あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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タグ豚バラ肉

今日も見に来てくださってありがとうございます♡
先日のシルパトのご報告

まだはやってるの？
って感じだと思うのですが
多分親のほうが夢中・・・

【新大久保の韓流百貨店】
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【ビッグカメラ渋谷東口店】
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【ビッグカメラ渋谷ハチ公店】
念願の大人の図鑑シール
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【渋谷ロフト】
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【しまむら予約品】
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最近はまりだしたシールコラージュ



おかげで今までただかわいくて集めていた
平たいシールも活躍し始めた✨

コラージュまたのせます✨


さて平日の習い事の日の丼ものレシピ
ささっと作れるのがうれしい豚丼

今日はねぎ塩味

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豚バラ肉を使ったけど豚こまとかでも全然あり
わが家の大人気メニューです

付け合わせのきゅうりは大好きなこれ

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tegaki_cooking_11437【ねぎ塩豚丼】


【材料】　(3～4人分)　調理時間：10分
豚バラ肉　300g
ねぎ　15センチ程度

A　水　大さじ3
A　酒　大さじ1
A　鶏がらスープの素、レモン汁、ごま油　各大さじ1/2
A　塩　小さじ1/4
A　にんにくチューブ　2センチ

粗びきブラックペッパー　おこのみで

【詳しい作り方】
１．豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、ねぎはみじん切りにする。

２．フライパンに豚バラ肉を入れ、火が通り豚バラ肉に焼き目がついたら余分な油をキッチンペーパーでふき取る。

３．【A】を合わせ、２に回し入れ全体に水分が少なくなるまで炒め、ねぎを入れてさっと炒めて完成。ブラックペッパーはお好みで


【ポイント】
＊お好みで豚こま肉でも◎！その際は必要であれば焼くときに油を追加してください。











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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
本日アスパラレシピ！第二弾です♡

今回はメインのおかずになる豚バラ肉を使ったおかず！！
これがごはんがもりもり進むんですよね～～！

味付けも黄金比なので考える手間も省けてしまいます✨

使った器はこちら

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豚バラとアスパラのてりたま炒めは、甘辛い照り焼き味に
たまごを加えることでまろやかさがプラスされ
子供から大人まで、みんながおいしく楽しめる一品です😋
アスパラの食感もアクセントになって、飽きずに食べられておすすめです！
ぜひお試しください✨

tegaki_cooking_11437【豚バラとアスパラのてりたま炒め♡】


【材料】　(2～4人分)　調理時間：10分
豚バラ肉　150g
アスパラ　5本
舞茸　1/2パック
たまご　2個

A　しょうゆ、酒、みりん、砂糖　各大さじ1

塩、こしょう　少々

【詳しい作り方】
１．豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、アスパラは下のかたい部分は切り落とし、4～5センチピーラーで皮をむき、4～5センチ幅に切り、舞茸は食べやすく割いて、たまごは溶いておく。

２．フライパンに豚バラ肉を入れて中火で熱し、色が変わってきたらアスパラと舞茸も入れて炒め合わせる。

３．全体に火が通ったら端に寄せ、あいたところにたまごを流し入れ、たまごに火が通ってきたら大きく混ぜスクランブルエッグにする。
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４．合わせた【A】を回しかけ全体になじませ、塩、こしょうで味を調える。
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【ポイント】
＊豚バラ肉を使用しているため油は使用しておりません。豚こまなどを使用する際には油を入れてから炒めてください。


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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
夏休みいかがお過ごしですか？？

