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タグ豚ひき肉




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おはようございます^^
木の芽♡


たけのこと一緒に合わせて食べたり
お料理のアクセントに彩りに
大活躍ですね^^


今の季節を逃さず食べたい!
そんな木の芽を使ったレシピです!
山椒の香りが食欲をそそります^^


木の芽は叩いたりしなくても
じゅうぶん良い香りがします!



添えるだけで春が来た感じがしますね!



ではレシピのご紹介です!




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材料(2人分) 調理時間:15分
・◎豚ひき肉 100~150g
・◎ねぎみじん切り 5~10センチ
・◎しょうがチューブ 2センチ
・◎片栗粉 大1
・◎たまご 1個

・◯しょうゆ、みりん、酒、砂糖 大1 

・木の芽、白ごま 適量

 

詳しい作り方

①◎を全てボウルに入れてよく捏ねる。

②①を成形しフライパンで焼く。

③中まで火が通ったら◯を回しかけ照りつけて完成!

④木の芽と白ごまをふりかけてお召し上がり下さい!

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よしざわ窯さんの器です


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こんばんは♡
この記事ではまたまた節約レシピです!



今月はわが家・・・
ひな祭りを2回もやった関係でw
食費がーーーー



足りなくなるところでした(笑)


せーーーーふ
1000円超え


全然セーフじゃないw
前の月からの繰越分もなくなった・・・



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良いのです
だいたいおさまった!


ちなみにうちの食費は3万
飲み物代除くです


たまに食費でお酒を買うこともありますが
ほとんど主人が買ってきてくれるので
ちゃっかりそれでごまかしてる感じw


うまくやりくり出来たときの喜び♡
そのために頑張れるw
地味ですいません(笑)



そんな今日の節約ポイントは
先日作ったロールキャベツのタネを使って
超かんたんな炒め物!



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ロールキャベツのタネは
もともとたっぷりの野菜を入れて作っていたので
炒め物をするときにも役に立つんです!


彩り・栄養面もばっちり^^


そこに今回は
伸びに伸びまくっていた豆苗をプラス♡
ビタミンもたっぷりです♡


 機会がありましたら
ロールキャベツからの~
炒め物♡
ぜひお試しくださいね♡


ではレシピのご紹介です!


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材料(1人分) 調理時間:5分
・ロールキャベツのタネ※ 70g
・豆苗 1/3袋分
・味玉のつけダレ 大2

 

詳しい作り方

①フライパンにごま油を入れて火にかけロールキャベツのタネを炒める。

②全体に火が通ってきたら豆苗を短めに切って加え味玉のつけダレで味付けをして汁気がなくなれば完成!

とっても簡単なので春休み中のお子様のらんちなどにもおすすめです^^
この量で娘一人で完食してしまい・・・私の分は味見だけでした(笑)
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味玉を作ったあとのつけダレまで有効活用できます♡

野菜たっぷり*ちょい足しで風味アップ!大満足のロールキャベツ*
ロールキャベツを作ることがありましたらタネにたっぷりのお野菜を入れて作ってみて下さいね♡


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キッチンキッチンで購入しました!


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こんばんは♡
今日最後の記事は
春キャベツが柔らかくて美味しい季節なので
こんな簡単レシピを♡



キャベツとひき肉だけでも良かったのですが
残りがちな食材の一つ
絹さやを彩りに加えて
簡単なそぼろ丼を作ってみました!



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そぼろってワンパターンになりがちだけど
野菜を加えることでぜんぜん違う感じの丼物になります!



甘辛くすき焼き風にすることで
小さなお子様から男性にも喜ばれる丼物に♡



機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです^^
ではレシピのご紹介です!



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材料(2~3人分) 調理時間:10分
・豚ひき肉 150g
・キャベツ 2~3枚
・絹さや 7~8本

・塩コショウ 少々

・◎しょうゆ 大2
・◎酒、砂糖 大1

・目玉焼き あれば人数分


 

詳しい作り方

①フライパンに油をしいて火にかけひき肉を炒め色が変わってきたら食べやすく切ったキャベツと、
ヘタを取って半分に切った絹さやを加えて炒め合わせ塩コショウをする。

②火が通ったら◎で味付けをして汁気がなくなったら完成です!

とっても簡単なのでお昼ごはんなどにもおすすめです^^
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heart_brown-thumbnail2使用した器heart_brown-thumbnail2

スタジオMのマランシリーズです
詳細は画像をクリック
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こんにちは♡
今日はすでにカレーデビューはしている我が家の娘の
初のドライカレー!!!

