タグ鶏肉
こんばんは♡
今日は我が家のお弁当事情をちょっとお話します♡
私は前日の夜に仕込めるものは仕込んでから
だいたいは寝るんですが
鶏肉系のおかずをつくるときは
だいたい適当で
まぁなんか味付けすればいっか
くらいで寝てしまうことが多いのです!
下味をつけるにも唐揚げ以外のときは
だいたい一緒なので
考える必要もなく仕込みが終わり

こういう日はだいたい寝坊が定番です
(笑)
あーーー
なんで考えていなかったんだーーーー
って思いながらダッシュで作ると
だいたい
照焼きか
甘酢照焼きになります
間違いない美味しさだと知っているから
これで安心ですよね♡
甘酢に関しては2パターン用意しているので
怖いものなしです!
そのうちの一つですが
ぜひ機会がありましたらお試しいただけると嬉しいです!
ではレシピのご紹介です!



・鶏もも肉 1枚
・パプリカ赤、黄 1/8個
・◎塩コショウ 少々
・◎酒 大1
・片栗粉 大1
・◯酒、しょうゆ、みりん、砂糖、酢 大1


①鶏もも肉はフォークでぶすぶす穴を開けたら、
一口大に切って◎と一緒にポリ袋に入れて軽く揉み込み10分以上置く。
今回少し細長く切ってみました!
②①に片栗粉を入れて全体に行き渡るように揉み込んだらフライパンに油を入れて
火にかけ皮面から焼いていきます。
時短にする場合は蓋をして両面3分ほど焼いて下さい!

③鶏肉が焼けたらパプリカも加えて◯を入れて照りつけて完成です!

パプリカが入るとお弁当のおかずとしても彩りが綺麗です!

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こんばんは♡
本日最後の記事は・・・
お豆腐入りのナゲットです!!
チーズ入りって時点で
ヘルシーかどうかは謎ですが
お豆腐とむね肉で良い感じになりました!
ナゲットにツナを入れてるレシピって
たくさんあるけど
作ってみてわかる気がしました!

ただ豆腐とツナだけだとどぉなんたろう
今度試してみようと思います
多分ツナを入れたほうが
旨味やジューシー感が増すと思うんですが
ツナ以外にその方法はないのかな・・・
主人はこれでも感動してくれましたが
ワンランク上を目指したいところです
個人的には
からあげくんレッド系のやつ
作ってみたいなぁ♡
想像しただけで
お酒がすすみそぉ♡
でも娘食べれないから
しばらくなしでw
今回鶏むね肉で試しました
お財布に優しいし!
鶏挽き肉でまったくもって問題ございません
念のため!
ではレシピのご紹介です!!



・鶏むね肉 1枚
・豆腐 200g
・◎片栗粉、マヨネーズ 大2
・◎粉チーズ 大1~2
・◎塩コショウ 少々
・◎顆粒コンソメ 小1
・◎にんにくチューブ 1センチ


①豆腐はキッチンペーパーにくるんでラップはせずにレンジで3分加熱する。

②むね肉は皮を取ってそぎ切りにし1枚ずつたたてミンチにする。

③ボウルに①と②と◎を入れてよく捏ねる。
※豆腐は熱いので冷めてからにしてください!

④ナゲットっぽく成形します。

⑤油で色よく揚げて完成です!

ケチャップなどお好みでつけて召し上がって下さいね!

3COINS購入品です
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①たまごをボウルに割り入れ白い部分を取り除く。

②◎を加えてよく混ぜる。

③混ぜると泡が出ますよね。

④これはお玉などで取り除いて下さい。

⑤鶏肉は皮を取り除いて小さく切ったら分量外のめんつゆにつけて5分ほど置く。

⑥器に具材を入れる。

⑦⑥の器に④の卵液を注ぎ入れてふんわりラップをし200wのレンジで7分加熱する。


6分位からこまめにレンジをあけて場所を変えたり器をふってみて固まっているかなど確認して、
もし火が通っていれば7分加熱していなくても取り出してOKです!
卵液は入れすぎると溢れてしまいますので8分目くらいを目安に入れて下さい。
スタジオMのグリーズカップです
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こんばんは♡
ここ最近お弁当レシピばかりになりがちの
私のブログですが
いつも見て下さる皆様
本当にありがとうございます!
そしてこちらもお弁当のおかずとして作った
フライドチキン♡
私も部活弁当とかに
手羽中のフライドチキンが入ってると
なんか嬉しくなったような記憶があります!
きっとお弁当のおかずとしては
テンション上がる形なのですw