我が家のYUIは40度のお熱が4日間も続いたり。。。
そのため旅行を縮小したりといろいろなことがありましたが
平和？に過ごしています☺

宿題以外は・・・（笑）

先日は宿題といって書道をやったのですが・・・
まさか学校でたいしたことを教えてくれていないとは思いもせず

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ほっそ！！

ってなって😰
一日がかりで何とか頑張っておりました！

ビフォーアフターが驚きの結果で😂

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才能あり？？😂
と親ばかぶりを発揮しておりました👍😂


夏休みの宿題はあと
ホウセンカの観察日記・・・

しかし・・・残念ながらホウセンカが咲きません・・・
宿題終わらないともやもやします・・・
わたしが・・・（笑）


さて！
今日はうちの娘ももりもりと食べたみそ味のおかずを！！

これがごはんが進む進む！
今が旬のなすがめちゃくちゃおいしくいただけます！

良かったら作ってみてくださいね😋

tegaki_cooking_11437【豚肉となすの旨味噌炒め】


【材料】　(2人分)　調理時間：15分
豚バラ肉(薄切り)　200ℊ
なす　3本
ピーマン　2個

A　酒、砂糖、みりん、味噌　各大さじ1
A　しょうゆ　大さじ1/2
A　にんにくチューブ　2センチ

白ごま　適量

【詳しい作り方】
１．部端ら肉は食べやすい大きさに切り、なすはヘタを取り除き乱切り、ピーマンはヘタと種を取り除き1センチ角に切る。【A】を合わせておく。
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２．フライパンに豚バラ肉を入れて炒め、色が変わってきたらなすもいれて炒めしんなりするまで炒め、火が通ったらピーマンを入れてさっと炒める。
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３．【Ａ】を入れてなじめばできあがり。白ごまはお好みで！
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【ポイント】
＊なすは乱切りにしましたがお好みで！

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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
毎日暑いですね～

暑いとキッチンに立つ時間も短くしたくなりますよね・・・
そこで！今日はレンジ蒸しです！！

お皿に並べて電子レンジにかけたらあとはたれをかけるだけなので
とっても簡単です！

うだるような暑さの毎日ですが
皆さんも夏バテされませんよう・・・

少しでも楽して夕飯を作れるお手伝いができればと思います！
良かったら作ってみてくださいね😋

tegaki_cooking_11437【旨ダレで水菜の肉巻きレンジ蒸し】


【材料】　(2人分)　調理時間：10分
豚バラ肉　200ℊ（8枚）
水菜　1袋

A　ポン酢しょうゆ　大さじ1.5
A　オイスターソース、ごま油、砂糖　各小さじ1

白ごま　適量

【詳しい作り方】
１．水菜は4～5センチ幅に切り、洗ってしっかりと水気を切ったら豚バラ肉でそれぞれ巻き、8個つくったら耐熱皿に並べふんわりラップをかけ5～６分加熱する。

２．合わせた【A】を回しかけ、お好みで白ごまをふる。


【ポイント】
＊電子レンジは600ｗで加熱しました。
＊電子レンジ加熱後汁気は切らなくても大丈夫な味付けにしていますが、水分が着になる場合は切ってしまっても大丈夫です！


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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
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ご確認よろしくお願いいたします😊


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そろそろ年明けも胃疲れがしてきたころではないでしょうか？
そんなときにさっぱり食べれるゆず大根の旨塩鍋はいかがでしょうか？

ゆずの香りが爽やかで
疲れた胃に染み渡ります✨

さっぱりしすぎないように豚バラ肉を使用しているので
コクもあり美味しい鍋になります！

シメは少しアルペンザルツを足して塩ラーメンにしました😊
最後まで美味しくいただけるのでおすすめです✨

よかったら作ってみてくださいね！

tegaki_cooking_11437【ゆず大根のうま塩鍋♡】


【材料】　(2人分)　調理時間：20分
豚バラ肉　400g程度
大根　1/2本～
白菜　1/4カット
ゆず　適量
A　水　500ml
A　鶏ガラスープの素　大さじ2
A　みりん　大さじ1.5
A　アルペンザルツ　小さじ1/4


【詳しい作り方】
１．豚バラ肉は4～5センチ幅に切り、大根は薄切りにし、大根と豚肉を交互に挟んでいく。

２．白菜はざく切り、ゆずは輪切りで5mm幅程度の輪切りにし、種を取り除く。

３．鍋底に白菜を敷き詰め、その上に１をきれいに並べ中央にゆずを置く。

４．【A】を回し入れ蓋をして煮込み、アクが出たら取り除く。


【ポイント】
＊大根や野菜の水分によって調味料調節してください！
＊白菜を使用しましたが、もやしなどで代用可能です。

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給料日前の節約レシピとして一番最強な食材といえば・・・
厚揚げ♡

厚揚げはかさ増し食材としてはものすごく優秀なので
常備しておくと活躍の場が結構ありますよね！

今回は豚バラ肉があったので肉巻きにしました！
厚揚げのボリュームでごろっとしたボリュームあるおかずに！

味付けは簡単に焼肉のタレを使ったので
失敗なしなのも嬉しいレシピです！

よかったらぜひお試しくださいね！

tegaki_cooking_11437【肉巻き厚揚げの甘から焼き】


【材料】　(2人分)　調理時間：15分
厚揚げ　正方形×2枚
豚バラ肉　長いもの8枚
小麦粉　大さじ1

Ａ　焼肉のタレ
Ａ　コチュジャン　小さじ1/2～

小ねぎ（小口切り）、白ごま　各適量


【詳しい作り方】
１．厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り、4等分に切り、豚バラ肉は半分の長さに切り、1つの厚揚げに1枚分の豚バラ肉を全体を包むように巻いて小麦粉を全体にふる。
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２．フライパンを中火で熱し１の巻き終わりを下にして並べ全体をこんがりと焼き、焼けたらよく混ぜた【Ａ】をよく絡める。

