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タグ鶏むね肉


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さてさて!
今日のレシピは~

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どのくらいズボラかというと・・・
パックから出して手を汚さずに作れるサラダチキンです。😂


プレーンタイプなので蒸し鶏とも言う
最近っぽくおしゃれに言ったのが
\サラダチキン/と言う認識


あってますか?😂




どんなときに作るかというと・・・
あ~今日おかずがおもったより少なかったな・・・


あと1品くらいなんかあったほうが良いかな??
というときにだいたい作ります!


作り置きもしておけるのであると便利です♡
よかったらお試しください!



YUI満足度
★★★★★


このお肉大好き♡



【サラダチキン活用法】







tegaki_cooking_11437【レンジでサラダチキン】


【材料】 (2~3人分) 調理時間:10分※冷ます時間は除く
鶏むね肉 1枚
A 酒 大さじ1
A 砂糖 小さじ1
A 塩 小さじ1/3~

【詳しい作り方】
1.耐熱容器に鶏むね肉を入れ、皮を取り除き【A】を入れて全体に絡ませる。このときフォークを使ってやると適度に穴もあき一石二鳥

2.ふんわりラップを掛け電子レンジで5~6分加熱し余熱で火を通す。

3.お好みのサイズに切ってお召し上がりください。


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*しっとり感を増す方法として、一度切ってから容器に余った汁を絡ませておくとしっとり感がアップします!これは熱いうちにやるのが◎



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今日のレシピは~

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鶏むね肉を使ったおかずです!!
鶏むね肉ってぱさつかないの?
美味しくない!
なんてお声もよく聞きますが、見るからにしっとりとしたこちらの炒めもの♡


めちゃくちゃしっとりしていて、うちのYUIは胸肉のおかずが一番好きなほどです!!


最近本当に本当に暑くて嫌になってしまいそうなので
おかずも爽やかな味付けになりがちですが、皆様も少し味付けを爽やかにして涼んでくださいね😂



YUI満足度
★★★★★

お肉やわらかくておいしっ♡




tegaki_cooking_11437【鶏むね肉とキャベツのうま塩レモン炒め】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
鶏むね肉 1枚(300g)
キャベツ 2枚(100g)
A 酒 大さじ1/2
A 砂糖 小さじ1
A 鶏ガラスープの素、アルペンザルツ 各小さじ1/4
A 片栗粉 大さじ1
A にんにくチューブ 2センチ

ごま油 大さじ1
B レモン汁 小さじ1
B 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

アルペンザルツ、粗挽き黒こしょう 各少々


【詳しい作り方】
1.鶏むね肉は皮を取り除きそぎ切りにしボウルに入れ【A】を入れてしっかり揉み込み5分以上置き、キャベツはざく切りにする。
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2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏むね肉をいれて3~4分焼き、焼色がついたら裏返して蓋をし更に3分焼く。

3.キャベツも入れてしんなりするまで炒めたら【B】を入れて炒め馴染んだらアルペンザルツと粗挽き黒こしょうで味を調える。
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【ポイント】
下味にしっかりと味を入れているので最後の味付けはさっと簡単に仕上げました。ごま油のこってりとレモンやアルペンザルツの塩気の爽やかさで夏でも美味しく食べれるおかずです。



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またしても!!
我が家の娘の嫌いなピーマンが入ったおかず!!

ピーマン強化週間みたいです😂

ピーマンを食べてみたい!
という娘のリクエストに答えて代わり映えのしない色味で登場したおかず!!

色味一緒→😂



今回は南蛮漬けにしました!!


鶏胸肉でつくる定番のおかずですが
しっとりしていてとっても美味しいのでおすすめ!!


ぱさつき感はゼロ!
節約にもなるし、夏場さっぱりしたいときにはやっぱり胸肉ですね!!


ちなみに南蛮漬けは生野菜なので、YUIが食べれるか心配だったのですが・・・

↓ ↓ ↓

YUI満足度
★★★★★

めっちゃ食べれるこれ!!
ピーマンが美味しい!!


と無理やりですが食べてくれました😂


ピーマン美味しい!
って言ったあと鶏肉食べてごまかしたり、水飲んだりしてましたけど😂
本人的にはめちゃくちゃ美味しかった!
ということ😂


★は5個でOKとのことです😂


tegaki_cooking_11437【鶏胸肉のしっとり南蛮漬け】


【材料】 (2人分) 調理時間:30分
鶏むね肉 1枚
A 酒 大さじ1/2
A 砂糖 小さじ1
A 塩 少々

たまねぎ 1/2個
ピーマン 1個
にんじん 1/4本

B ポン酢しょうゆ 大さじ6
B 砂糖 大さじ1

片栗粉、サラダ油 各大さじ1.5~
白ごま 適量


【詳しい作り方】
1.鶏むね肉は皮を取り除き、一口大のそぎ切りにして【A】を揉み込み5分以上たったら両面に片栗粉をまぶし、たまねぎは薄切り、ピーマンとにんじんは千切りにする。

2.バットなどに1の野菜を並べ【B】も入れておく。

3.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏むね肉を入れて3~4分焼き、焼き目がついたら裏返して蓋をし3分加熱する。

4.3を2のバットに入れてよく絡め15分以上置き、食べるときに白ごまをふる。


【ポイント】
*鶏むね肉は皮を取り除きましたがお好みでどうぞ。
*ポン酢しょうゆは【味ぽん】を使用しました。



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ちょっとお久しぶりになりました!!
3連休満喫されましたか?


私は久しぶりにコストコに行ってきました!!
まぁそれはまた何かの機会にでも


出ない気しかしない・・・笑




さて!今日のお久しぶりなレシピは~

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こちらです!!