・手羽中 13本程度
・◎酒 大1/2
・◎塩 小1/2強
・◎ブラックペッパー 適量(結構たくさん)
・◎にんにくチューブ 1センチ
・小麦粉、片栗粉 大1


①手羽中はポリ袋に入れて◎も一緒に揉み込み10分以上つける。
※もはや何の写真かよくわからないのにのせてすいませんw

②①に片栗粉と小麦粉をそれぞれ入れてしっかり揉み込み油で揚げる。

③一旦このくらいで取り出し二度揚げしました!

④こんがり色よく揚がったら完成です!

⑤ビールも進みますよぉ♡

スタジオMのガティプレートです
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こんばんは♡
今日は新たに仲間入りした
このお皿がどうしても使いたくて使いたくて
丼ものなのに
お皿にて失礼致します!
あーーー♡
やっぱりかわいぃ♡♡

のっかってるのが
丼物なんて関係ないくらい
本当に可愛いこのお皿♡
とってもシンプルだし
絶対使いやすい!
ってことで購入してよかった♡
もちろん大好きなスタジオMさんのお皿です♡
詳細は下の方に書いてます♡
さて
そんなわけで
お皿が使いたかったけど
あまりお料理したくなかった私が作ったものは
焼きとり丼
温玉のせ
小声で言う必要全くないところw
温玉のこのとろぉっとしてるところ
最高です♡
ではレシピのご紹介です!




・鶏もも肉 1枚
・ねぎ 1/2本
・◎塩コショウ 少々
・◎酒 小1
・片栗粉 大1
・◯砂糖、しょうゆ、みりん 大1.5~2
・刻みのり、万能ねぎ
・温玉


①鶏肉はフォークでブスブスっと穴を開けて一口大に切ってポリ袋に入れ
◎も入れてよく揉み込み10分以上置く。

②①に片栗粉を入れて全体にいきわたったらフライパンに油を入れて火にかけ焼く。

③蓋をして2~3分ほど焼いて中までしっかり火を通します。
皮面から焼いて裏返してもう一度繰り返したらネギを入れて焼き目をつける。

④◯を入れて照りつけて完成です!

⑤ご飯のうえに刻みのりをのせて焼きとりをのせたら
温玉ものせて万能ねぎをちらして召し上がって下さいね!


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こんばんは♡
今日はおせちに作ったチャーシューのタレ
活用法第二弾です♡
まだ余っているなんて・・・
って話ですよね!
そぉ!
もったいない!
調味料も少し高かったりすると
そのまま捨ててしまうのって
本当に申し訳ないくらいの気持ちになります
なので
最後まで使うことにしました♡
今まで捨てていたりしたけど
こんなに美味しいなら捨てる必要まったくない
むしろ捨ててごめんと
調味料に謝りたい
第一弾の豚丼

げっきうまだった
私何にもしてない
肉焼いて絡めただけなのに
驚異的な旨さを発揮
だめ
絶対捨てちゃだめ

煮詰めればこの旨さ♡
ぜひお試しください♡
捨てるかもしれなかったもので!
そしてそして
この手軽さで
メインレシピができてしまう幸せを
ぜひ味わっていただきたーーーい♡
ではレシピのご紹介です!




・鶏むね肉 1枚
・パプリカ 1/8個
・ピーマン 1個
・◎マヨネーズ 大1
・◎酒 小1
・◎塩コショウ 少々
・片栗粉 大1
・◯チャーシューのつけダレ 大2~3
・◯コチュジャン 小1


①鶏むね肉は皮を取り除いてフォークでぶすぶす穴をあけたらそぎ切りにし◎でよく揉み込み10分以上置く。


②①に片栗粉をまぶしたらフライパンに油を入れて火にかけ焼いていきます。
片面焼けたら裏返して蓋をして4~5分ほど焼き中まで火を通します。


③むね肉が焼けたらピーマンとパプリカも加えて炒め合わせ◯を入れてよく絡めて完成です!