３．お皿に盛り付け白ごまと小ねぎを散らす。


重要そうなところっぽい写真は全然なくてすいません😂ｗ


【ポイント】
＊豚バラ肉を使用しているので焼くときに油を使用していません。使う豚肉やフライパンによってご自身で調節して下さい。


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こんにちは！
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と５歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね～～♡


さてさて！！
今日も料理したくない人類を救うレシピです～～
節約もやしを使ったレシピで、電子レンジ活用なのでとても手軽に作ることができます！！！

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あ～もう今日やりたくない！！！
誰か手伝って！！！コレなら手伝えるでしょ！！
そこの何もしないで座ってる人！！！！！
私は猫の手も借りたいのよ！！！
といえる程度のものです。


今回は豚バラを使っていますが、ロースでも美味しい！
お好みでどうぞ♡


そしてかけるタレについては基本ポン酢なんですがちょいたし調味料でぐっと美味しくなります！


よかったらお試しくださいね！


tegaki_cooking_11437【豚もやしの旨ぽんダレ】


【材料】　(2～3人分)　調理時間：10分
豚バラ肉　150g
もやし　1袋
A　ポン酢しょうゆ　大さじ1.5
A　鶏ガラスープの素、砂糖　各小さじ1/2

小ねぎ（小口切り）、白ごま　各適量

【詳しい作り方】
１．豚バラ肉１～２枚でもやしを巻いていき、耐熱皿にのせ、ふんわりラップをして電子レンジで5～6分加熱する。

２．加熱後水分が出るので水分を切ってお皿に盛り付け合わせた【A】をそれぞれかけ、小ねぎ、白ごまをふる。


【ポイント】
＊電子レンジは600ｗで加熱しました。
＊ポン酢しょうゆは【味ポン】を使用しています。
＊記載の分量で肉巻き6個ができました！


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ゆっくりしていってくださいね～～♡



さてさて！！！
今日は何をご紹介するかといいますと～～～♡
しいたけの肉巻きです！！！


しいたけ！
うちのYUIはまだまだ好きじゃなくてどうしようかな～
ということで！！！！
大好きなチーズを入れて肉で巻いてみてはどうだろうか？？
という事で作ってみた！！！


そしたらね！！！
びっくりするほど食べる！！！


記憶に新しいけどしいたけびっくりするほど食べるといえば・・・　
これも食べなくていいのにすんごい食べたんですけど。笑




え？？
YUIもしかしてしいたけ好きかも！！
と言いながら食べていました！笑


でもその後味噌汁に入れてたらやっぱり嫌だって。笑


味付けとかによっては食べられるようになってきたので
工夫してあげれば食べれそうですね＾＾


実はこのレシピYou Tubeに先にアップしていたんですが







インスタのフォロワーさんも早速作ってくださった方がいて
お子さんがしいたけ嫌いなのにすごい食べてくれたとか♡


めちゃくちゃ嬉しい♡
よかったらふつうに美味しいのでお試しくださいね～～～


tegaki_cooking_11437【とろけるチーズ入りしいたけの肉巻き】


【材料】　(2人分)　調理時間：15分
豚バラ肉　180g（10枚）
しいたけ　9個
ピザ用チーズ　好きなだけ
片栗粉　大さじ1～2
サラダ油　小さじ1
Ａ　しょうゆ、みりん、砂糖　各大さじ1

小ねぎ（小口切り）、白ごま　各適量

【詳しい作り方】
１．しいたけは軸を切り落とし傘の内側にピザ用チーズを入れて豚バラ肉で巻く。

２．１に片栗粉をまぶし余分な粉をはらう。

３．フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、巻き終わりを下にして並べ3～4分焼き、裏返して蓋をし3分焼いたら余分な油をペーパータオルで拭き取り【Ａ】を回し入れよく絡める。