鶏むね肉で、久々ボリューム満点なおかずを丼にするという力技


この日は確かYUIのスイミングの後だったので腹ペコだったようで
ごはんとおかずを一緒にお皿に入れて!というリクエストで、私もおなかすいてたから採用😊
となった日の夕飯です✨


鶏むね肉なのでガッツリ食べても罪悪感も少なくておすすめです💛



YUI満足度
★★★★★


小松菜も大好きだしお肉もすっごくやわらかくて美味しいね!




tegaki_cooking_11437【鶏むね肉と小松菜のスタミナ丼プレート】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
鶏むね肉 1枚
小松菜 1束

A 砂糖、酒 各小さじ1
A 塩、こしょう 各少々

片栗粉 大さじ2
ごま油 大さじ1.5

B めんつゆ、オイスターソース 各大さじ1
B にんにくチューブ 3センチ

塩、こしょう 各少々


【詳しい作り方】
1.鶏むね肉は皮を取り除き一口大の削ぎ切りにして【A】を揉み込み、5分以上置いたら片栗粉をまぶし、余分な粉を落としておき、小松菜はよく洗い4センチ幅に切って茎の部分と葉の部分を分けておく。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏むね肉を入れて4分加熱し裏返して蓋をし3分加熱する。

3.余分な油があれば拭き取り、小松菜の茎の部分を入れて炒め、火が通ったら葉の部分も入れて炒め、しんなりしてきたら【B】を入れて良く馴染ませる。

4.お皿にお好みでご飯と一緒に盛り付ける。

【ポイント】
*粉がついているので油の量が少ないと焦げる場合があります。油は気持ち多めで大丈夫です。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

 


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お買い物マラソン開催中ですね!!
入学準備足りないものを買い足す予定❤️

多分・・・



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今日のレシピは~

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毎月恒例のエスビー様の商品を使ったレシピのご紹介です!!
今回使用したのは
マジックソルトオリジナルと本生生にんにく(にんにくチューブ)!!


マジックソルトは簡単におしゃれな味というか、こなれ感のある味に仕上がるので、
おもてなしなどにもぜひ使いたい調味料ですよね!!


今回は子供も大好きなナゲットに加えて
美味しくて満足感のあるナゲットにしました!


しかもおからでかさ増ししているので、ヘルシーだしたくさん食べれておすすめです!


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YUI満足度
★★★★★


これお肉だけじゃないの??
すっごいね!

めっっっっっっっちゃ美味しい!





満足してくれてよかったです💛


tegaki_cooking_11437【マジックソルトで塩レモンナゲット】


【材料】 (3~4人分) 調理時間:15分
A 鶏むねひき肉 250g
A おから 100g
A 卵 1個
A 片栗粉、マヨネーズ 各大さじ2
A レモン汁 大さじ1/2
A S&Bマジックソルト オリジナル 小さじ1
A 顆粒コンソメ 小さじ1/2
A S&B本生生にんにく 少々

【詳しい作り方】
1.ボウルに【A】を入れよく混ぜる。
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2.フライパンに油(分量外)を高さ1cmほど入れて180度にあたため、【1】をスプーンなどで小判型に成形し、片面4分ずつ両面を揚げ、きつね色になったら取り出し油を切りる。
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【ポイント】
*おからとマヨネーズでふんわり仕上がります。


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過去の投稿レシピから!!
鶏肉と蓮根を使ったごはんがススム系のおかずです🍚


過去の投稿を見てみると
YUIがめちゃくちゃ食べるって書いてるので



YUI満足度
★★★★★


なはず!笑



鶏肉のボリュームとれんこんのシャキッとした食感で
美味しいこと間違いなし!


よかったら作ってみてくださいね!

tegaki_cooking_11437【鶏むね肉とれんこんのスタミナ甘酢焼き】


【材料】 (2人分) 調理時間:20分
鶏むね肉 1枚
れんこん 1節
A 酒、砂糖 各小さじ1
A 塩、こしょう 各少々

片栗粉 大さじ1.5~2
サラダ油 大さじ1

B しょうゆ、酢、砂糖 各大さじ1.5
B にんにくチューブ 3センチ

小ねぎ(小口切り)、白ごま 各適量


【詳しい作り方】
1.鶏むね肉は皮を取り除き一口大のそぎ切りにし【A】をしっかり揉み込んで10分以上おき、れんこんは皮をむいて3~4mm幅の半月切りにし分量外の酢水に5分ほどさらして水気を切っておく。

2.1にそれぞれ片栗粉を一つずつまぶし、余分な粉をはらう。

3.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し鶏むね肉を入れ3~4分焼いたら裏返してれんこんも加え蓋をして3~4分焼く。その間一度れんこんが焦げないように裏返す。

4.火が通ったら【B】を入れよく絡める。

5.小ねぎと白ごまはお好みで。


【ポイント】
鶏むね肉を使用しましたがささみや鶏もも肉でも代用可能です!鶏もも肉を使用する時は【A】の砂糖は不要です。


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鶏むね肉を使ったおかず!!
年末近くなると寒いからこってりも食べたいんだけど
クリスマスや年始のことを考えるとさっぱりしたいとちょっとわがままになりませんか?笑


なのでむね肉率が少し上がる気がします!!
若い娘は全然余裕なんでしょうけどね・・・
胃弱体質の私にはかなりしんどい季節です



そんなわけで今日はむね肉を美味しくしっとり仕上げます!


むね肉ってぱさつくからな・・・
と思われがちですが上手に調理すればしっとり美味しくいただけるので
節約にもなるし嬉しい食材です!!