チャーシューレシピはこちら

このタレを煮詰めて使用しています!
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こんばんは♡
この前のお弁当にいれていたあれです
筑前煮
筑前煮って母の味
って感じが強いレシピの一つ!
うちの母の味は
ここでさんざんお届けしていますが
もちろんこの筑前煮も母からの直伝
しかし・・・
いつもは煮つめたあとに
しょうゆを入れて・・・
っと・・・
ちゃんとやるのだけれど・・・
今回は全部まとめていれちゃった・・・
でも美味しくできました♡
年末年始は実家で過ごしたので
何にも常備菜も残っていなかったので
てんやわんやのおやすみ最終日に作った
この筑前煮
お弁当にもしっかり入れました♡
うちの筑前煮は
あれば干ししいたけを入れます
干ししいたけがあると出汁も美味しさアップなので
あると良いですね♡
でもなければ普通のしいたけでもOK♡
ほんだしの量は調整して下さい!
ではレシピのご紹介です!


・鶏もも肉 1枚
・里芋 5~6個
・にんじん 1/2本
・干ししいたけ 3枚
・ごぼう 1/3本
・れんこん 1/2節
・こんにゃく 1/2枚
・絹さや 適量
・◎水+干ししいたけの戻し汁 合わせて500cc
・◎ほんだし 小1/2強
・◎砂糖 大4
・◎酒 大2
・しょうゆ 大6~


・干し椎茸はたっぷりの水で戻しておく。


①里芋は皮をむいたら食べやすい大きさに切ってたっぷりのお湯でさっと下茹でし
水気を切っておきます。
アクをとるために下茹でしているのでさっとで良いです!


②具材は食べやすい大きさに切り、れんこんとごぼうは食べやすく切って酢水につけます。

③
鍋に油を入れて火にかけ鶏肉を炒めれんこん、ごぼう、にんじん、こんにゃく、
里芋、戻した干ししいたけを順番に加えてさっと炒める。

④◎を入れていったん煮立たせ5分ほど煮たらしょうゆを加える。

⑤落し蓋をして煮て煮汁が1/3くらいになったら完成です!


先に甘みをつけるためにしょうゆは先に入れないのですが・・・
まぁ大丈夫です♡w
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こんにちは♡
楽しいことはすぎるのが早いですね・・・
クリスマスからお正月
あっという間に駆け抜けていってしまったような・・・
そんな印象です
でもわが家
来週は娘の誕生日が待っているので
まだまだ盛り沢山♡
なんにも考えていないので 笑
明日から少しまたバタバタしそうです
そんな今日ご紹介するのは
こちら

塩ラーメンです
おせちに作ったチャーシューを
ラーメンに入れました♡
主人は大喜びで
おかわりしまくり!!!
うちの主人は少食ですw
これには私も大喜びでした♡
塩味でこってりもしていないので
年末年始の胃疲れにも優しいです♡
ではレシピのご紹介です!


おせちに作ったチャーシューを
ラーメンに入れました♡
主人は大喜びで
おかわりしまくり!!!
うちの主人は少食ですw
これには私も大喜びでした♡
塩味でこってりもしていないので
年末年始の胃疲れにも優しいです♡
ではレシピのご紹介です!




・中華麺 2人分
・ブロッコリースプラウト
・味玉※
・万能ねぎ
・チャーシュー※
・◎水 1000cc
・◎鶏ガラ 大2,5
・◎塩 小1/2
・チャーシューのつけダレ 大2
→なければしょうゆ 少々
・ブラックペッパーorこしょう 少々


①◎を鍋に入れて煮立たせたらチャーシューのつけダレを入れて味を整える。
つけダレがなければお醤油をすこし入れてみてください!


②中華麺を茹でて水気を切る。
③器に中華麺をいれて①をかけて好きな具材をトッピングして完成です!
最後にすこしブラックペッパーをふりかけました。


※はこちら

おせちに作った鶏チャーシュー
お弁当のおかずにもおすすめです♡

こちらももちろんお弁当のおかずにも♡

それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡
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こんにちは♡
ついに今年もあと2日!
いかがお過ごしでしょうか♡
私は今日実家に帰る予定です♡
実家に帰ったら・・・
鶏チャーシューをまた仕込もうと思ってます♡
皆様もせっせと
お正月の準備中でしょうか???
せっかくのお休みなので
ゆっくりしてくださいね♡
鶏チャーシューをまた仕込もうと思ってます♡
皆様もせっせと
お正月の準備中でしょうか???
せっかくのお休みなので
ゆっくりしてくださいね♡

