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タグ鶏肉



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こんばんは♡
この記事では唐揚げリメイクレシピをご紹介します♡

この前鶏むね肉の唐揚げを作ったんですが
実はこの時2枚分作っておいて
次の日はこのおかずにしました♡

その時の記事はこちら→★★

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このおかず!
唐揚げさえあればなすを切って炒め合わせるだけなので
本当に簡単です!

 
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今夜のおかず・・・
まだ決まっていない方は
市販の唐揚げでもできちゃいます♡

ぜひご参考にしていただけると嬉しいです♡
ではレシピのご紹介します! 


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材料(2人分) 調理時間:10分
・唐揚げ
・なす 2本

・◎めんつゆ(3倍濃縮) 大3
・◎みりん、ごま油、砂糖 大1

・白ゴマ、万能ねぎ 適量


詳しい作り方

①フライパンに◎を入れてさっと煮詰めたら食べやすく切ったなすを入れて炒めていきます。
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②なすに油が回ったら唐揚げも加えて蓋をしてなすに火が通ったら完成です!
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いかがでしたでしょうか??
めっちゃ簡単です!

唐揚げとか作るときは
たっくさんつくってリメイクがおすすめ♡

 
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毎日同じ味の唐揚げでは飽きてしまいますが
ちょっとしたアレンジで
唐揚げもワンランクアップです♡

お弁当にもおすすめのおかずになりますよ!

機会がありましたらぜひお試しくださいね♡


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今日は暑いのでこんなのもおすすめ♡
ビールがぐいっとすすみますよ♡
 

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それではまた♡

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こんにちは♡
この記事ではちょっとヘルシーな唐揚げのご紹介です!

とその前に
昨日この記事途中だったのに一旦投稿してしまい…
アクセスいただいた方はご迷惑をおかけし
申し訳ありませんでした!

改めまして
こちらです
m(_ _)m
↓ ↓ ↓

さて♡
夏場はダイエットにも気を使う季節!
でも唐揚げたべたいよぉ!

って時にちょっとヘルシーに!
っとのことで鶏むね肉を使って唐揚げを作りました♡


Canon EOS Kiss X717321


味付けはズボラな私にピッタリ♡
塩麹ただ1つです♡

考える必要はありません!

とっても簡単です♡

ではレシピのご紹介です♡


Canon EOS Kiss X7174112


材料(2人分) 調理時間:15分 ※漬け込み時間は除く
・鶏むね肉 1枚
・塩麹 大2
・◎片栗粉、小麦粉 大1~2

 
詳しい作り方

①鶏むね肉は1口大にきったら塩麹と一緒にポリ袋にいれてよくもみこみ2時間ほどおく。

②そこに◎をいれてよく混ぜる。



③あとは油で揚げて完成です!



※私は2度揚げしてます!



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いかがでしたでしょうか?
味付け考えなくて良いてのは
結構楽です!

しかも塩麹のおかげで
ちょっとぱさつきがちなむね肉も
しっとり仕上がります♡
 

Canon EOS Kiss X7173212


これはしっかり油で揚げていますが
少なめの油で揚げ焼きにしても
そのへんはお好みで♡

ぜひぜひダイエット中でお肉食べたい方にも
おすすめですのでお試しくださいね♡


Canon EOS Kiss X717411


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こちらは鶏もも肉で作った我が家定番の唐揚げです♡
機会がありましたらこちらもぜひチェックしてみてくださいね♡

 
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こんばんは♡
本日2度目の更新です!

今日ご紹介するのは・・・
我が家定番!
姉に習った簡単スープ♡

超簡単なんですが
案外見た目華やか??
だし
おもてなしにも喜ばれるスープです♡
 

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鶏肉も入っているので
ボリュームもあるし!

ただ今回じゃがいも煮崩れちゃったんですが・・・
そこは無視でw

簡単だけど
めっちゃ美味しいのでおすすめです♡

ではレシピのご紹介です!


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材料(2~4人分) 調理時間:30分
・じゃがいも 3個くらい
・トマト 2個
・鶏もも肉 2枚
・玉ねぎ 1個
・ズッキーニ 半分くらい

・白ワイン 500~600cc
・チキンコンソメ固形 4個
・ブラックペッパー 適量

 

詳しい作り方


①鍋に玉ねぎの薄切り、トマトの角切り、じゃがいもの集めの薄切りを重ねて入れて
最後に鶏肉の皮をはがして半分に切ってうえにのせ白ワインを加えて火にかける。





②一旦煮立ったらチキンコンソメも加えて蓋をし煮込んでいく。





③鶏肉に火が通ったらブラックペッパーをたっぷりかけて更に煮る。






④最後にズッキーニの薄切りをのせてズッキーニがお好みの感じになれば閑静です!





いかがでしたでしょうか??

そぉです!
これはお水を使わないので
たったそれだけなんですが
とっても本格的な味に仕上がります!

ブラックペッパーも決め手になるので
多めがおすすめです!