 

今回は食べやすいように
かぶを入れてみましたよ♡



とろっとろのかぶのドライカレー♡

 

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娘も気に入ってくれたみたいで良かったです♡
うちは娘用のカレー粉はアンパンマンのやつを使っています!


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やっぱり甘さは必要なので
まだまだ普通のカレー粉は使えません!



ではレシピのご紹介です!



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材料(2食分) 調理時間:15分
・豚ひき肉 50~100g
・かぶ 1個
・株の葉(茎の部分) あれば
・にんじん 1/6個
・玉ねぎ 1/6個
・しいたけ 1枚

・水 50cc

・◎アンパンマンのカレー粉 小1~2
・◎ケチャップ 大1
・◎ソース 大1/2


 

詳しい作り方

①具材は全て小さめの角切りに。
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②フライパンに油を入れて玉ねぎを炒め透き通ってきたらにんじん、かぶ、
しいたけかぶの茎の部分を順番に入れて炒める。
ここでにんじんはできるだけ柔らかくなるまで火を通したいですがあとから水をいれるので
完全に柔らかくなくてOK
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③手前に野菜を集めたら奥の方にひき肉を加え火が通るまで炒める。
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④にんじんやかぶをきちんと柔らかくするために水を入れます。
少し蓋をして水分を飛ばすと柔らかくなります。
足りなければ水を足して下さい!
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⑤水分がこのくらいまで飛べばOK
野菜が柔らかくなっているか確認して下さい!
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⑥最後に◎で味付けをして完成です!
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ダウンロード
にんじんなどのかたいものは先にレンチンして入れても可





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メゾンブランシュのラ・レーヌプレートです
詳細は画像をクリック
↓ ↓ ↓ 
 


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こんばんは♡
今日はクリスマス献立最後のレシピ!!



おもてなしにもピッタリのチリコンカンです!



タイトルに合ったクリーミーさ!



そう
チリコンカンにはクリーミーさはありません



そこで
入れました
アボカド!!!!!




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見た目にも
少し豪華さがプラスされ
華やかなクリスマスの食卓にぴったりです♡



チリコンカンはミックスビーンズが入ってるので
食べごたえもバッチリ!



子供もきっと喜んでくれる1品ですね♡



ではレシピのご紹介です!



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材料(4~6人分) 調理時間:30分
・豚ひき肉 200g
・ミックスビーンズ 250g(2缶)
・厚切りベーコン 5センチ
・玉ねぎ 1こ
・アボカド 1個 

・塩こしょう 少々

・◎カットトマト 1缶
・◎水 100cc
・◎固形コンソメ 1こ
・◎にんにくチューブ  3センチ
・◎ケチャップ 大3
・◎ウスターソース 大1
・◎しょうゆ 小1
・◎チリパウダー 小1
・◎ローリエ 1枚
・◎オレガノ あれば適量



詳しい作り方

①オリーブオイルいれてひき肉を炒め塩こしょうしたら玉ねぎとベーコンも加え、
玉ねぎが透き通ってくるまで炒め合わせ、ミックスビーンズと◎もくわえてひと煮立ちさせる。
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②よく煮込んで水分が減ってきたらアボカドを食べやすい大きさに切って加え
さっと混ぜて完成です!
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よしざわ窯さんの器です



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こんにちは♡
最近出かけることの多い私と娘



やはりお出かけをしたほうが
夜の寝付きが良い気がします!



といってもうちの娘
私に似てお昼寝が大好き



なのでまぁ今のところ
あまり困ってもいないのですが




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インドア派にならないように
気をつけたいです



って言っても
友達と出かけようが娘と二人で出かけようが
行き先は同じ・・・
イオンですw



そんなこの日も友達と
お得意のイオンで待ち合わせ♡



もうすぐ生まれる友達の子のために
エルゴのインサートを貸すのにあってきました♡
※抱っこひもの中に入れる新生児の頭部と首を支えて
胎児と同じようなまだカーブをしている背骨を
包み込んでくれるものです



うちの娘と予定日が1年違いくらいなので
去年の今頃を思い出したりして
懐かしい♡
あっという間の1年だったな♡




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まぁいつも3人+子供で会ってるんですが
時間を忘れて話し込むわけです・・・
帰りはもちろん18時過ぎ



そこからでもちゃちゃちゃーーーっとできちゃう
手軽さ!!!



うちの主人帰ってくるのが早くても20時半なので
まぁ間に合います!