と言いつつ・・・
私も実家で色々やるんだろうなぁ
そうじとか
そうじとか
そうじとか?(笑)
※うちの実家は年末までお仕事フル稼働のため
そんな今日はお手軽レシピです!
皆さんが
そんな今日はお手軽レシピです!
皆さんが
おせちのレシピを続々アップしてるなか
めっちゃどーでもいー系のやつです(笑)
流し見でも
覗いてくれてありがとう
そんなレベル
笑
では気をとりなおしまして
市販の唐揚げでも簡単に出来てしまう
油淋鶏レシピです♡
もちろん自分で作った唐揚げで
OKですが
年末年始
もし忙しくて唐揚げでも買おうかな
なぁんてことがあったら
思い出していただけると嬉しいです♡
ではレシピのご紹介です!
油淋鶏レシピです♡
もちろん自分で作った唐揚げで
OKですが
年末年始
もし忙しくて唐揚げでも買おうかな
なぁんてことがあったら
思い出していただけると嬉しいです♡
ではレシピのご紹介です!



・唐揚げ
・◯ネギみじん切り 10センチ
・◯にんにくチューブ 2センチ
・◯しょうがチューブ 3センチ
・◯しょうゆ、酢 大1.5
・◯酒、砂糖 大1
・◯ごま油 大1/2
・◯鶏ガラ、ラー油 小1/2
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こんにちは♡
今日からお休みに入る方も
いらっしゃいますでしょうか???
わが家は今日から冬休み♡
朝から起きてせっせとお掃除予定
※予約投稿のためあくまで予定
そんなわが家ですが・・・
皆様おせちの準備はすすんでいらっしゃいますか??
うちはいつも
作ったものと買ったものの両方なんですが
来年は1日からお泊りの予定なので
少しだけ作る方向となりました
その為今年はあまり
レシピ投稿の予定がありませんが
作ったものだけアップしていこうと思います!
今回鶏チャーシューは
いつも作ってる焼豚のレシピを
少しアレンジして作りました
間違いないです
レンジで作るチャーシューも良いのですが
やっぱりしっかりオーブンで焼くと
レンジで作ったチャーシューとは
旨味が違う!!
簡単なのも良いけど
少しの手間ですがその手間が大事だったりします♡
せっかくの年末年始
家族が集まるときなので
手間はおしまずぜひこちらもお試しいただけると
うれしいです♡
ではレシピのご紹介です♡



・鶏もも肉 2枚
・◎しょうが&にんにくスライス 3~4枚
・◎ねぎのみじん切り 10センチくらい
・◎しょうゆ 100cc
・◎はちみつ、酒 大3


①鶏肉はフォークで穴を開ける

②皮面を外にしてくるくる巻いたらタコ糸で縛る

③②と◎をジップロック等に入れて2時間以上つける

④オーブンを200度に予熱して15分焼きます

⑤焼いたら一旦取り出しつけダレをハケで塗り更に5分焼きます

⑥もう一度同じことを繰り返したら完成。お好みでカットして召し上がってくださいね!

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こんにちは♡
今日ははじめての親子丼です!
我が家の娘
前にも書いているんですが
すでに噛み切る力もあるし・・・
ってことで今日は親子丼に挑戦したときの記事です
うちの娘はありがたいことに
今のところアレルギーのような症状はないため
たまごなども大好きで
モリモリ食べます!
最近は味噌汁も普通の
ほんだしで作ったものを白湯で薄めて
あげているため
親子丼もほんだしを使って作りました
娘が味噌汁を取り分けて食べるようになってからは
わが家の味噌汁はいつも具だくさん

必ず7~8種類くらいの具材を
使うようにしています!
なので
え?それって味噌汁に入れる?
みたいな野菜まで登場します 笑
ピーマンとかw
エリンギとかw
ここでたくさん野菜や豆腐などを取る作戦なので
おかまいなしです
お味噌汁を毎日つくる習慣が実はなかったわが家
子供が食べるようになってからは
ほぼ毎日登場するようになりました!
なんだかほっとする時間ですね♡
そして今のカミカミ期
うちは食べたいだけあげてしまっているので
ご飯を何グラムとかはかったりしたことがなかったのですが
みんなはかってるのかな??
食べたいだけ食べれば良いと思うんですけど
だめなのかな・・・

どぉやらご飯の量は90グラムくらい
らしいけれど・・・
うち
ご飯の量をはかってみたら
100グラムくらいあった・・・
全部食べる日もあれば
全然食べない日もあったりして
まだまだ食べむらがあります
そこまで気にする必要ってあるのかな・・・
悩むところです
ちなみにうちの娘は
体重が
8,7キロくらいなので
平均くらい
そんなデブでもないしな
皆さんどうされていますか?
ちょっとご相談
親子丼はたいそう気に入ってくれたようで
あっという間に完食
また作ってあげるね♡
ってことでレシピご紹介します!