 
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サラダとスープのこれだけで
結構な満足感を得られます♡

我が家は・・・
これw
二人で1日で食べきってしまいました!!

ってくらい美味しいですよ♡
ワインと一緒にぜひどぉぞ♡

ってことで
機会がありましたら
ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです♡


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こちらも簡単なスープレシピです♡
ぜひぜひチェックしてみてくださいね!

 

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おやすみなさぁい♡





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こんばんは♡
本日2度目の更新です!!!

この記事ではむね肉レシピをご紹介します♡

そろそろ揚げ物も厳しくなってくることろでしょうか???

キッチン灼熱地獄・・・
あぁ考えただけで嫌だ(笑)
 

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そんな時でも男子の胃袋を満たしてくれるのは
やっぱりこんなもの???

少しでも時短できるように今回も
バッター液で作っています!

大葉を入れて女性もいけちゃう感じで仕上げました♡

案外パクパクいけちゃいます!
スタミナつけて頑張りましょう♡

ではレシピのご紹介です!


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材料(2~3人分) 調理時間:15分
・鶏むね肉 1枚
・大葉 4~6枚

・◎卵 1/2個
・◎塩コショウ 少々
・◎粉チーズ 大1/2
・◎小麦粉 大2
・◎水 大1.5

・パン粉 適量
 

詳しい作り方

①◎を合わせてよく混ぜたら大葉のみじん切りも加えて更に良く混ぜる。
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②むね肉は皮をとってそぎ切りにしてからスティック状に切っていく。
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③②を①にくぐらせる。
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④パン粉もしっかりつけます。
ギュッと握る感じだとうまくつきます!
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⑤あとは油で揚げて完成です!
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粉チーズも入れているので
少しコクもアップ♡

ソースなどおこのみでつけてお召し上がりくださいね♡

スティック状なので
とっても食べやすくおつまみには持って来いです!

 
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たくさん作ってお弁当にもおすすめですよ♡

機会がありましたら
ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!


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こちらもコーンを作ったレシピ!
おかずかき揚げです♡

アスパラも入って彩りも綺麗です♡
機会がありましたらこちらもぜひチェックしてみてくださいね♡


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こんばんは♡
本日2度目の更新です!

そうめんの季節ですねぇ♡
我が家はひやむぎとそうめん・・・
すでに週1ペースな気がします(笑)

楽で良いんです!
特に休みの日のランチなんて・・・
そうめんで良い??
が定番化しています!


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毎年抱えるおそうめん事情・・・笑

めんつゆで食べるのは最初だけ・・・
なぜなら
飽きるから!!!

飽きますよね・・・

そして何より男性陣!!

我が家のご主人様もいくら少食とはいえ・・・
普通のめんつゆだけでは物足りない!!!

そんな時このつけ汁を作るだけで驚きの満足感を得られます♡

しかも!
超簡単♡


ぽんっ鍋に入れて火にかければ
こんなに満足のつけ汁ができますよぉ♡

ではレシピのご紹介です!


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材料(2人分) 調理時間:5分
・そうめん 適量
・◎めんつゆ(2倍濃縮) 200cc
・◎水 200cc
・◎しょうがチューブ  2~3センチ
・ごま油 ちょろっと
・鶏肉 1/2枚
・ねぎ 適量


 
詳しい作り方

①そうめんは茹でておく。

②◎を合わせて火にかけ煮たったら鶏肉とネギを加えて火を通し、最後にごま油を少しまわしかけて完成♡
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すっごく簡単♡
そして何よりごま油の香りが
食欲をそそります♡

白ゴマとか入れても良いですね♡

ここになすを入れました!
ってコメントを良く頂いたりしていて
私もなす入れればよかったなぁってあとからになって思いました!


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クックパッドにもレシピのせています!
こちらではつくレポもおまちしてるので
ぜひ作っていただいた方は感想お待ちしております♡
↓ ↓ ↓ 



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こちらも休日ランチなどにおすすめです♡
機会がありましたらこちらもチェックしてみてくださいね♡
 

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こんばんは♡
本日2度目の更新です!

この記事ではこの前ご紹介した

作り置きでらっくらく♡しっとり基本の蒸し鶏♡
↓ ↓ ↓

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これをつかって
夏場のビールのお供に嬉しい
よだれ鶏!!

お家でも作れるレシピで!
そして更に夏仕様♡

トマトを入れてとっても爽やかに仕上がりました♡


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とってもさっぱりしていて
この辛さも病みつきになります♡

ではレシピのご紹介です!


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材料(2~4人分) 調理時間:5分
蒸し鶏 1/2枚
・◎しょうゆ、ラー油、すりごま 大1/2
・◎ごま油、甜麺醤、はちみつ、豆板醤、白ゴマ 小1
・◎にんにくチューブ 1~2センチ
・◎赤唐辛子みじん切り 1本分くらい
・◯ねぎのみじんぎり 3~5センチ
・◯トマト角切り 1/2個 

詳しい作り方

①◎を全て合わせて◯も合わせてよく混ぜる。
あとは蒸鶏にかけて召し上がってくださいね♡
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蒸しどりを作っておくと
さっとおかずが出せるので
とっても便利です!