４．お皿に盛り付け小ねぎと白ごまをふる。


【ポイント】
＊サラダ油を使用しましたがフライパンがくっつきそうだったので使用しました。くっつかなければ豚肉から油がでるので使用しなくても良いです！



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そして昨日はYUIと一緒に映画を見てきました♡

「アーヤと魔女」
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ジブリやってるなんて知らずに行って
結果YUIめちゃくちゃ面白かったみたいで喜んでくれてハッピ～～
だったんですが・・・



映画中ず～～～～っと隣の人がツムツムやってて
ぶっ飛ばそうかと・・・


あっついまた暴言が…笑


家族4人できていてお父さんがず～～っとツムツム・・・
ねぇ何しにきたの？？？


と言いたいし
家族もだれも注意しない謎


外でやってくださいってよっぽど言ってやろうかと思ったけど
この世の中・・・
最近おかしな人もいるのでYUIが隣だったし言えずに悔しいDEATH！！！
っていう。。。


はぁ。
なんかせっかく楽しい事をしに行ってるのにイライラするのってもったいない
広い心を持ちたいけれど
まじでぶっ飛ばしたい・・・


ｗ


YUIですら
映画が始まる前に携帯はいじったらだめっていってたよね？
とわかるのに・・・
大人がわからないってどいういうこと？？？


ふん

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まぁでも楽しい時間は過ごせたので良しとしよう・・・



隣で携帯いじり始める人が居たらみなさんならどうするんだろう？
よっぽど映画館の人に言いに行こうと思ったけど、見たかったからでれなかった・・・







さて！！！
話は180度変わって楽天SS皆さんお買い物は順調ですか？？？


私は楽天に行ったりQoo10に行ったりマジで忙しいｗｗｗ


楽天SSはエントリー必須！！お忘れなく！！



ツナ缶！！！
常備されていないと不安なツナ缶はこちらを購入してます！！！
愛用品♡


深めにかぶれるキャップ！！
ちょっと安い帽子って浅めで似合わないな～
と思ってたんだけど原因は深さだった！！！
この帽子にしてから似合わない！は解消された気がする？？


ジップトップはスタッシャーより乾かしやすくてお気に入り！！
口が大きく開くから乾燥しやすくて良いですよ！！


愛用中のダスキンのスポンジは丈夫だし長く使えて良いです！
うちダスキンやってるんですが場所によってはこの色、扱っていないようなので
楽天で購入してます！！！


愛用中のオートミール！！！
お試しにも良いサイズ！！！
夏休み中にできなかったオートミールをそろそろ復活します！！！











そしてQoo10！！！


ずっと気になってるこちらは韓国のインスタグラマーさんがよく投稿してるやつ！！！
あるだけで可愛い♡



コレほしいんだよね～～
コンタクト洗うのが地味に大変だし
汚れが落ちているのか謎なのでこれ購入検討中！！！
超ほしい！！



かっこいいね♡
ディーゼルのペアウォッチがこの値段！！！



どうこれ！！笑
今年のコスプレはどうしようか？？
英会話スクール通ってるので毎年ハロウィンパーティーがあるのです！！



くま！！！！！
私が使うには可愛すぎでしょうか？



ピンク好きにはこれ！！
コレもよくインスタで見かける気がします！！



これかわいいですよね♡
ほしいな～とずっと眺めてます



こんなおしゃれなのがほしい
いいなぁ～




え？？安くない？？
というこちら



この食器が可愛いんです！！
ほしいほしいほしいを我慢しています



こっちもかわいいよね～～



インスタでよく見かけるやつです！！
かわいすぎます♡



こんなのが使いこなせたら・・・
赤がたまらなく可愛い♡






あっちもこっちもセール
優先順位に悩みながらお買い物計画しましょう！！！



笑
なにかの回し者だろうか？？



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楽したい日の夜ご飯のおかずにどうでしょう？？

最近大根が安いので買いがちですが
皆さん大根買ったはいいけど余るわ～
ってこともありませんか？
そんなときの助っ人おかずにこちらはいかがでしょうか？？

こちら電子レンジ調理ですが
どーんと300gの大根を使用しています！！

まぁ300gとか言っても加熱するとクタッとなるし
ペロッと食べれてしまうんです！！

しかもなんといっても味のしみた大根はYUIの大好物！！！
もりもり食べてくれてるから毎日でも作りたいくらいのおかずです✨✨

よかったら作ってみてくださいね！

【電子レンジで簡単な豚バラ大根】
材料　(2人分)　調理時間：15分※冷ます時間は除く
豚バラ薄切り肉　200g
大根　300g
Ａ　めんつゆ　大さじ3
Ａ　砂糖　大さじ1/2