・鶏もも肉、玉ねぎ、溶き卵 適量
・◎水 50cc
・◎ほんだし ひとつまみ
・◎しょうゆ、酒 小1
・◎砂糖 小1/3


①鍋に◎と鶏肉の皮は取り除いて小さく切ったものと
玉ねぎのあらみじん切りも加えて火にかける

②鶏肉にしっかり火が通ったら溶き卵も加えてたまごはしっかりと火が通ったら完成です!

まだ生卵は食べれないと思うので
見た目はちょっとあれですが 笑
ちゃんとした親子丼です!!
もしほんだしはうちは使わないわ!
って方は出汁を50ccでぜひお試しくださいね♡
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こんにちは♡
本日はいよいよ24日ですね♡
皆様
それぞれ素敵な時間をお過ごしになることでしょう・・・

昨日吉祥寺に行ったんですが
とあるジュエリーショップ前
これちゃんと撮れてないけど・・・
びっくりするほど男の人だらけで
あーーー
明日きっとプレゼントするのねぇ♡
なんておばちゃんみたいな感じでジロジロ見てしまったw

我が家はただただ普通の日
だって今日は
夕方から健康診断・・・
てゆーかなんで24日??
ひどくないですか??
健康診断する側も
良い迷惑な気がしますけれど・・・
そぉでもないのでしょうか?
設定された日がこの日だったから
文句も言えず・・・
とりあえず夕方なので・・・
まぁそれまでおとなしくしとこうとは思います
結婚してる人は関係ない
とゆーことなのかな
悲しい現実ですw

さて
我が家
しばらくクリスマスメニューが続いたので
胃疲れが・・・
きっと今日明日と飲み食いされる方は
明後日から年末年始まで
胃のリセット期間になるかな??
そんなときにおすすめの
優しい雑炊レシピです!!
参鶏湯風で
しょうがも入れてぽっかぽか♡
疲れた胃にしみわたりますよ♡
ではレシピのご紹介です!




・ご飯 1膳分
・手羽元 2本
・◎水 300cc
・◎味覇 小1
・◎しょうがみじん切り 1かけ分
・◎にんにくチューブ 1センチ逆
・◎塩こしょう 適量
・豆苗、糸唐辛子、しょうが千切り お好みで


①まずはお湯を沸かして味覇を入れる。

②生姜のみじん切りも加えてひと煮たちさせる。

③手羽元も加えて蓋をして5分ほど煮る。

④さっと洗ったご飯を加えて蓋をして2~3分ほど煮立たせたら完成です!
トッピングはお好みで!


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こんばんは♡
とっても寝不足な私です
なぜ寝不足なのか・・・
そうです
年賀状です
しかも・・・
姉に頼まれて作っていた年賀状
お金払うから!!
そんな言葉に踊らされて
受けたは良かったのだが・・・

どぉにもプリンターの調子が悪い
午前2時
やり始めたの
22時半ころだったような???
終わらないので
とりあえずブログを書くことにしました
眠い

とりあえず最近の娘です
このまま良い子にお家まで年賀状を持っていてくれました
さっ
そんなわけで
こちらのチキン
バーバキュー系です
ジャンクな感じが男子受け抜群!
お酒を飲みたいときにも
良いかも♡
とっても簡単ですよーーー
ではレシピご紹介します!




・鶏もも肉 1枚
・◎塩コショウ 少々
・◎酒 小1
・◯はちみつ 大1/2
・◯ケチャップ 大2
・◯ウスターソース、酒 大1
・◯にんにくチューブ 1センチ


①鶏肉はフォークで穴を開けてポリ袋に入れてたら◎も入れてよく揉み込み
10分以上おく
②フライパンに油を入れて火にかけ皮面から焼いてひっくり返したら
蓋をして中まで火を通す。


③◎を合わせて回しかけ照りつけて完成です。

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こんばんは♡
クリスマスに向けてのレシピをアップしていると
あぁ・・・年末なんだなぁと思ってきますが・・・
とりあえずおせち料理のことも考え始めました
わが家は今年はお泊まりに行くので
ちょっとだけしか作りません!
おせちも買わない!!
そんな中で
私は・・・
昨年のリベンジで黒豆もう一回作りたいなぁ♡

はじめてにしては
しっとりシワも少なかったけど・・・
もっとシワを減らしたい
ただ煮るだけなんですけどね・・・笑
頑張ります!
その前に・・・
クリスマスですね!!