予想以上にご主人様が早く帰宅しても!
これでいっぱい飲んで待っててね♡
ってできますよ♡


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機会がありましたら
お試しいただけると嬉しいです♡


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こちらも蒸しどりを使ったレシピです!
機会がありましたらぜひチェックしてみてくださいね♡

 
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おはようございます♡
今日は久しぶりの親子丼です!!

私は
今日なんにもやりたくないよーー!

って時も親子丼なら作れる!
っと思ってます(笑)

 
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なので親子丼は
飽きるほど登場しますが・・・

この親子丼だと主人は本当に喜んでくれるんです♡

とっても簡単♡
だけど美味しい!

これが一番♡
母からもらった七味をかけて♡
また美味しかったです♡

忙しい時などにぜひ♡
ではレシピのご紹介です!


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材料(2人分) 調理時間:10分
・鶏もも肉 1枚
・玉ねぎ 1/6〜1/4個
・たまご 2個
・◎水 100cc
・◎ほんだし 小1/3
・◎しょうゆ、酒 大2
・◎砂糖 大1.5弱

 
詳しい作り方

①◎と食べやすく切った具材を鍋にいれて火にかける。
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②鶏肉にしっかり火が通ったら溶き卵をまわしかけ、半熟になったら完成です!
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緑のものは彩りなので
お家にあるもので
のせられそうなものあったらぜひ♡

 
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このレシピ♡
読者様からもお褒めの言葉をよくいただきます♡

ぜひぜひ機会がありましたらお試しいただけると
うれしいです♡


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こっちも卵を使ったレシピです♡
これも簡単だけど美味しい♡
すでに私も食べたい♡
ぜひぜひ機会がありましたらチェックしてみてくださいね♡ 

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こんばんは♡
今日は涼しい1日でしたね♡

でも洗濯物がたまるのでそろそろ晴れてほしいな・・・
ってきもちもあったりなかったり・・・

そんな今日は♡
この前ご紹介した蒸し鶏
これを使ったレシピをご紹介しちゃいます♡

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作り置きしているとやっぱり便利ですね!
あと1品ほしい時にすぐ出せてしまうのがとっても嬉しいです!

今回はバンバンジー風のサラダ♡

トマトはいつも輪切りが多いんですが
輪切りって若干食べにくかったりしませんか???

なので今回はくし形切りにしました♡


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切り方は好みなので
お好きな切り方で問題ありません♡

ではごまだれの作り方なんですが
ご紹介いたします♡


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材料(2人分) 調理時間:1分
・◎すりごま、マヨネーズ 大1
・◎砂糖 大1/2
・◎しょうゆ、酢 小1
・◎ごま油 小1強

蒸し鶏
・トマト
・水菜
・万能ねぎ

 

詳しい作り方

①◎を合わせてよく混ぜる。
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②蒸しどりは割いて
お皿に水菜→トマト→蒸鶏→①→万能ねぎで完成です!
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いつもはこのごまだれの中に
ラー油を入れるんですが
他にも辛いものがあったので今回我が家は入れませんでしたが
個人的には入れたほうが好きです♡
 

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付け合せのおかずや
おこのみでラー油は調整してください♡

機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです♡
 

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*今日のおすすめレシピ*
温泉卵は自宅で作れる♡

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今日は読者様から頂いた感想です♡
アメブロにコメントをくださった♡
ぴか一郎さん

昨日、作ってみました。
もう感激です!!
最初から こんな綺麗な温玉が出来るなんてー
❀.(*´◡`*)❀.
買ったのみたい♪

次男は今朝も食べて行きました。
今後、食卓に温玉をちょいちょい登場させられます
(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

と嬉しいコメントを頂きました♡
 温玉♡
簡単なのに美味しくできちゃうんですよね♡

私も最近このくらいのかたさがすきで♡
よく作ってます♡
おうちカフェレシピ♡簡単本格*テンション上がるタコライス♡
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みなさまも機会がありましたらぜひ
こちらのレシピもチェックしてみてくださいね♡

 
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おはようございます♡
この記事では久しぶりに作った蒸し鶏です!!

なんかすっごい久しぶりな気がします!

これは暇な時とかに作っておくととっても便利なんです♡
 
 
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ちょっとなんかつまみたいかも!
って時にもすぐ出せたりするのでおすすめです♡

しかし・・・
大きなタッパーを使ってしまっていたので
なんだか窮屈な蒸し鶏担ってしまいました(笑)

まぁそんなかわいそうな感じですが
レシピご紹介いたします!


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材料(1枚分) 調理時間:分
・鶏むね肉 1枚
・◎水 300cc
・◎酒 大1
・◎塩 ひとつまみ
・◎ネギの青い部分 1本分
・◎しょうが薄切り 2枚くらい

 
詳しい作り方

①鶏肉はフォークなどでブスブス穴をあけ小さめの鍋に鶏肉と◎を入れ蓋をして強火にかけ沸騰したら10~15分茹でる。
10分たったら火を止め蓋をしたままさらに10分そのまま置いて
完成です♡
冷蔵庫で保存するときはゆで汁のまま保存してください!
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これからの季節のちょっとしたおつまみのために♡
ぜひぜひ機会がありましたらお試しください!