小ねぎ（小口切り）　適量

詳しい作り方
１．豚バラ薄切り肉は3等分の長さに切り、大根はいちょう切りにする。

２．耐熱容器に大根を入れその上に豚バラ肉を重ならないように並べ【A】を回しかけふんわりラップをして電子レンジで10分加熱する。

３．加熱後一度冷ますと味が染み込んで美味しくなります！召し上がるときに温め直し小ねぎをちらしてください。

ポイント
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

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さてさて！！
今日の朝ごはん・・・

やる気が起きなくて
どうしようどうしよう・・・と悩んだ結果
こちらです

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ツナ入りきゃべたま丼
超楽チンで美味しくておすすめなんですが
レシピはまたインスタにのせるとします！！！


でね・・・
これ
なにをやっているところでしょうか・・・

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テレビ見てるｗｗｗ
謎な格好

ストレッチでしょうか。笑


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本格的に寒くなってきたらスープの出番✨✨
具だくさんなおかずスープは家族も喜ぶ冬の定番😍😍


冷蔵庫の残り物をちょこちょこ集めて作っただけなのに
スタミナも栄養もバッチリです💯
まぁこれでもかってくらいかき集めましたけど。笑


ちゃんぽん風なので味付けにもボリューム感あり！！
おかずが少なめな日のスープにいかがでしょうか☻☻

ちなみに！！！
ちくわ！！！
これがすっごい良い出汁を出すのでこれは絶対入れるが正解！！！
安いくせにめっちゃ良い仕事します。笑
ぜひいれて♡

【具沢山ちゃんぽん風スープ】
材料　(2人分)　調理時間：25分
豚バラ肉　100g
ちくわ　3本
かまぼこ　1/2板
カニカマ　5本
もやし　1/2袋
白菜　2～3枚
にんじん　1/2本
しめじ　1/2袋
たまねぎ　1/2個
冷凍コーン　60g

A　水　1000ml
A　鶏ガラスープの素　大さじ2

B　牛乳　100ml
B　味噌、しょうゆ　各大さじ1.5
B　オイスターソース　大さじ1
B　にんにくチューブ　1センチ

粗挽き黒こしょう、小ねぎ（小口切り）　各適量

詳しい作り方
１．豚バラ肉は1センチ幅に切り、ちくわは斜め薄切り、かまぼこは3～4mmの厚さに切り、カニカマは5mm幅に切り、白菜はざく切り、にんじんは3～4mm幅の半月切り、しめじは石づきをとって小房に分け、たまねぎは薄切りにする。

２．鍋に【A】と１と冷凍コーン、ともやしもいれて中火で煮立たせ具材がクタッと柔らかくなるまで煮込み、【B】を入れ弱火にしさっと煮込んで完成。

３．粗挽き黒こしょうと小ねぎはお好みで！

ポイント
＊切り方とか書きましたが全然何でも良いです！食べやすかったり切りやすかったりしたらなんでもOK！笑
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そうそう
ツリー

最近色んな所でツリーのタペストリーを見かけますが
我が家にも実はあった

YUIが生まれる前に使っていたタペストリー
みんな最近可愛く使ってるので我が家も飾り付けしました！！

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どう♡
かわいくなった！！

ギラついてるけどダイソーで買ってきた飾りなのでお安く済みました！！

ちなみにどう飾ってるかというと
こうです

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安全ピンで止めてるだけ。笑
遠くから見たら全然わからないでしょ？？？

これ良いです！
楽だし。
片付けもこのままきれいに畳んだら来年もそのまま使えそう！というズボラな私です。

そしておいているところもセンスの欠片も感じない

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ツリーの真横。
インテリアコーディネーターの人の力を借りたいものだ

そしてYUIの大好きなたらこ納豆な朝ごはん

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【今日の献立】
◯納豆たらこ&玉子焼き丼
◯豚汁

以上！！！

やったぁ♡
金曜日！！！！！！！
最近あんまりお酒飲んでなかったので今日は飲む！！！！！！
絶対飲む！！！！！

何作ろうかな～～
それではまた～～

あっ！！
今日は弟の誕生日だ

どうでも良い。笑

そんなことより！！笑
今日から今年最後の楽天のスーパーセールですね！！！
ここでクリスマスプレゼントをゲットせねば！！！

皆様も良いセールを！！！


笑


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