このドリア!
とにかく男性陣に大人気!!!
うちの父も主人も弟も!!
大好きなチキンドリア♡
鶏肉が大きめでごろっと入っているので
男性にはこのゴロっと感も嬉しいようです!!!
これ好きなんだよーーー
っと父もいつも喜んでくれて
ワインがいつもよりすすむ様子・・・
でも多めに作ると危険です!!
ホックを外さなきゃいけなくなりそうなくらい
苦しさを忘れて食べてしまうほどです♡
これからクリスマスもありますので
ぜひぜひお試しいただけると嬉しです♡
ではレシピのご紹介です!



・ご飯 2~4人分
・玉ねぎ 1/2個
・鶏もも肉 1枚
・ブロッコリー 適量
・バター 適量
・◎ケチャップ 大3
・◎固形コンソメ 1こ
・◎にんにくチューブ 2センチ
・◎ウスターソース 小1
・ピザ用チーズ、パン粉 適量
・ホワイトソース 適量


①フライパンに油を入れて火にかけ1口大に切った鶏肉を炒めていく。
こんがり色づいてきたら下茹でしたブロッコリーを加えて炒め合わせ、
塩コショウ少し多めに入れて炒めたらいったん取り出す。

②フライパンにバターを入れて火にかけ玉ねぎの粗みじん切りを炒めていく。
玉ねぎがしんなりしてきたら◎を加えて炒め合わせる。
※固形コンソメは砕いて入れる。


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12月に入ってから娘が具合悪かったり
自分がノロになったりしているうちに
あっという間に1週間も過ぎてしまっていたことに
今日気が付きました・・・
年賀状の準備はしていたものの
まだ何もしていない><
ってことで週末にやることにします!

さて!
年明けの前にまだあります
/クリスマス\
それっぽいこと・・・
うちはやるのかなぁ??
なんて思いつつおります!
きっと来年はもう少し盛り上がるはずの我が家のクリスマス!
今年までは静かに過ごしたいと思います♡
そんなクリスマスにおすすめのレシピ!
来年はうちの娘も食べれるかな♡
とっても簡単にメインが出来ますのでおすすめですよ♡
ではレシピのご紹介です!



・手羽元 4~8本
・◎しょうゆ 60cc
・◎サラダ油、みりん 各30cc


①ポリ袋などに手羽元と◎を入れて揉み込み1時間以上つける

②180度に予熱したオーブンで20~25分やくだけ♡


焦げないように焼くだけです!
時短したい場合はフォークなどでお肉に穴を開けてから漬け込んで下さい!
つくれぽもお待ちしております♡

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こんばんは♡
今日は得意分野の唐揚げリメイクレシピです!
最近思っていたことなんですが
唐揚げリメイクをする時
いつも普通の唐揚げでリメイクしていたのですが
塩唐揚げのほうが味を邪魔しないので
塩唐揚げのほうがおすすめ!!
もちろん普通の唐揚げでもOK♡
お好みでお試しください!
そしてこの記事でご紹介するレシピは
プチ作りおきの茹でブロッコリーと
作り置き塩唐揚げで作ったので
あっという間に出来てしまいます!
メインが10分で完成すれば他の副菜も色々作る時間ができる!
むしろこれだけあれば満足の夕飯にもなります!
ソースがよく絡んでいるおかずなので
きっと彼も喜んでくれるおかずに♡
お酒にもすっごくあいますよ♡
ではレシピのご紹介です!



・塩唐揚げ 適量
・茹でブロッコリー 適量
・ねぎ 10センチ位
・豆板醤 小1
・◎ケチャップ、酒、みりん、砂糖、しょうゆ 大1
・◎酢 大1/2
・◎片栗粉 小1


①フライパンに油を入れて火にかけねぎのみじん切りと豆板醤を入れて炒める。

②香りが立ってきたらブロッコリーも入れて炒め唐揚げも加える。

③◎をよく混ぜたら②に回しかけてよく絡めて完成です!