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蒸鶏を使ったレシピを後日2品ほどアップしますね!
その時またこちらもリンクはらせていただきます♡


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こちらもむね肉を使ったレシピになります!
機会がありましたらこちらもぜひチェックしてみてくださいね! 

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こんばんは♡
この記事では久しぶりに作った
ブルダック♡

一昨年までは何度も作っていたんですが・・・
昨年はつわりのため辛いものが食べたくなくて
やっと久しぶりに作りました♡


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ちょっと辛味を今までよりも抑えて作っています!

辛いけど
今までよりも激辛感は抜けて
美味しく召し上がっていただけると思います!

辛い物好き♡
ビール好きにはぜひお試しいただきたい♡

夏にお庭とかで食べたいよぉな感じ♡
お庭でビールと辛いものなんて♡
夢だわぁ♡

お酒は私は来年まで我慢♡
ノンアルでおいしくいただきまぁす♡

ってことでレシピご紹介いたします!


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材料(2人分) 調理時間:10分 ※漬け込み時間は除く
・鶏もも肉 1枚
・玉ねぎ 1/2個

・◎赤唐辛子輪切り 1本分くらい
・◎コチュジャン、しょうゆ、酒、みりん、ごま油 大1
・◎はちみつ 大1.5
・◎粉唐辛子 大1/2
・◎にんにくチューブ 2センチ
・◎しょうがチューブ 1センチ

・糸唐辛子、万能ねぎ、キャベツ あれば

 

詳しい作り方

①◎で30分ほど漬け込む。
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②フライパンに油を入れて火にかけ①を焼く。
中まで火を通すために蓋をして焼く。
※両面2~3分ほど焼きました。
2016-07-02-21-30-15


③玉ねぎの薄切りも加え①でつけていたつけ汁も加えて炒めあわせて完成です!
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キャベツの上にのせて食べると
タレも最後まで美味しく召し上がっていただけるので
おすすめです♡

 
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ちぎってのせるだけのほうが
調度良い感じがします!

粉唐辛子の量はおこのみで調整してください!
うちの主人はもっと辛くても良い!
って言ってたけど(笑)
ほどほどに♡

機会がありましたら冷たいビールと一緒にお召し上がりくださいね♡


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こちらもビールがすすむ系です♡
機会がありましたらぜひチェックしてみてくださいね♡ 

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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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だいぶ大袈裟なタイトルに
心躍らせてこちらへご訪問いただいた皆様

おはようございます♡

6月最終日はおねえちゃんの旦那様の誕生日ですw

関係ないww

えっと
タイトル通り
生き返っていただきます


2016-06-29-00-13-30


もちろん生活費のために!!

ちゃんと働いて生活費を稼いでいただいて
本当に感謝しています!

毎日娘に会いたいのを我慢して
パソコン
カチカチカチカチ
ですものね・・・

世の中のパパ様がた
お疲れ様です

では生き返りのレシピ
ご紹介いたします♡



材料(2人分) 調理時間:15分
・鶏もも肉 1枚
・◎塩コショウ 少々
・◎しょうゆ、酒 小1
・◎にんにくチューブ 1センチ
・片栗粉
・◯しょうゆ、みりん、砂糖、酒、ケチャップ 小2~
・白ゴマ 適量
 

詳しい作り方

①鶏肉にフォークでブスブス穴をあけて一口大に切って◎で下味を付ける。
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②フライパンに油を入れて熱し①を中までしっかり焼いて余分な油を拭き取る。
※両面蓋をして片面3分くらいずつ焼いています。
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③しっかり焼けたら◯を入れて絡めて白ごまもふったら完成です。

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お肉は10分以上漬けたほうが良いので
できれば前日の夜とかに漬けておくと
朝は焼いたりするだけなので楽ちんです!

 
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この日のメニューは
甘辛チキン
いつもの玉子焼き
ミニトマト
ベーコンとブロッコリー炒めと至ってシンプル!
 

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なんだか気分的にピックとか刺したくなくて
シンプルにいきました

帰ってきてお弁当箱を出してもらって
洗う時も
ピックがないだけでなんだか楽ちん・・・w

あんなに集めたピックなのに。。。
使わないともったいないけど・・・
気分で使います♡


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それから明日はラインのLINEliveとやらで
ライブドアブログの特別番組があるらしいです♡

しかも生放送♡
詳細は…↓ここをクリック
【番組名】「フードジェニック~最強の食べ物写真バトル~」
【放送日時】7月1日(金)13:00~14:00(予定)
【概要】
Instagramで90万フォロワーを抱える最強ジェニック・GENKINGさん、ブロガー歴10年の料理研究家・井上かなえさん、スイーツ撮影のプロ・パンケーキ部が、フォトジェニックガチンコ対決!