今回はこってりな味付けに仕上げるので
淡白なむね肉も驚くほど食べやすく小さいお子様や食べざかりのお子様にも満足いただけるんじゃないかと思いますよ♡


よかったらお試しくださいね!


tegaki_cooking_11437【鶏むね肉とさつまいもの旨ぽん焼き】


【材料】 (2人分) 調理時間:20分
鶏むね肉 1枚
さつまいも 小1~2本

A 片栗粉 大さじ1.5
A 酒 大さじ1/2
A 砂糖 小さじ1
A 塩、こしょう 各少々

サラダ油 大さじ1

B ポン酢しょうゆ 大さじ2
B 砂糖、鶏ガラスープの素 各小さじ1
B にんにくチューブ 1センチ

黒ごま 適量

【詳しい作り方】
1.さつまいもは乱切りにして水に晒し、水気を切って耐熱容器に入れ電子レンジで4~5分加熱し竹串がすっと通れば取り出し、鶏むね肉は皮を取り除きそぎ切りにし、ポリ袋やボウルに入れ【A】を入れてよく揉み込み10分ほど置く。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し鶏むね肉を入れて3~4分焼き、焼色がついたら裏返して蓋をし3分加熱したらさつまいもも入れて炒め合わせ【B】を入れてよく絡め黒ごまをふる。


【ポイント】
*鶏皮は取り除きましたがお好みで。
*ポン酢しょうゆは【味ポン】を使用しました。


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さてさて!
最近すこぶる体調が悪い私・・・ 


なんだろう??
ここ数ヶ月どんどん生理痛が重くなっていく感じ…


週末から今日の午前中にかけてひどい時間はまったく動けないというか
悶え苦しむ感じでそれだけで疲労困憊


何度も言う
昔生理痛で休むなんて!って思っていた自分
反省しろ


本当に辛い
病院にいくべきなのかっていつも思うんですが


健康診断も問題ないし
と思うとなかなか足が向かない産婦人科


来年は病院に行こう



みなさんも今年やり残したことはありますか??
もう終わりですよ今年。。。


早いなぁ~~~







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見ればわかるこのしっとり感♡
超簡単にしっとりの蒸し鶏(鶏ハム)を作っていきます!!!


しかもこれが電子レンジ調理なのでまたまた嬉しいですよね!!!
そして味付けはごまダレ!!


子供も食べやすい感じでバンバンジーっぽい味付けです!
よかったら作ってみてくださいね!


tegaki_cooking_11437【蒸し鶏のごまダレ】


【材料】 (2~3人分) 調理時間:10分
鶏むね肉 1枚
A 酒 大さじ2
A 砂糖、塩 各小さじ1/2

B すりごま、酢 各大さじ1
B 砂糖 小さじ2
B マヨネーズ 大さじ1/2
B ごま油 小さじ1/3


【詳しい作り方】
1.鶏むね肉を耐熱容器に入れて【A】も入れたら軽く揉み込みラップをし電子レンジで5~6分加熱し、余熱で中まで火を通す。
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2.[B]をあわせておく。
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3.1が冷めたら食べやすく切り2をたっぷりかける。


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*鶏皮の部分はなくてもあってもお好みで!


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エスビーといえば!!
な【赤缶カレー粉】を使ってゴハンをかっさらっていくおかずをつくりました♡


カレー味のあんかけ!
というだけでご飯が進みそうなのに、そこにヘルシーな胸肉を入れたらご飯が進みすぎて困ってしまうおかずに!!
ダイエット中だろうと関係ない!というほどもりもり食べてしまいました・・・笑


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きのこはえのきとしめじを使いましたが、おこのみのきのこでOK!!
にんにくも入れてスタミナもアップですよ!!
子供から大人まで大好きな味なのでぜひお試しくださいね!!!


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さて!
今日は毎月恒例!!!
美味しい塩【アルペンザルツ】を使ったレシピのご紹介です!!!


今回は!!!
ハーブ入りアルペンザルツを使った唐揚げです!!!


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我が家は塩味の唐揚げがとにかく人気!!!
そこにさっぱりとレモン味も加えて夏らしい唐揚げにしてみましたよ!!!


ちょっとこってりしたもの食べたいけど・・・
やめとこうかな


なんてときにもさっぱりと食べられれておすすめ!
よかったらお試しくださいね!


tegaki_cooking_11437【ハーブ香る鶏むね肉の塩レモン唐揚げ】


【材料】 (2人分) 調理時間:20分
鶏むね肉 1枚(350g)

A ハーブ入りアルペンザルツ 大さじ1/2
A レモン汁 大さじ1/2
A 砂糖 小さじ1
A にんにくチューブ 2cm
A こしょう 少々

B 片栗粉 大さじ1.5
B 小麦粉 大さじ1.5

【詳しい作り方】
1.鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、【A】を加えてしっかりと揉み込み10分以上置く。【B】を合わせ、鶏肉1つずつにまぶしギュッと握る。

2.鍋に油(分量外)を入れて180℃にあたため、きつね色になるまで揚げる。

【ポイント】
*衣剥がれを防ぐためしっかりぎゅっと握ってから揚げてください。


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さて!
アルペンザルツ様では【「ドイツアルプスを巡る旅」ご招待キャンペーン】開催中です!!
ドイツの旅も気になるけどB賞でもらえる商品も豪華!!!

詳しくはアルペンザルツ公式Instagramからご確認くださいね^^
【アルペンザルツ】もしくは【alpensalz_jp】と検索するとでてきます!!



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さて!!!
今回は埼玉県で主催されている【狭山茶レシピコンテスト】に応募してみよう!
ということで!!!


