今日も見に来てくださってありがとうございます♡
平日のバタバタした日には！！
煮物もワンプレート盛り！
このおかずのネーミングについては・・・うちの母が名付け親なので
なぜ洋風肉じゃがなのか？と聞かれるとよくわからないけど
おそらく。。。
＼コンソメを使っているから／
（笑）
このおかずは私が小さいころからよく食べているおかずですが
とっても大好きなおかずの一つ♡
良かったら作ってみてくださいね♡
平日のバタバタした日には！！
煮物もワンプレート盛り！
このおかずのネーミングについては・・・うちの母が名付け親なので
なぜ洋風肉じゃがなのか？と聞かれるとよくわからないけど
おそらく。。。
＼コンソメを使っているから／
（笑）
このおかずは私が小さいころからよく食べているおかずですが
とっても大好きなおかずの一つ♡
良かったら作ってみてくださいね♡
【洋風肉じゃが】
【材料】 (2～3人分) 調理時間：20分
豚ひき肉 150g
じゃがいも 2個
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
しめじ 1/2袋
ピーマン 1個
A 水 300ml
A 固形コンソメ 1個
A しょうゆ 大さじ3
A 砂糖 大さじ2
A みりん 大さじ1/2
A 塩 ひとつまみ
B 水 大さじ2
B 片栗粉 大さじ1
【詳しい作り方】
１．じゃがいもは1センチ角に切り、にんじん、しめじ、ピーマンはそれぞれ5～8mm角に切る。
２．フライパンにひき肉を入れて中火で熱し、色が変わるまで炒めたら１のピーマン以外の具材をすべて入れて炒める。
３．全体に油が回ったら【A】を入れて具材が柔らかくなるまで煮込む。
４．ピーマンも入れて煮込み、【B】を合わせて水溶き片栗粉を入れ、とろみがつけば出来上がり。
【ポイント】
＊お好みですがピーマンはさっと火を通す程度でOKです！
＊煮物なのですぐ食べれますが、一度冷ますと味が良くしみておいしくなります！
＊しめじを使いましたがしいたけでもおいしいです！
【材料】 (2～3人分) 調理時間：20分
豚ひき肉 150g
じゃがいも 2個
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
しめじ 1/2袋
ピーマン 1個
A 水 300ml
A 固形コンソメ 1個
A しょうゆ 大さじ3
A 砂糖 大さじ2
A みりん 大さじ1/2
A 塩 ひとつまみ
B 水 大さじ2
B 片栗粉 大さじ1
豚ひき肉 150g
じゃがいも 2個
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
しめじ 1/2袋
ピーマン 1個
A 水 300ml
A 固形コンソメ 1個
A しょうゆ 大さじ3
A 砂糖 大さじ2
A みりん 大さじ1/2
A 塩 ひとつまみ
B 水 大さじ2
B 片栗粉 大さじ1
【詳しい作り方】
１．じゃがいもは1センチ角に切り、にんじん、しめじ、ピーマンはそれぞれ5～8mm角に切る。
２．フライパンにひき肉を入れて中火で熱し、色が変わるまで炒めたら１のピーマン以外の具材をすべて入れて炒める。
３．全体に油が回ったら【A】を入れて具材が柔らかくなるまで煮込む。
４．ピーマンも入れて煮込み、【B】を合わせて水溶き片栗粉を入れ、とろみがつけば出来上がり。
【ポイント】
＊お好みですがピーマンはさっと火を通す程度でOKです！
＊煮物なのですぐ食べれますが、一度冷ますと味が良くしみておいしくなります！
＊しめじを使いましたがしいたけでもおいしいです！
１．じゃがいもは1センチ角に切り、にんじん、しめじ、ピーマンはそれぞれ5～8mm角に切る。
２．フライパンにひき肉を入れて中火で熱し、色が変わるまで炒めたら１のピーマン以外の具材をすべて入れて炒める。
３．全体に油が回ったら【A】を入れて具材が柔らかくなるまで煮込む。
４．ピーマンも入れて煮込み、【B】を合わせて水溶き片栗粉を入れ、とろみがつけば出来上がり。
【ポイント】
＊お好みですがピーマンはさっと火を通す程度でOKです！
＊煮物なのですぐ食べれますが、一度冷ますと味が良くしみておいしくなります！
＊しめじを使いましたがしいたけでもおいしいです！
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