そしてこの肉じゃがは
母がよく作ってくれていたものなんですが



これは飲み物か??
ってくらいするするいけます♡



カテゴリ的には
カレーは飲み物
これに匹敵すると考えて頂いければ




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そして洋風と言っていますが
ベースはしょうゆなので洋風かは・・・



ではレシピのご紹介です!
 





材料(3~4人分) 調理時間:20分
・じゃがいも 3~4個
・豚ひき肉 150g
・玉ねぎ 1/2こ
・にんじん 3センチ
・しいたけ 2枚
・ピーマン 1こ

・◎水 300cc
・◎チキンコンソメ 1こ
・◎砂糖 大2
・◎しょうゆ 大3強

・◯片栗粉 大1
・◯水 大1

詳しい作り方


①鍋に油を入れて火にかけひき肉を炒めてじゃがいも→ピーマン意外の具材を炒めていく。
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②◎を加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
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③中まで火が通ったらピーマンを加えてさっと煮る。
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④◯を回しいれてよく混ぜたら完成です♡
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ダウンロードこの日の献立ダウンロード
いつものサラダ
カジキの味噌バター焼き
洋風肉じゃが


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はこちら
Cpicon  パサつかない*かじきの味噌バター焼き♡ by あいのおうちごはん♡
お弁当にもおすすめのこのかじきの味噌バター焼き
冷凍保存をすればいつでも出せて便利なおかずです♡
 

Cpicon わさびマヨde和えるだけおかずサラダ* by あいのおうちごはん♡ 
これは我が家はしょっちゅう出てくるサラダ
ゆで卵なしで今日も完食♡
カニカマのお陰で満足なサラダに仕上がっています!

 
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heart_brown-thumbnail2 使用した器 heart_brown-thumbnail2

肉じゃがはよしざわ窯
 


サラダのお皿は
スタジオMのムニュ キッシュ
耐熱皿なのでこれかららの季節に大活躍です♡



詳細はこちら
↓ ↓ ↓

 
 


かじきのお皿は
スタジオMのストラプシリーズ
お魚などをのせるのに調度良いサイズです!


詳細はこちら
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こんにちは♡
今日は大胆にもこのドライカレー弁当です!




カレーって
お弁当箱に入れるのにすごく気を使うメニューの一つ!




色は変わるし臭いもつく



 
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そんなとき
あってよかったセリアの
使い捨てお弁当箱!!!



どんだけ入れて汚れても
ポイっとするだけなので
気にせずたっぷり入れられるのが
本当にありがたい!!




カレーだってもちろん2重!!





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結構深さがあるので
途中にカレーを挟めました!!!



ドライカレーはお弁当にもできるので
毎日お弁当をつくる側としては
助かる助っ人レシピのひとつかもしれません!


 

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ドライカレーに
ピオーネをつけました!
あとサラダとかは買ってね!
ってことで今日はこれでおしまいです♡




びっくりするくらい楽ちんでした!




毎日のお弁当で
もしお困りのときは
ぜひ
100均のお弁当箱で
ちょい楽弁当
そんな日を作ってみませんか♡




ちなみに・・・
キャンドゥはわかりませんが
ダイソーにも使い捨て容器売ってました!




ご参考になれば嬉しいです!





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ドライカレーレシピはこちら
↓ ↓ ↓
★★


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こんにちは♡
今日はかぼちゃがたくさんあったので
かぼちゃ入りのドライカレーをつくりました♡



ヘルシーにしたくて
お豆腐を入れてみたけれど
ちょっとカサ増しになっただけで
無意味でしたw



なぜならひき肉がたくさん入っているから・・・w



遠慮しろよって突っ込みたくなるくらい
普通にひき肉入れましたw




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しかもびっくり!
ゆで卵にマカロニサラダ!



もうカロリーとか関係ないです!笑



ではレシピのご紹介です!




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材料(2~4人分) 調理時間:20分
・豚ひき肉 300g
・かぼちゃ 1/6個
・しいたけ 2枚
・にんじん 1/2本
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 1かけ

・豆腐 1丁

・◎カレー粉 大1弱
・◎ケチャップ、ウスターソース 大2
・◎しょうゆ、オイスターソース 小1

 

詳しい作り方

①フライパンに油、にんにくのみじん切りを入れて火にかけ香りがたってきたら
玉ねぎのみじん切りを加えて炒めていきます。





②玉ねぎがある程度しんなりしてきたらひき肉を入れて炒め合わせていきます。
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③ひき肉にある程度火が通ったら豆腐を加えて炒めます。
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④豆腐を崩して炒めたらしいたけとにんじん、かぼちゃを食べやすく切って加える。
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⑤かぼちゃに火を通すため蒸し焼きにします。
蓋をして5分ほど焦げ付かないように注意しながら様子を見てください。
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⑥かぼちゃに火が通ったら◎を加えてよく混ぜて完成です!
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今回豆腐の水切りはしていません。
かぼちゃを蒸し焼きにするときに水分が
十分にとぶと判断して水切りはしていません。



ただ豆腐の食感などをもっと残したい場合などは
水切りをしても良いかと思います。


ひき肉無しで豆腐だけで作る場合には
十分に水切りしてからのほうが美味しくできるかとは思います!