どこにでもある食べ物をどれだけ魅力的に撮れるかという、まさにSNS黄金時代にふさわしい対決を行います。MCのアンジャッシュ渡部さんによるカメラアプリ紹介やテクニック解説も見逃せません!



なんと!!これは気になる!!
私も写真うまく撮りたい♡
ブロガーの皆様でもしお暇な方は♡
私と一緒に勉強がてらうぉっちんぐしましょ♡


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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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おはようございます♡
 この記事ではお弁当レシピです!!

レシピってほどのこともないんですが!
またこれです♡

作り置き*レンジde簡単♡おうちで美味しい鶏チャーシュー♡

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 得意のこれを使って(笑)
おつまみ的おかずを
どーーーんっと
OTRです!
※おんざらいす

 
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これ!
日本酒すすむよね・・・
きっと♡

あーーー
こんなおつまみみたいなお弁当でごめんw
って思いつつ!

でも主人は喜んでくれました♡
これにごま油入れたら…
ラーメン屋さんみたいなネギチャーシュー♡
それもいーな!っておもいつつ♡

ではレシピのご紹介です!


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材料(1人分) 調理時間:5分
チャーシュー 2~3枚
・コチュジャン
・ネギ
 

詳しい作り方

①フライパンに少量の油をいれて火にかけチャーシューを小さく切ってコチュジャンを入れて炒める。
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②ネギの千切りも加えて残っていたつけ汁も少し加えてネギがしんなりするまで炒めたら完成です!
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おつまみならネギはそのままでも良いんですが
一応お弁当なのでしっかり火を通しています!

旦那様・・・
午後からネギ臭くなってもかわいそうなのでw

 
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チャーシューとか多めに作っておくと
最終的に飽きるのでw

いろんな工夫をして消費できると
最後まで飽きずに楽しめますね♡

調味料①つ増やしただけなんですが
がらっと雰囲気が変わって良いですよ♡

機会がありましたらzぜひお試しくださいね♡



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こちら今日の夕飯にいかがでしょう?(笑)
めっちゃ簡単でおすすめです♡

機会がありましたらぜひチェックしてみてくださいね♡



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それでは♡
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こんばんは♡
本日3度目の更新です!

この記事ではおかずのメインレシピのご紹介です♡

最近ジメジメな梅雨の季節ですが
これからどんどん暑くなってくる季節!

そんな時はメイン料理もさっぱり
いただきたいものですよね♡


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なので大好きな甘酢炒めにしました♡
しかも今回は黄金比♡
とっても覚えやすい味付けです♡

夏野菜もしっかり取り入れて
夏バテ防止に励みましょう♡

ってことでレシピのご紹介です!!


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材料(2人分) 調理時間:20分
・鶏もも肉 1枚
・なす 2~3個
・いんげん 
・◎塩コショウ 少々
・◎酒、しょうゆ 小1
・◎にんにくチューブ、しょうがチューブ 1~2センチ

・片栗粉 大1

・◯酢、しょうゆ、みりん 大1
 

詳しい作り方

①鶏肉はフォークでぶすぶす穴をあけて1口大にカットしたら◎でよく揉み込んで
下味を15分以上つけ、片栗粉をいれてさらに揉み込む。





②なすは格子に切込みを入れて食べやすく切りいんげんはヘタとすじをとったら素揚げする。

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③フライパンに油を入れて火にかけ①を焼いていき
中まで火が通ったら②を入れて更に炒め合わせる。
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④◯をまわしかけて汁けがなくなるまで絡め炒めたら完成です!
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③でお肉を焼くときは蓋をしめて両面しっかり焼いてくださいね!
私はいつも蓋をして片面2~3分です!
 
なすといんげんも素揚げしているので
とっても綺麗にできます♡

別にその手間いりません!
って方はそのままでも!

 
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調味料も味付けは同じ分量なので
とっても簡単で覚えやすい!

ぜひこの夏の夏バテ対策の1つにご活用いただければと思います♡


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こちらも夏におすすめのレシピです♡
機会がありましたらぜひぜひチェックしてみてくださいね!
 

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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
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こんにちは♡
この記事では漬けて焼くだけの
超簡単レシピです♡

これは何度かブログにも登場していますが
いつもここに書くことも同じなんですが(笑)

小さい頃から食べている
私の母の味♡

小さいころクリスマスになると
もっとおっきなお肉ですが
母がこれを作ってくれたの♡

それがうちの弟とかも大好きで♡
骨までしゃぶっていたことを思い出します♡


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だから子供ももちろん好きな味♡
そして大人だってお酒が進んじゃうような味です♡

大人から子供まで
愛されるレシピ♡

私もいつか娘に教えたいな♡
夢は広がる♡

ってことでレシピのご紹介です♡


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材料(人分) 調理時間:分
・手羽元 4~8本
・◎しょうゆ 60cc
・◎サラダ油、みりん  各30cc

