお好きな量でOK！
もっと緑緑したやつが好み！ってときはもっと入れてくださいねｗ

よかったら作ってみてください♡

【この副菜に合う献立】
＊焼き魚
＊【動画】トースターで火を使わず簡単♪こんがり鶏むね肉のみそしょうが焼き♡
＊【包丁不要】3分即出しOK！今日のおつまみにも！やみつき塩こんぶレタス

このレシピの保存はこちらから♡
　　

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そして嫌いな料理がちょっと好きになるというのがこれ！



国産じゃないとってずっと思っていてブロッコリーとか買っていたのですが・・・
ブロッコリーってちゃんと洗わないとやばいって知ってますか？？

私一度ブログに書いたことがあるんですけど・・・
その記事はこちら★★

この記事を書いたあとだったんですけど、実はこの洗い方をしても取れなかった虫さんが・・・
ブロッコリーについたまま茹でてしまった事件がおきてですね・・・・・

その後気持ち悪くてブロッコリー買えなくなっちゃって・・・
そしてふと冷凍のブロッコリーって絶対キレイだよね・・・そして下茹でしなくて良いから楽だよね！ということに気がつくんですね～～～

本当に自分が天才かと思ったんだけど
いや普通

あぁ・・・私前よりブロッコリーが好きになったわ～
と手軽に使えるものがあることへの喜びを感じるのｗ

あとは今回みたいにちょい足しで必要になることが多いのが枝豆！
そのまま食べるのはもちろん茹でたほうが良いけど、副菜にちょい足しなら冷凍食品が鬼便利！！！

鬼便利とは・・・人並み外れた強さのイメージがある鬼を用いて使うことにより、マジや超といった言葉よりも強調することができる。
つまり鬼便利とは激しく便利ということである。

常備しておくと本当に彩りに困ったときとか
野菜が足りない！
ブロッコリー出せばいいか

で対応できるのが本当に良い！！！！！！
本当にこれだけなのに気持ちが楽になってちょっとだけ料理が好きになれます

もはやブロッコリーだけ出すのは料理ではないけれどねｗｗ
しかもしかも！！！！

季節によってはブロッコリーを買うよりも断然安い！！！
これ覚えておくと節約にもなります♡
冷凍食品安いスーパーとか行くとこのブロッコリー148円で買えちゃうんで・・・
本当にありがたいです！

そんな話でした＾＾


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 あいのおうちごはん♡

2020年05月22日

【火を使わない】これからの季節に活躍間違いなし！おかず冷奴

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冷奴って子供の頃すごく苦手で・・・
何が美味しいのかわからなかったけど、うちのYUIは大好物です（笑）

ちょっとおっさんみたいな娘ですが（笑）
おかず系の冷奴にするとよく食べてくれます！

この年齢（アラフォー）にもなると鰹節とねぎだけでも美味しいんだけどね・・・
でもそればかりだと子供は食べないし飽きるしで！！！
おかず系の冷奴はこれからの暑くなる季節におすすめです！

よかったら作ってみてくださいね！

材料　(2人分)　調理時間：5分
豆腐　2人分（150×2）
カニカマ　5本
きゅうり　1/2本
A　マヨネーズ　大さじ2
A　めんつゆ　大さじ1.5
A　ごま油　大さじ1/2
A　砂糖　小さじ1/2

白ごま　あれば適量

詳しい作り方
１．豆腐は水気を切って器にのせ、きゅうりは千切り、カニカマは手で割いて細切りにする。

２．ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、きゅうりとカニカマも入れて混ぜる。

３．豆腐をお皿に入れて水気が出たらそれをきって、２をたっぷりのせあれば白ごまをふる。

ポイント
＊めんつゆは３倍濃縮を使用しました。




ごま油の風味とマヨネーズで子供でも食べやすくおいしいレシピに！
豆腐の水分が残っていると味が薄くなってしまうので、最初にお皿に豆腐を入れて乗せる前にまた水をきるのがおすすめです！

豆腐と具をしっかり絡めてお召し上がりくださいね♡

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さて！
今日のYUIですが・・・
寒かったのもあって、毎日自分で服を選ぶのですが・・・
今日選んできたのは・・・



サンタｗｗ
これであわてんぼうのサンタクロースを歌っていたのですが・・・
まだ５月・・・
／リアルあわてんぼうのサンタクロース登場＼

でも４歳にもなると色々と冷静に考えるようになるみたいで・・・
／YUIがサンタになるってことはプレゼントはもらえないってこと？＼
というので・・・ｗ
／そうだね！みんなにプレゼント配らないとね！！！＼
と言ってみたら
／きゃ～～やだやだ～～脱ぐ！＼
といって脱いでました（笑）

脱いだあとは・・・
絵の具がやりたいというので出そうと思って探したら・・・
パレット捨ててたっぽい・・・



というわけで残念ながら紙皿を活用（笑）
でも子供はできれば何でも良いから文句を言われることもなく楽しくやっていました！



夜空にお星さまだそうなｗ
ロマンチックだなｗ

そして今日の朝ごはん



あれ・・・
なんか数日前に見たようなものがちらほら
そう。今日は色々残っていたものの整理をする朝ごはんだったので鮭を焼いただけ（笑）
たまにはそんなときもありますｗ

そして！！
金曜日の夜が刻々と近づいております♡
今日は飲む！！絶対飲む！！
そこでふと思う・・・
たまに飲むなら普通のビールが飲みたいな・・・（笑）
ちょっと主人に相談してみよう（笑）

それではまた♡

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