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時間と気持ちに余裕があれば♡
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泣いて喜びます♡
レシピブログに参加中♪

こんばんは♡
今日はお酢が苦手な男子向けレシピ!
お酢が苦手なうちの主人
私は大好きだからもっと酸っぱくしたいのですが
あまり酸っぱくない味付けになります!
酸味に関しては
お酢を足していただきて調整が出来ますので
ご自身のお好みで調整が可能です!

こんばんは♡
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お酢が苦手なうちの主人
私は大好きだからもっと酸っぱくしたいのですが
あまり酸っぱくない味付けになります!
酸味に関しては
お酢を足していただきて調整が出来ますので
ご自身のお好みで調整が可能です!


①かぼちゃは食べやすく薄切りにしたら水気を切って素揚げする。

②鶏肉はフォークでブスブス穴をあけて1口大に切ったらポリ袋などに入れて
◎でした味を10分以上つける。

③②に片栗粉と小麦粉を入れてよくもんだら油であげる。

④◯をあわせて①と③を熱いうちに油を切ってつけて30分位返しながら漬けたら完成です!

今回見ていただいてもわかるようにw
かぼちゃを揚げすぎてしまいました・・・
でも少し冷めればかぼちゃも固くなるので
なんとか崩れずにすみました!
揚げ過ぎにお気をつけ下さい!
それからこれは
市販の唐揚げとかでも作って頂けますし
唐揚げめんどくさいって場合は
片栗粉と小麦粉の量を減らして
揚げ焼きでも問題ないです!
そして熱いうちにつけるのは
砂糖を溶かしたいからなので
もし市販の唐揚げとかを使われる方は
一旦漬ける南蛮酢をいったんレンジで少し加熱してから
お試しいただけると良いかと思います!
※今回野田琺瑯を使っていますが
これなら直火も可能なので使うものによって変えて下さい!
そして最初にもお伝えしていますが
ぜひ酸味は大1くらいから
ご自身で調整いただければと思います!


さて
私の中の衝撃写真
今朝出かける前に
ドタバタしてて
娘のおやつを持つのに
食料品とかをストックしているところを
あけっぱなしにしていたら・・・
まさかの・・・

ええええ?
ちょっとまってーーー
かぷっ

まだ早いよ
娘さん・・・
みたな?
じゃないから!

重くなかったのかな・・・
将来が心配な娘なのでした・・・w
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こんばんは♡
なんだか突然またぐっと寒くなりましたね・・・
地元ではみぞれが降ったとのこと!
いつもよりだいぶ早いですね・・・
私は小さい子供がいるので
割りと家にいることが多いのですが・・・
明日はお出かけ・・・
一体何を着ていったら良いのだろうか??
誰か教えてください 笑
さて
今日は我が家では大定番の
鶏肉レシピ!
困ったときの
オイスター炒め!
といっても良いくらい定番です!

お腹すいたぁ
って帰ってきた主人が
お腹すく匂い!!!
早く食べたい!
と香りから食欲をそそる事間違いなしです♡
ではレシピのご紹介です!



・鶏肉 1枚
・◎塩こしょう 少々
・◎酒 小1
・片栗粉 大1
・下茹で済みのいんげん 4~5本
・しいたけ 3~4枚
・◯しょうゆ 大1.5
・◯みりん、砂糖 大1
・◯オイスターソース 大1/2


①鶏肉はフォークでぶすぶす穴を開けたら一口大に切ってポリ袋に入れたら◎で
下味をつけて15分ほど置き、片栗粉を入れて揉み込む。

②フライパンに油を入れて火にかけ①を焼いていき食べやすく切ったしいたけも加える。

③鶏肉にしっかり火が通るように蓋をとじて時短調理です!
4分ほどたったら蓋を開けて様子見てお肉を裏返して2~3分加熱する。

④しっかり火が通ったらインゲンを加えて◯を入れて炒めながら絡めます。

⑤よく絡んだらお好みで白ごまをふって完成です!

それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡
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こんにちは♡
私事ですが実は先週末はまたひとつ歳をとりました・・・
そんな週末は
主人と娘と3人で非日常な都内へ
何が非日常かって
都内と言ってもいつもの新宿とかではなく
丸の内!!!