 
詳しい作り方

①ポリ袋などに手羽元と◎を入れて1時間以上つけて♡
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②180度に予熱したオーブンで20~25分やくだけ♡
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そぉなんです!
教えるほどのことでもないんです(笑)

私も母に
『あのクリスマスの時作ってくれてたやつ教えて~!』
っていったら

母に
『教えるほどのことでもないけど』
ッと言われてレシピを教わった記憶があります(笑)
 

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これから夏だから
クリスマスはまだまだ先ですが(笑)

手羽元ならいつでもお手軽に買えるし♡
子供も喜んでくれますので
機会がありましたら
ぜひお試しくださいね♡


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今日も読者様からの嬉しいコメントです♡
アゲハさん

『このスープ超〜〜お役に立っています*\(^o^)/*
お鍋も汚さず、手間もかからず
思った時にサッと出せるし
お味も美味しかったです。』

お味も気に入ってくださったようで良かったです♡
いつもお試し下さり本当に感謝です♡

皆様もぜひお試しいただいた感想などいただけると嬉しいです♡
 

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それでは♡
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おはようございます♡
今日は久しぶりに作り置きで作った鶏チャーシュー♡
 
レンジで作るのでとっても手軽!!

今回タコ糸を使ってますが
爪楊枝でもできます!

 
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実は私もはじめてタコ糸で作りました!(笑)
爪楊枝でも綺麗にできるけど
やっぱりタコ糸のほうがしっかり巻かれてくれますね♡

ただこのためにタコ糸を買うのも・・・
って時はぜひ爪楊枝でしっかり止めるだけで出来ますので
あきらめないでくださいね♡

2~3箇所止めていただければ問題なしです♡

ではレシピのご紹介です!


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材料(鶏肉2枚分) 調理時間:15分
・鶏もも肉 2枚
・塩コショウ 少々
・◎しょうゆ 大5
・◎酒 大4
・◎ハチミツ 大2
・◎オイスターソース 大1/2
・◎にんにくチューブ 1センチ
・◎しょうがチューブ  3センチくらい
 

詳しい作り方

①鶏肉にぶすぶすフォークで穴を開け塩コショウをします!
皮を外側にしてくるくる巻いてタコ糸で巻いてで止めて、耐熱ボウルなどに◎と一緒にいれる。
クッキングシートなどを落とし蓋代わりにして、ラップをかけ600Wで4分レンチン!
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取り出してひっくり返してさらに4分レンチン!
竹串をさして透明の汁が出たら完成!
ちょっと赤っぽいのだったら1分くらいずつ様子見てください!
このままタレにつけて一晩起きます!
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こちら我が家の定番レシピ!
クックパッドでも話題入りさせていただいています♡

何度作っても主人からも
『うまい!』
と絶賛♡

 
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あとよく
『むね肉でもできますか?』
って筆問を頂きますが私は作ったことがありませんm(__)m

ただ読者様が作ってくださり
『むね肉で作ってみましたがもも肉で作ることにします!』
っと教えて下さいました!

多分ちょっとぱさつくんだと思います!
むね肉はやっぱり鶏ハムかなぁ???

ってことで♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね♡


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♡本日のおすすめレシピ♡
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今日はまたまた感想を頂きました♡
ミントさん

『前回から息子のしつこいリクエストに応え今夜も作りました。
油淋鶏〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
息子も旦那もモリモリ食べ旦那から嬉しい一言頂きました。
「こんなに美味しいと中華料理店行かなくていいね」ですって。
外はカリカリ、中はジューシーで、
ネギソースの絶妙な辛さがたまらないそうです。
ソースをスプーンですくって食べてました(⌒-⌒; )』

 と嬉しいコメントいただきました♡
そんなそんな♡
ほめすぎですw旦那様!
でも嬉しい♡

皆様も機会がありましたらぜひお試しくださいね♡ 

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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんばんは♡
本日2度目の更新は
我が家の超定番のチキン南蛮です!

しょっちゅう登場させて
申し訳ないですがまた出します♡




あーご飯作るのめんどくさいなぁ
他に副菜とかも作りたくない!
ってときによく登場します!

1品で満足できるおかずだから
とーっても便利なおかずですよ!
ではレシピのご紹介です!



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材料(2人分) 調理時間:20分
・鶏むね肉 2枚
・◎しょうゆ、みりん 大1
・◎にんにくチューブ 2~3センチ
・◎マヨネーズ 大1

・片栗粉 大2
・◯砂糖、酢 大2.5
・◯しょうゆ 大2

・たまご 1個
・△マヨネーズ 大4
・△タマネギみじん切り 1/3~
・△ブラックペッパー 適量
・△きゅうりのピクルス あったから入れました


詳しい作り方

①お肉はそぎ切りにして◎とポリ袋に入れてよく揉み込み15分以上おいて
片栗粉も加えてよくもみフライパンで焼いていきます。




②フライパンで焼いて片面焼けたら蓋をして中まで火を通していきます。




③中まで焼けたら◯を合わせてまわしかけ照りつける。




④タルタルソースを作ります。
耐熱ボウルなどに卵を割り入れ、爪楊枝であ穴をあけ、
ふんわりラップを掛けてレンジで1分加熱。
※今回私は15個位穴をあけました!きちんと穴をあけないと爆発します!