お茶か~って考えると
ふと思い浮かぶのは紅茶豚!!!


これならお茶でも美味しく作れるはず!!!
と思いたち夏なのでさっぱり鶏肉で作る鶏ハムに挑戦しました!!!!


これが大成功過ぎた!!!
わざわざ入れたいほど美味しい!!
しっかりほうじ茶で煮た鶏肉はほうじ茶の香りがしっかりとついて香ばしい香りが最高!
その鶏肉をたれに漬け込んだこのほうじ茶鶏はぜひ夏の定番にしたいほど!!!


よかったらぜひぜひお試しくださいね!!



そして冒頭でも申し上げたとおり
現在埼玉県主催の【狭山茶アレンジレシピコンテスト】が9月15日まで開催されています!!!


茶葉の種類は何でもOK!とのことなので
抹茶スイーツとか得意な方とかにはもってこいなコンテスト!!!

詳細はこちらから




tegaki_cooking_11437【ほうじ茶鶏】


【材料】 (2人分) 調理時間:40分(冷ます時間、漬け込む時間は除く)
鶏むね肉 1枚
A 水 鍋にたっぷり
A 狭山茶ほうじ茶スティック 1本

B しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ2

【詳しい作り方】
1.鍋に【A】を入れて煮立たせ、鶏むね肉も入れてアクを取りながら弱火で30分ほど加熱し、そのまま粗熱を取る。

2.保存袋に【B】を入れて粗熱が取れた鶏むね肉も入れて空気を抜き全体に調味料が絡むようにして冷蔵庫で半日ほど置く。

3.食べやすく薄切りにしてお皿に並べつけダレもかける。


【ポイント】
*しっかりほうじ茶の中で冷ますことで中までほうじ茶の香りがしみこみます!香ばしさはここできまります!!!


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ほうじ茶??美味しそう♡
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以前にもご紹介したレシピなのですがこちら動画にしました!!
そして以前のときよりも油の量を少なく作ってみたら全然問題なく作れたので
こちらのレシピを参考に作っていただけたらと思います!!
※以前のレシピの方も書き換え済み


今回は動画も作りました!!
ぜひチェックしてみてくださいね!!


tegaki_cooking_11437【しっとり鶏むね肉となすのうまぽん焼き】


【材料】 (2人分) 調理時間:20分
鶏むね肉 1枚
なす 3本
A 砂糖、酒 小さじ1
A 塩、こしょう 各少々

片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1

B ポン酢しょうゆ 大さじ2
B 砂糖、鶏ガラスープの素 各小さじ1

小ねぎ(小口切り)、白ごま 各適量

【詳しい作り方】
1.鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、ボウルに入れ【A】を入れてしっかり揉み込み10分以上置き、片栗粉をまぶし、なすは乱切りにしておく。

2.フライパンにごま油となすを入れて油を入れてよく絡めたら鶏肉を皮面から入れて中火で加熱する。

3.時々なすを返しながら4分焼き、鶏肉を裏返しにして蓋をし更に3分加熱する。
その際なすを時々返しながら焼く。

4.【B】を入れてよく絡め、お好みで小ねぎと白ごまをふる。

【ポイント】
*ポン酢しょうゆは【味ポン】を使用しました。
*鶏肉の厚さによって焼き時間は調節してください。
*油はこめ油を使用しましたがお好みで!!ごま油でも美味しいです!


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みるからにしっとり~~♡

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さて!!!
昨日の夜中にポチッとスイッチが入って楽天をエンドレスで見ていました。笑
なんだろう??
最近お買い物マラソンとかが終わったあとにスイッチが入ってしまうので
なかなかお買い物に至らない。笑


それで良い気がするけど・・・
次のお買い物マラソンまでに欲しい物を厳選するしかない


しかもいま一番欲しいものがこれ


お買い物マラソンは1000円からしかカウントされないのに
これ安すぎてなかなか買えずにいるやつ・・・笑


私左の眉毛はちゃんと書けるのですが
どうしても右がおかしくなってしまうのでこれ買ってみたいな~~ってずっとお気に入りされてるもの


送料無料だし今すぐ買えばいいのに
という噂もありますが
なんとなく他のものとセットで1000円になればお買い物マラソンで使える
と思うとお買い物に至らないケチな人です


そして昨日大興奮して韓国雑貨探しをし始めてしまった夜中・・・
気になる商品がどんどん増えていく・・・笑


こちらに気になる商品アップしまくりました♡
  
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さて!今日はチャーシュー!!
色々なレシピをご紹介していますが今回はめんつゆとポン酢を使用!!
失敗無しで美味しいチャーシューができます!!


しかもこれからの季節に嬉しいむね肉使用!!!


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見るからにしっとりしているのがわかりますでしょうか?
むね肉がぱさついている!といまだに言われることも多いと思いますが
調理の仕方でこんなにも変わる!というのがわかりますね^^


安くてヘルシー!
最高の食材ですよね♡


作り置きにもおすすめなのでぜひぜひお試しいただけたら嬉しいです!



tegaki_cooking_11437【鶏むね肉で作るしっとりチャーシュー】


【材料】 (2人分) 調理時間:60分 ※漬け込み時間は除く
鶏むね肉 1枚
A めんつゆ 大さじ3
A ポン酢 大さじ1
A 砂糖 小さじ1
A しょうが、にんにく チューブで各2センチ
ゆでたまご 2~4個