別に何があるわけでもないけど
たまには違うところへ
ってことでお出かけ♡
子供がいたりすると
車が止められて
授乳室があって~
って言うのが重要になってくるので
新宿とかに行っても結局高島屋
いつも同じパターンになりがちなんです
その為丸の内は新鮮だったのに加え
なんだろう・・・
人が少ない気がする・・・

この下手くそな写真ねww
いや
この真中で実はウェディングフォト撮ってたので
それを避けたためにこんな写真にw
うちはショッピングモールに行くことがすごく多いので
主人と・・・
都内に来たほうが癒やされるね
私事ですが実は先週末はまたひとつ歳をとりました・・・
そんな週末は
主人と娘と3人で非日常な都内へ
何が非日常かって
都内と言ってもいつもの新宿とかではなく
丸の内!!!

別に何があるわけでもないけど
たまには違うところへ
ってことでお出かけ♡
子供がいたりすると
車が止められて
授乳室があって~
って言うのが重要になってくるので
新宿とかに行っても結局高島屋
いつも同じパターンになりがちなんです
その為丸の内は新鮮だったのに加え
なんだろう・・・
人が少ない気がする・・・

この下手くそな写真ねww
いや
この真中で実はウェディングフォト撮ってたので
それを避けたためにこんな写真にw
うちはショッピングモールに行くことがすごく多いので
主人と・・・
都内に来たほうが癒やされるね
なんて話をしていました
駐車場代を考えなければ
都内最高♡
そして夜は大好きな
東京タワーへ

家族で来れるようになるなんて
なんだか感慨深い
娘も
こんなに大喜びw

そしてディナーは
主人が東京タワーの目の前のお店を予約してくれて
まさかのコース♡
とっても嬉しいサプライズでした♡
ここのお店
子連れが多かったのですが
雰囲気も良くて
それなのにすっごく子連れに優しいお店!!!
ベビーカーだとなかなか行きにくかったりします
なのでこぉやって受け入れてくれるお店に
感謝したい気持ちでした♡

そしてこんなに癒やされた私
それにもかかわらず
なんともやる気の起きない今週・・・
でもそこは専業主婦なので頑張ります
そして今日ご紹介するのは
そんな私でも作れるであろう
頑張らないお弁当です!!
駐車場代を考えなければ
都内最高♡
そして夜は大好きな
東京タワーへ

家族で来れるようになるなんて
なんだか感慨深い
娘も
こんなに大喜びw

そしてディナーは
主人が東京タワーの目の前のお店を予約してくれて
まさかのコース♡
とっても嬉しいサプライズでした♡
ここのお店
子連れが多かったのですが
雰囲気も良くて
それなのにすっごく子連れに優しいお店!!!
ベビーカーだとなかなか行きにくかったりします
なのでこぉやって受け入れてくれるお店に
感謝したい気持ちでした♡

そしてこんなに癒やされた私
それにもかかわらず
なんともやる気の起きない今週・・・
でもそこは専業主婦なので頑張ります
そして今日ご紹介するのは
そんな私でも作れるであろう
頑張らないお弁当です!!

*お品書き*
鶏ごぼうの炊き込みご飯
紫キャベツの甘酢漬け
かぼちゃの甘煮
ごぼうの甘酢焼き
れんこんの甘酢炒め
味玉
はんぺんのマヨチーズ焼き
甘辛チキン
ブロッコリー
ほうれん草のごま和え
酢が多い・・・
そんなときもありますが
そんなにきつくないので気にならないと思います
ごぼうは黒酢だし
少し雰囲気も変わりますよ!
では甘辛チキンご紹介しますが
唐揚げリメイクレシピになります!!
我が家は揚げ物をするときは
唐揚げをストック用に必ずあげます!!
冷まして冷凍保存すると
お弁当のときに活躍するので
唐揚げのリメイク率が高くてすみません
ではレシピのご紹介です!
※唐揚げは市販のものでもできます!



・唐揚げ
・◎ケチャップ、酒、しょうゆ、みりん、砂糖 大1


①フライパンに唐揚げを入れて少し唐揚げがあたたまったら◎を絡めて完成です!


ちなみに聞かれることが増えたので
お弁当箱は・・・
桜柄・丸型(茶)

このタイプのお弁当箱です!
結構深いのでかなり入ります!
ちなみにこのリンク先は実際に買ったところなので
2つセットになります!
もう一つは
桜柄・小判(白木)

です!
ちなみに口コミでは女子高生が使ってるとか
子供がみたいなのが多かったですが
うちの主人はこれで十分お腹いっぱいになるそうです!
リンクはこちら
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