今回豆腐入りですが
入れなくて全然問題ないです



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むしろ入れなくていいですw



あら
なんのために入れたのでしょうw





豆腐は・・・
作っていただく方のさじ加減でお願いします!





機会がありましたら
ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!






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こんにちは♡
本日はダイエット中のJK弁当です!


なぁんて・・・
作る日がくるのかしら



うちの娘9ヶ月



まだお弁当いりません



ってことでこちら
JK→✕
サラメシ→◎




うちの主人弁当ですw



足りる訳ありませんw
なのでこれの他に太巻きを持っていってもらっていますw



 
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このお弁当箱に詰めたい症候群から
そんな感じになっていますw



思った通り♡
やっぱりかわいいです♡



そして今日はハンバーグのリメイクレシピ!
この前ハンバーグと言うかなすのはさみ揚げを作ったときに
少しだけ余った種を冷凍しておいたので
それを使って肉だんごにしました♡



ではレシピのご紹介です!




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材料(2人分) 調理時間:5分
・種レシピはこちら→★★
・◎ケチャップ 大1
・◎酒、砂糖、みりん、しょうゆ、酢 小1
・◎オイスターソース 小1/2

・白ごま 適量



詳しい作り方

①好きな形でフライパンで焼いていきます。
少しでも早く中までしっかり火を通したいので蓋をしめて蒸し焼きにしました。

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②中まで火が通ったら余分な油を拭き取ります。
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③◎をあわせて回しかけてよく絡める。
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④最後に白ごまをふりかけて完成です!

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いかがでしたでしょうか!
ハンバーグの種が変身♡



リメイクレシピだとお得感がありますね♡



ぜひ機会がありましたらお試しください♡
酸味が気になる方は酢を入れずにケチャップで調整してくださいね!


 
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*お品書き*
肉だんご
お母さんの太巻き
素揚げさつまいもの塩バター焼き
紫キャベツの甘酢漬け
ゆで卵
切り干し大根サラダ




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今日は出産後はじめて自転車にのりました♡
野暮用で(笑)

颯爽とこいでやりましたよ!
ママちゃり♡

なんか嬉しくなっちゃって爽やかどころかニタニタしながらこぐわたし

やばい
楽しい

自転車ってこんなに楽しかったかしら?
普段の疲れがまさかのちゃりこぎでふっ飛ぶとゆぅ嬉しい今日は♡

帰ってきてからノリノリでなぜか断捨離(笑)




終わらない…(笑)
料理できない(笑)
本当は確信犯(笑)
やりたくなかった
だから断捨離(笑)


(o ̄∀ ̄)ゞ
寝る前までには終わらせます!

ってことで♡
キャベツの甘辛味噌炒め!




キャベツは今の季節
柔らかくて美味しいですよね!
春キャベツ見ると買っちゃいます♡

そしてついにタイトルに登場させたよ!
OTR
おんざらーいす!

ご飯の上にのせてもりもり食べてみてください♡
これじゃ足りないほどすすみますよー!




ではレシピのご紹介です!


材料(2人分)
・豚ひき肉 100~150g
・キャベツ 1/4個
・◎ 味噌、みりん 大1.5
・◎酒 大1
・◎コチュジャン、しょうゆ、片栗粉 小1
・◎砂糖 大1/2
・糸唐辛子 あれば

詳しい作り方

①フライパンにごま油を入れて火にかけひき肉をほぐしながら炒めていく。




②ざく切りにしたキャベツを加えて炒めあわせていく。




③◎をよく混ぜあわせてまわしかけて炒め合わせたら完成です!



片栗粉を入れているので絡む美味しさです♡

もちろんあとから水溶き片栗粉を加えても良いんですが、
めんどくさいので一緒に入れちゃいました♡





ご飯がとまらない♡

どのくらい止まらないかって言うと・・・
あのCookDoのCMくらい止まらないです♡

わかりやすいでしょーーー♡
ぜひお試し下さいませ♡




♡本日のおすすめレシピ♡

それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡







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