【詳しい作り方】
1.鶏むね肉は保存袋に入れ全体にフォークで穴を開け【A】を入れてよく揉み込んだら袋の空気を抜いて蓋を閉じる。
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2.鍋に肉がかぶる程度にたっぷりお湯を沸かし、1を入れて30~1分ほど煮たら火を止め蓋をして40~50分余熱で火を通す。
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3.加熱後粗熱を取ったらお好みで袋にたまごも入れ半日以上例倉庫で寝かせ、食べるときは食べやすい厚さに切ってお召し上がりください。
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【ポイント】
*保存袋はジップタイプではなくしっかりと蓋の閉まるものを使用してください。
*煮汁はお好みですが煮詰めてかけると美味しいです!そのままでも◎
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

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簡単だね♡

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そして昨日の夜のYUI
仕事が終わってベッドに行ってみると

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え・・・私のホットアイマスクしてるw
コードがちょっと怖いのでこちらに変更
ライブドアブログの忘年会にもらったアイマスク。笑


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なんだろう
寝方まで変わったw




そして午前中のブログに書いたコストコのこれ


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ママならできるよ!!!
というなんだかよくわからない呪文にかけられた感じでやり始め


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なんかこうマステとか貼ると片付けの時ラクらしいんです~~
なので言われたとおりに!ということでせっせとね


そしてやっとこ
30分以上かけた気がしますが完成しました!!!!


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でかっww
私にもできるレベルですが
何故か手のひらと右腕が筋肉痛のように既に痛いです・・・


無事お風呂場に配置され遊びまくりYUI
早く晴れてお外でできる日が来るとよいのですが・・・
まだ梅雨は明けなさそうです









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こんにちは!
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今日は超しっとり~~♡な鶏むね肉レシピです!!
ちょっとダイエットとか始めるとむね肉増えがち

今回こちらのレシピはレシピ本にも載せていただいているのですが
下味部分がちょっと違います!!

こちらもしっとり仕上げることができますのでおすすめです!!
うちのYUIもこれは大好きなレシピで


お肉やわらか~~い♡
しあわせ~~~~♡


と言いながら食べてくれました。笑
常に大げさw


大人から子供まで大好きな味ですし、これからの季節にもヘルシーなお肉レシピは嬉しいですよね^^
黄金比で覚えやすいのもおすすめのポイントです!
ぜひぜひお試しくださいね!


tegaki_cooking_11437【鶏むね肉のしっとりハニーマスタードチキン】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
鶏むね肉 1枚
A 酒、砂糖 各小さじ1
A 塩、こしょう 各少々
A 片栗粉 大さじ1

サラダ油 大さじ1

B しょうゆ、はちみつ、粒マスタード 各大さじ1


【詳しい作り方】
1.鶏むね肉は皮を取り除き一口大のそぎ切りにし【A】をしっかり揉み込み10分以上置く。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し4分焼き、裏返して蓋をし3分加熱する。

3.合わせた【B】を回し入れよく絡め馴染めば完成。


【ポイント】
*皮は取り除いていますがお好みで!革をつけたままにする場合は焼く時に皮面から焼いてください。
*もう少し衣感がほしいという場合は片栗粉と油の量を増やしてください。

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夏はさっぱりむね肉良いね♡

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さてさて~~~
今日は朝からせっせとYUIのマスクをオリジナル感あふれるマスクにしました~~
(ΦωΦ)フフフ…

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ダイソーで買ってきたマスクにワッペンをつけて!!
朝からどれにしようかな~~~
と嬉しそうに選んでつけていきました!!

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私は断然これがイチオシだったのに
YUIはアリエルをしていきました・・・
ですよね~~~・・・笑


でもね・・・
THUMPってなんだろう?って思ってぐぐったら
スラングだったんだけど
ぶん殴るってかいてあった・・・・・・・・・

うさぎ!!!!!!!
笑っとるやないかい!!!!!!!!!!!


(;・∀・)



最近不織布タイプのマスクをしていっていたのですが
YUI…顔の肌荒れが気になって・・・
これから使う顔なのに!!!
😥😥😥
と思い少しでも柔らかいものを!(スポンジタイプは臭くてだめらしい)
ということで!!


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しっとり柔らかマスク
保湿クリームとかしても全然追いつかない状態で・・・
将来シミとか増えそうで怖い・・・


皆さんのお子様はマスクで肌荒れとかしてないかな??
保湿どうしてるのかしら・・・・



ちょっと高いけど次のポイントアップの狙い目かな・・・



こっちの口コミも良い感じ!!






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今日はエスビー様の公式インスタグラムにのせていただいた韓国料理レシピ

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最近お気に入りの調味料の1つ!!
あっという間になくなってしまう韓国産唐辛子!!

家に調味料がないから一味や七味で代用することもわりとあったのですが
やっぱり韓国産唐辛子を使うと一味違いますよね!!

これからの季節にピリッと辛くてお酒が進むおかず!
よかったらお試しくださいね!!


レシピはエスビー様の公式インスタグラムにてご紹介していただいていますのでインスタをぜひチェックしてみてくださいね!!

私のインスタの投稿からもエスビー様に飛べるので良かったらこちらから!!
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韓国料理いいね♡
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こんにちは!
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今日暑いですね・・・
と思ったら外の気温が33度!!夏!!笑


数週間前に梅雨入りするかもとかいっていたのに
梅雨入りまだですよね???


どうなっているのか??


もう気持ちはすでに梅雨明け夏!!
ということでなすレシピ多めです!!


多分なすのレシピが今後も増えると思うんです!
なぜならYUIがなすが好きになったから!!


去年まではあまり好きじゃなかったので結構レシピも控えめでしたが
バシバシ使っていこうと思うのでぜひ参考になれば嬉しいです!