⑤④を取り出し、フォークなどで潰したら△も加えてよく混ぜる。




※玉ねぎの水気はしっかり切る




⑥③に⑤をのせて召し上がってくださいね♡ピクルスがなくても十分美味しく召し上がって頂けますよ!


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こぉ見えてとっても簡単です!!!

このレシピ!
本当にいろんな方に作ってもらっている1品!

むね肉でももも肉でも♡
ぜひ一度お試しいただけると嬉しいです!

 

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こちらもむね肉レシピです!
よろしければこちらもチェックしてみてくださいね♡ 

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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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こんにちは♡
こちらの記事では夏仕様で爽やかな
鶏チリ
です♡
 
何が爽やかって
夏野菜をプラスした!
ただそれだけです(笑)

 
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エビって下処理もめんどくさかったりするけど
鶏肉なら我が家にはいつでもあります!
だからいつでも作れちゃう♡
お弁当にもおすすめですよ!!

我が家はエビチリよりも
この鶏チリの登場率のほうがはるかに高いです!!
もしよろしければお試しくださいね♡

ではレシピのご紹介です!


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材料(2人分) 調理時間:20分
・鶏もも肉 1枚
・◎塩コショウ 少々
・◎酒 大1
・片栗粉 大2

・にんにく 1かけ
・ねぎ 1本
・トマト 1/2個
・アスパラ 2本

・◯水 50cc
・◯ ケチャップ 大3
・◯オイスターソース 大1
・◯豆板醤、鶏ガラ、砂糖、しょうゆ、みりん 小1
・◯しょうがチューブ 2センチ

詳しい作り方

・鶏肉は一口大にきってポリ袋に入れ◎を入れてよくもんだら15分ほどおき
片栗粉を加えて更に良く揉み込む。
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②フライパンに少し多めの油を入れて揚げ焼きにします。
中までしっかり火が通ったら一旦取り出す。
※油も一旦ふきとってください。
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③フライパンにごま油を入れて加熱しにんにくのみじん切りを加えて香りが立ってきたら
ネギのみじん切りとトマトのみじん切りも加えてよく炒める。
※この時ネギはトッピング用は白髪ネギにするためとっておきました。必要なければいらないです。




④アスパラも加え炒める。
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⑤②のお肉を戻し入れる。
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⑥◯を合わせて入れたらよく絡めていき煮汁が少しとろっとしてきたら完成です!
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トッピングには
ちょっとだけ白髪ネギを!!
糸唐辛子とかでも良かったんですが今回ちょっと切らしていたので
こちらにしましたよぉ♡

 
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間違いなくご飯がすすみます!
お酒ももちろん進みます♡

アスパラとトマトもなかなかよい感じに馴染んでますので
じゃまにならないですよ♡

機会がありましたらぜひお試しくださいね♡


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これからの季節に簡単だしとってもおすすめです♡
キンキンに冷やしてぜひお召し上がりくださいね♡

 
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それでは♡
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こんにちは♡
本日は・・・
ワンプレートごはん♡

珍しいです!
でもなんか一回作ったら楽しくなっちゃった感じです♡

なかなかのボリューム感!
そして洗い物が少ないと言う嬉しい感じ♡

これ普通に出したら・・・
サラダと・・・
いもと・・・(笑)
肉にご飯にピクルス!
ってたくさん洗い物が!

でもこれなら2つしか洗わなくて良い♡
ってそんなことでだいぶテンション上がりました♡

 
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ワンプレートも良いかもしれない♡
週末ランチとか・・・
なんか女子力が上がったような気になりますね(笑)


今日のワンプレートメニューは・・・
付け合せサラダ
ピクルス
じゃがいものオーブン焼き
ガーリックライス
チキンステーキ
でした♡

レシピご紹介します!

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材料(2~3人分) 調理時間:15分
・鶏もも肉 2枚
・塩こしょう 少々

・◎新玉ねぎすりおろし 1/2~1個
・◎にんにくチューブ 2~3センチ
・◎うまソーストマトタイプ 大4~5
※うまソースがない場合はトマトケチャップ 大3~4 
 ウスターソース 大1くらい
・◎酒 大2 

詳しい作り方

①鶏肉は塩こしょうをまぶして皮面から焼いていきます。
中まで火を通したいので蓋をして片面2~3分ずつ加熱し焼けたらとりだす。
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②◎を合わせて①のフライパンに入れたらよく火にかけ煮立ったら
お肉にかけて召し上がってくださいね!
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ちなみにですが!
新玉ねぎではなく普通の玉ねぎでやったら
苦くて食べれないと思います!

結構お料理はじめた当初に失敗しています!
失敗すると最悪です(笑)

食べちゃダメなくらい苦いです(笑)
 
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きっと私みたいな人は
あんまりいないとは思いますが(笑)

ぜひ新玉ねぎでお試しいただければと思います!


