あぁ~~
あぢ~~~~
エアコンばかりつけていると体調が悪くなる体質なので
YUIがいないときにはエアコンを切っているときが多いのですが・・・
だからか?だからなのか??
もうキッチンなんて立てたもんじゃない!!!
本当にキッチンの灼熱さは危険です!!
火を使うなんてもう地獄のよう・・・
それこそ熱中症になってしまいそうです!
ということで活躍するのは・・・
そう
/電子レンジ!!!\
もう欠かせないですよね!
そして今回もレンチンで煮物です!
しかもあんかけ~~~♡
ご飯にのせたら無限に食べられる系です!
ちなみにうちのYUI!!!
この煮物でしいたけとピーマンが食べれました♡
実はこれは我が家の定番の煮物なんですが
味付けが今回は全く別!
もとのレシピはこっち!
これをアレンジして超簡単にしたのでよかったら作ってみてくださいね!
材料 (2人分) 調理時間:15分 ※一度冷ます時間は除く
豚ひき肉 100g
じゃがいも 2個
にんじん 1/2本
たまねぎ 1/4個
ピーマン 1個
しいたけ 2枚
A 水、めんつゆ 各大さじ3
A 砂糖、片栗粉 各大さじ1/2
1.じゃがいもは皮を向いて乱切りにし、にんじん、たまねぎ、ピーマン、しいたけはそれぞれ7~8mm角に切る。
2.耐熱ボウルに【A】と豚ひき肉を入れ片栗粉が固まらないようによく混ぜ、その上にじゃがいもとその他の野菜を全部のせふんわりラップをかけ電子レンジで10分加熱する。
3.取り出したらよく混ぜ、一度冷ましてから温め直してお召し上がりください!
ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*電子レンジは600wで加熱しました。電子レンジによって加熱時間が異なります!じゃがいもに日が通っていればOK!
*ひき肉は鶏ひき肉でも代用可能です。
【このメインに合う献立】
*【きゅうり大量消費】作り置きしておくと安心感♡お箸が止まらないきゅうりの佃煮
*【疲労回復】飲み干す我が家のたこの酢の物
*やみつき間違いなし♡かいわれたっぷりおつまみ冷奴♡
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