早速ですが今日はポン酢をベースにした味付け!!
さっぱりと美味しくてお酒もご飯も進む味付けです!!


よかったらぜひお試しくださいね!!


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【鶏むね肉となすのうまぽん焼き】
【材料】 (2人分) 調理時間:15分 ※漬け込み時間は除く
鶏むね肉 1枚
なす 3本
A 砂糖、酒 小さじ1
A 塩、こしょう 各少々

片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1
※以前油の量を大さじ2にしていましたが大さじ1で問題ないです!

B ポン酢しょうゆ 大さじ2
B 砂糖、鶏ガラスープの素 各小さじ1

小ねぎ(小口切り)、白ごま 各適量


【詳しい作り方】
1.鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、ボウルに入れ【A】を入れてしっかり揉み込み10分以上置き、片栗粉をまぶし、なすは乱切りにしておく。

2.フライパンにごま油となすを入れて油を入れてよく絡めたら鶏肉を皮面から入れて中火で加熱する。

3.時々なすを返しながら4分焼き、鶏肉を裏返しにして蓋をし更に3分加熱する。
その際なすを時々返しながら焼く。

4.【B】を入れてよく絡め、お好みで小ねぎと白ごまをふる。


【ポイント】
*ポン酢しょうゆは【味ポン】を使用しました。
*鶏肉の厚さによって焼き時間は調節してください。
*油はごま油を使用しましたがお好みで!!

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なす最高♡
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さてさて♡
楽天SS中は皆さん楽しんでいらっしゃいますか♡


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色々買いました♡



食器はもう買わない!
とかいつも言ってる気がするんですが買ってしまいました!!


みたい??みたいよね♡
みたいよねみたいよね♡
ということでこちら!!


安くて可愛いこちら!
じゃーーーん♡



一色ずつ買った気がする!
もう既に覚えていない・・・笑

Sサイズ以外にも大きめサイズもあったので
どうしようか迷ったのですが小さいサイズにしました!!!


かわいいでしょ♡



この辺の激安なお皿たちも!!
私いつもシンプルな器を買ってしまいがちなので
取皿を後ろに移したりするときも柄があるとちょっと明るくなるんですが
こちらもこのサイズと小さいサイズを購入!!

撮影の時に活躍してくれそう♡
もちろん食卓でも取皿めっちゃうち使うのでたすかってます♡

そんなお料理ブロガーっぽい撮影を気にしたお買い物でした!!

あ!ちなみに写し込み用のカトラリーも!!
今までこのフォークとスプーンはデザート用で撮影していたので
大きいものをゲットしました♡



かわいい♡
テンション上がる系です!!


あとはこれは前回買ったんですが
ずっとずっと憧れに近い存在だったこちらの器



買ってよかったお皿です♡
ポイント溜まってたから色々お買い物ができました♡


いやいや!まだ終わってない!!
またちょこちょこ買ったものご紹介します♡

ちなみに楽天ルームにはのせてたんですが
まだまだ半額っぽい!
YUIがもっているトイカメラ!!!

クリスマス前にもう買っちゃう??って勢いですねww




動画も撮れちゃうんですよね!笑
トイカメラのレベルじゃない!!







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今日は鶏むね肉とキャベツ!!!
キャベツって1玉とか半玉で買うので一度買うと続きますよね!!
残ったらスープとか千切りとかにしちゃうことも多いけど、
やっぱりおかずに活躍させたい!

でもキャベツって火を通すとしな~とボリュームダウンしちゃうので
鶏肉とかボリュームあるお肉と合わせると食べごたえもあって良いな!と思ってます!
でも豚でも美味しいです!笑


ちなみに・・・
鶏むね肉の処理ですが、むね肉がぱさつくから美味しくない!
というイメージってどうやらまだあるみたいなのですが
下味の時にマヨネーズか砂糖をいれることでしっとりとしたむね肉を作ることができます!!

よかったらお試しください~~


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【鶏むね肉とキャベツの味噌バター炒め】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分 ※漬け込み時間は除く
鶏むね肉 1枚
キャベツ 2~3枚(200g)
A マヨネーズ 大さじ1
A 酒 小さじ1
A 塩、こしょう 各少々

片栗粉 大さじ1~1.5
サラダ油 大さじ1

B バター 10g
B しょうゆ 大さじ1
B 砂糖 大さじ1/2
B にんにくチューブ 2~3センチ

塩、こしょう 各少々


【詳しい作り方】
1.鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにしボウルに入れ、【A】を入れてしっかり揉み込み10分以上置き片栗粉を入れて全体にまぶし、キャベツはざく切りにする。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮面から入れ4分焼いき裏返して蓋をし3分焼く。

3.キャベツも入れて全体がしんなりとしたら【B】を入れよく絡め塩、こしょうで味を調える。

【ポイント】
*下味はマヨネーズの代わりに砂糖小さじ1でも◎
*鶏むね肉の皮はお好みで取り除いても◎
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その他キャベツおすすめレシピ♡







さて♡
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予約販売分で気になるものがあったので予約してきましたよ~~!

でもね・・・
買いまわりの対象だけどカウンターには反映されない
って書いてあったんですがどういうこと?
ダレカオシエテクダサイ


そして何を購入したかと言うと

こちら!
ナイトブラと昼間のブラ兼用!!
というか24時間つけっぱなしOKというありがや~なブラ!


最近友だちに勧められて
ナイトブラはするべき!!!と言われてしていたのですが
料理に限らずズボラなは私は毎日朝ブラを付け替えるのめんどくさいな~
と地味に悩んでいたらみつけた♡

しかも予約すれば20%OFFだしレビューでもう1着くれるとか♡
優しすぎか!
ってことで買ってみることにしました!!