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♡本日のおすすめレシピ♡
 付け合せの
じゃがいものオーブン焼きと
ガーリックライスは昨日アップした記事です!

イタリアンハーブミックスで超簡単♡ほっくほくの新じゃがオーブン焼き♡
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ぜひぜひこちらもチェックしてみてくださいね!
 
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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんにちは♡
突然ですが・・・
テンション下がってます・・・

この記事を書いている夜中の出来事・・・

もうすぐ書き終わるぞーーー!
寝るぞぉーーー!

って思っていたら
記事が消えるという悲劇

久しぶりですこの感じ・・・

一気に襲い掛かる虚しい感情・・・
どうテンションを上げていいかわからない深夜0時・・・

シンデレラもこんな気分だったのでしょうか・・・ 
違うと思う
 
どんまいわたし
としか言ってあげられないよ・・・


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いつも消えると思うんですよね・・・
こまめに保存しておけばよかった・・・とw

なんてこったです・・・
まぁ幸いにもそんなにたいへんな工程があるわけではないので
気を取り直して


しかしさっきここに書いた内容は
どこへいったのか・・・

何を書いたかすらひとっつも思い出せません(笑) 

とりあえず何もやりたくなくて
揚げ物ならやってもいいかもって思ったから
味付けなしのおかずにするべくして
おかずかき揚げとやらを作ってみました♡

ってかんじですかね♡
おおお♡
まとまった♡

いやまとまってなくない?
まぁいい!

レシピのご紹介です! 

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材料(2人分) 調理時間:15分
・◎小麦粉 大3
・◎片栗粉 大1
・◎冷たい水 大5

・塩コショウ

・アスパラ 3~4本
・冷凍コーン 山盛り大3 
・鶏むね肉 1枚


・大葉、塩、レモン おこのみで



 下準備
・水は冷やしておく
・鶏肉は皮をとって小さく切って塩コショウ少ししておく
・アスパラも小さく切る
・コーンは解凍して水気をしっかりきっておく
 

詳しい作り方

①◎を合わせて粉っぽさが残る程度にさっとまぜる。
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②①に具材をまぜていく。
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③少なめの油で揚げていき完成です!
鶏肉なのでしかり中まで火が通るように揚げてください!
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食べるときは
岩塩とかレモンとかさっぱりしてるのがおすすめです♡ 

でもおこのみで天つゆとかでも良いですね!

 
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つけあわせと言うか彩りで大葉をのせたんですが
これがまた大成功!

さっぱり感がとっても良い感じ!
結局2枚じゃ足りなかったからあとから出したくらいなので
ぜひ大葉も一緒に召し上がってみてくださいね♡


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♡本日のおすすめレシピ♡ 
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アスパラレシピはこちらもお気に入りのレシピ♡
機会がありましたらぜひこちらもチェックしてみてくださいね♡

 
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こんばんは♡
本日3度目の更新になります!!!

今日はこの前友達と話してたら
 夕飯が油淋鶏って言ってて
じゃうちも!
ってことで便乗夕飯です(笑)

 


そして我が家の主人といえば
辛いもの大好き!

なのでちょっとピリ辛に!!

『うーーーん♡最高♡』
の言葉をいただきましたよ♡

ではレシピのご紹介です!




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材料(2~3人分) 調理時間:20分※漬け込み時間は除く
・鶏もも肉
・◎しょうゆ、酒 大1
・◎塩コショウ 少々
・片栗粉 大2

・◯ネギみじん切り 10センチ
・◯にんにくチューブ 2センチ
・◯しょうがチューブ 3センチ
・◯しょうゆ、酢 大1.5
・◯酒、砂糖 大1
・◯ごま油 大1/2
・◯鶏ガラ、ラー油 小1/2
 

詳しい作り方

①鶏肉は縦半分に切って分厚いところは切り開いておく。



②◎に漬けて15分以上置く。→片栗粉を入れて揉み込む。



③②を油であげます。




④◎を合わせて③でカラッと揚がった鶏肉を食べやすく切ってネギダレをかけたら完成です!



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結構簡単です!
20分も調理時間かからないかもしれないです!

っしっかし・・・
この写真めっちゃへたくそすぎますね(笑)

全体がちゃんと入ってない・・w

娘片手に片手スマホで撮ってたんですが
20枚位あって一番良かったのがこれてってゆー
悲しい現実w

でも諦められないからのせちゃいました♡

 


そしてグリーンリーフもなんだか
鬱蒼とした森のような雰囲気
かもしだしてますでしょうかw

まぁでも
ネギダレをうまいことキャッチしてくれて
全部美味しく食べることができたので良しとします!

ぜひこの鬱蒼とした森!!
機会がありましたらお試しくださいね♡

っぷw




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♡本日のおすすめレシピ♡
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こちらも簡単でおすすめです♡
機会がありましたらチェックしてみてくださいね♡ 

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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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