デザインもシンプルで良いし背中もひびかなそう!!
ひとまずずっとつけていられるのがうれしい
ポチっ!!

ちなみにこちらは予約品なので楽天SSが始まる前までしか対象じゃないので・・・
SSがはじまったあともっと安くなる!とかあっても責任は取れませんがw
ご参考まで!!







あ!!
そうそう!
それからGPS生活!!

二人でGPS設定してどこにいるかわかる生活をはじめたわけです!!

主人が毎日帰ってくるときとかどこから帰ってくるのかとかわからなくて
都内から自宅まで帰ってくるのに2時間とかかかったりするし
月に何度か現場にいかないと行けなかったりすると
帰るね~って連絡もらってそのあと何時につきます~って連絡を毎日くれるんですが
それも多分面倒なんでしょうね!!

帰るね~って言ったらその後は任せた!
ってことだと思う

GPSの提案をされ私も別に断る理由もないので設定!!

でもこれが便利なんだ!
と使って数日で思う

だいたい今このへんだから準備しておこ~
とか

今日はここから帰ってくるからこのくらいね!
という逆算ができるし


最寄り駅の何駅か前になると
接近アラームが鳴るんだけど、それがなってちょっとしたらつくりはじめよう!
とか温めよう!ってなるから本当に良い!!


案外それがストレスだったのかストレスが減った気がしてます!
ちなみに別に私が浮気を疑われてる!
とかでもないし
私が疑ってる!
というわけでもなくてw
GPSとか設定してるとそんなことを思われそうですが
そんなことではないと思います!笑




たぶん







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こんばんは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

珍しくコンテストの結果ご報告!!
なんと!!
先日お声がけいただいて参加させていただいたコンテストで
まさかの最優秀賞という名誉ある賞をいただいてしまいました!!!


最初にご報告いただいたときも、自分が賞を頂いたことに気がつかずに
ずっと話を聞いていて。笑
しばらくたってから気づくっていうアホっぷりを発揮したんですが・・・・w


我家の定番である甘辛い親子丼を出してみたところ
ゆで卵と蒸し鶏で親子丼というのが斬新
ということでありがたく賞をいただくことができました^^


しかも!!
なんと!
なんと!!
なんと!!!!!

Eレシピ様のサイトに
私のレシピが載りました!!!
すごい快挙!!

出来上がったサイトを見せていただいて感動した!笑
まさかこんなところにのせていただける日が来るなんて
ブログを始めた頃は思ってもみなかった!!


それもこれもいつも見てくださる皆様がいらっしゃるからです!
本当に感謝してます!
ありがとうございます!!土下座


というわけで!!
今後はこの甘辛い親子丼はEレシピ様のサイトにてレシピを見ていただけます!!
ぜひぜひチェックしていただけたら嬉しいです!!







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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

コロナ太りコロナ太りと言い続けてはや1年弱・・・笑
言うのはタダだけどそろそろ本気出さないとやばくない?
ということでひとまずむね肉に頼りましょうよ!!

という安直な考えですが
これ!!!お腹いっぱいになるし副菜にはもってこい系です!!

とても簡単なのでぜひお試しくださいね~~
※簡単だけどやけどにご注意ください



tegaki_cooking_11437
【蒸し鶏ときゅうりのごまサラダ】
【材料】 (人分) 調理時間:分
鶏むね肉 1枚
A酒 大さじ2
A砂糖、塩 各小さじ1/2

きゅうり 2本
Bすりごま、ごま油 各大さじ1
Bめんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
B昆布茶 小さじ1
Bにんにくチューブ 2センチ

【詳しい作り方】
1.耐熱容器に鶏むね肉を入れフォークで穴を開け【A】を入れて全体になじませラップをして電子レンジ(600w)で5分加熱し、そのまま5分ほど置く。

2.ボウルに【B】を入れ、ポリ袋にきゅうりを入れて麺棒で叩き、ヘタを取りながら一口大に切ってボウルに入れる。

3.1の粗熱が取れたら手で割いて2に加え全体に味が馴染んだら出来上がり。


【ポイント】
*電子レンジの加熱時間は使うレンジや置く場所、胸肉の厚さによっても変わります!心配な時は少し切って中央部分に火が通っていればOK!
*昆布茶がなければ鶏ガラスープの素で代用可能です。
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さぁ~~
楽天のお買い物マラソン期間中ですね!
今回は買わない!!
と思っていたけれど・・・
あれも買い忘れてたこれも買い忘れてた・・・
で・・・結局参加してる人は私です!!笑

お買い物マラソンにはエントリーが必要です!
こちらから
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私気になっているものがあって
最近SNSでよく見かけるこちら



美容系インフルエンサーの方が紹介しているのを見てから
ずっと欲しかったもの!!
楽天で買える♡
となればちょっと試してみたくて買ってみました♡


これのすごいところが振動するところ!!!
こんなに小さいのに美顔器使用のアイクリームとか言われたら・・・
ちょっと使いたくなっちゃいます~笑


若い頃にちゃんとケアしてなかった私・・・
おとなになってからこうやって焦ってやってもどうなのか?
という感じですがやらないよりはマシなんじゃないか?と頑張っております!!


あとはYUIのおやつ~~~




楽天をずっと見てるときにたまたまこのページがやってきて
YUIが一緒に見てたら
のみたい!!!!!というのでしかたあるまい!
去年から旅行に行けていない分浮いたお金もあるので
おやつくらい奮発してあげよう!
というノリです。笑


このままだと送料がかかってしまうので
同じショップ内の送料無料アイテムで送料も無料♡




届くの楽しみ♡





そして昨日は母の日でしたね!!
皆様はどんな母の日を過ごされましたか??


我が家は主人は私が母ではないのにww
母の日ギフトを頼んでくれて・・・
それなのに届かないハプニングがおきてまだ届きませんが・・・笑


YUIからもプレゼントを貰いました!!

IMG_6509


手前のが主人が娘に買ってあげて
後ろのがYUIが私に買ってくれてものです♡


数百円のものでも
自分がお手伝いして頑張ってためたお金で買ってくれたことが嬉しくて泣ける・・・


今までお小遣いためてて自分のために最初は使うんだろうなと思っていたのに
ママのために使いたいの!と・・・涙
そう言ってくれたのでお言葉に甘えることにしました^^


自分では絶対に選ばないパイナップル!!笑


IMG_6509


でもつけてみたらすっごいかわいくて♡
YUIのセンス侮れないなと^^♡
大切に大切に使いたいと思います♡


そして年長なので最後の母の日のプレゼント!!
幼稚園は持ってかえってくるもんね!
と母から言われ・・・
え??小学校はないの??
と思ったのですが小学校はないらしい・・・


というわけで工作で作ってくれる最後のプレゼント

IMG_6520


カップケーキ風のマグネット♡
キッチンで使えるし良いね~~♡

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冷蔵庫にはりました♡
大切にします^^ありがとう~



あぁもう年長なのか・・・
成長のはやさに寂しさがこみ上げてきたりします



あっという間に卒園を迎えそうで・・・
今から泣きそうですw








本日も最後までご覧いただきありがとうございました^^





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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

今日はToffy様の新商品ミニスロージューサーをお試しさせていただいて
その絞ったあとに残る絞りカスなどを使ってナゲットを作ってみた!というお話です!!

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この記事ではレシピを2つご紹介します^^♡
絞ったときに出る絞りカスで作るつくねと
絞った絞り汁で作るジュースのレシピになります!!


実は数年前からスロージューサーってじわじわ来てる感じだったので
気になってはいたものの・・・
なかなかの大きさなので我が家の狭い収納ではちょっとな~
と悩んでいたところ
Toffyさまのこのミニスロージューサーに出会ったんです♡

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サイズもコンパクトで
我が家の狭い収納でもなんとか収納が確保できるので
ありがたく使わせていただいているのですが
ハマったのが我が家の娘

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お手伝いブームもあって一緒にジュースを作るのが最近の日課
我が家はジュースをあまり買わないんですがその理由の一つが
どうせ飲み残すから

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でもこれなら大人も一緒に楽しめるし
5歳娘のYUIも自分で作ったからというのもあるのかごくごくと飲み干します!



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もっと飲みたい
もっと飲みたい
と毎日言っている気がします!
おかげで我が家のにんじんとオレンジの消費量がバク上がり中!
いろんなので試したいけれどこれがいいと効かない娘です!笑

でもこれ本当に美味しくて私も感動したんです!!

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絞りカスの方もつくねに入れてかさ増しができるうえ
栄養も彩りも美味しさもバッチリ♡

よかったらお試しくださいね!!!

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【にんじんとオレンジのジュース】
【材料】 (2~3人分) 調理時間:10分
にんじん 1本
オレンジ 1個

A 水 100ml
A レモン汁 大さじ1/2
A はちみつ 小さじ1~お好み

【詳しい作り方】
1.にんじんはスティック状に切り、オレンジは皮をむいて一口大に切ってスロージューサーで絞る。
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2.にんじんとオレンジの絞り汁を合わせ、【A】を入れてよく混ぜ出来上がり。
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【ポイント】
*【A】の分量などはお好みで!
*水は浄水などを使うことをおすすめします。

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tegaki_cooking_11437【にんじんナゲット】
【材料】 (3~4人分) 調理時間:15分
A にんじんの絞りカス 1本分
A 鶏ひき肉 250g
A たまご 1個
A 片栗粉、マヨネーズ、粉チーズ 各大さじ1
A レモン汁 大さじ1/2
A 顆粒コンソメ 小さじ1
A 塩、こしょう、にんにくチューブ 各少々

【詳しい作り方】
1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。
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2.フライパンに揚げ油を入れて180℃できつね色になるまで色よく揚げる。
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【ポイント】
*にんじんはかなり大ぶりのものを使用しました。(200g以上)にんじんの絞りカスの量が少なくても問題ありません。
*鶏ひき肉はむね肉のひき肉を使用しました。

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ミニスロージューサー気になる♡
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ナゲットはYUIの大好物♡
わりと高頻度で作るので野菜が入れられると良いなとすごい感じました!
にんじんを入れたので野菜の甘味がしっかりと感じられるナゲットになってすごく美味しい!

これならにんじんが苦手なお子様でももりもり食べれるんじゃないかな?
って思うほど甘みがあって美味しいです!!

にんじん臭さはまったくないです!!

YUIはにんじんもナゲットも大好きなのでごちそうだ!くらいの勢いで
たっくさん食べてくれましたよ!!

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ちなみに・・・
にんじんの絞りカス

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使いきれなかったものをタッパーに入れておくとめちゃくちゃ便利なんです!!
卵焼きに入れたり、ちょっとしたサラダに使ったり!!

このときの卵焼きに入れてたにんじんも実はこれ

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すごい手軽に野菜をプラスできるのも魅力です♡
そして私は今からまたジュース作りをします。笑

YUIが帰ってきたときに飲めるように冷やしておこうかな♡
ではでは^^




この記事も最後までご覧いただきありがとうございました^^
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